Как замариновать лук в уксусе для салата, маринованный лук в уксусе для салата с сахаром | Дзен
Блины нравятся всем — такое блюдо можно есть бесконечно, меняя начинки под настроение и вкус. По типу ингредиента. Маникюр на весну — модные тренды и цвета, на которые следует обратить свое внимание. Как замариновать рыжики в домашних условиях.
Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей.
Кулинарные мастер-классы. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное. Маринованный лук можно добавлять в салаты и закуски, чтобы придать им оригинальный и пикантный вкус. Минимальная обработка позволяет сохранить полезные качества продукта.
Как просто и быстро приготовить маринованный лук — в нашем материале. Со столовым уксусом Один из классических продуктов для маринадов и консервации. Чтобы вкус лука приобрел приятный кисло-сладкий оттенок, уксус смешивают с водой, солью и сахаром. Чтобы избавить продукт от горечи, рекомендуем использовать бланширование: достаточно облить нашинкованные овощи кипятком. На приготовление маринада понадобится около 15 минут.
Соевый соус заменит соль и придаст своеобразный вкус, а сок лимона обеспечит кислинку. По желанию можно добавить сахар или мед. Красный лук чаще более сладкий, менее резкий и острый, чем репчатый.
Закуска из него станет отличным дополнением к мясу или рыбе. Яркими маринованными луковыми кольцами можно украсить блюда при подаче. Замариновать овощи можно вместе с укропом или посыпать им готовую закуску. Подойдет свежая, замороженная или сухая зелень. Лимонный сок заменяет уксус и придает блюду легкий цитрусовый аромат. Благодаря соку, смешанному с сахаром и солью, закуска получит приятный кисло-сладкий вкус. Красный или репчатый лук можно подавать к шашлыку или добавлять в салаты.
Замариновать продукт лучше в стеклянных банках. Хранить маринованный лук рекомендуют в холодильнике. Такой уксус часто используют для маринования: натуральный продукт обладает полезными качествами и меньшей крепостью, чем столовый уксус.
Для приготовления кисло-сладкого маринада добавьте мед и соль. Используйте хмели-сунели и черный молотый перец, чтобы приготовить оригинальный салат.
Лучше выбирать уксус, изготовленный из яблок, винограда, риса или даже слив методом естественной ферментации. Теперь, когда смесь немного остыла, залей полукольца лука маринадом и добавь специи. С луком хорошо сочетается гвоздика и ароматный перец. Также можно экспериментировать с пряностями в соответствии с ингредиентами салата.
К примеру, можешь добавить лавровый лист и куркуму к белому репчатому луку, чтобы он приобрел красивый желтый оттенок, а салат заиграл веселыми красками.
На финальном этапе оставь смесь мариноваться от часа до трех часов, после чего слей маринад и добавляй лук в салат. Если ты думаешь, что зимние салаты — это оливье и шуба с большим количеством майонеза, то читай наш материал.
Анастасия Голобородько рассказала идеальную формулу полезного и вкусного салата. Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Еда и рецепты. Фото: Pexels.
Сейчас также смотрят. Как свеженькие: пошаговые рецепты маринованных грибов на зиму. В перерыве между закрутками овощей и сбором урожая, удели время на приготовление вкуснейших грибочков.
А пошаговые рецепты маринованных грибов ты найдешь в нашем материале. Теги: Женя Клопотенко , Рецепты. Источник: Евгений Клопотенко. Новая точка наступления врага! Россияне предприняли попытки штурма Времьевского выступа. Новые члены семьи Аддамс и больше ужасов?
