Соус к запеченой свинине
Быстро, просто, вкусно. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Вам кажется сочетание мяса и фруктов необычным? Свинина в пергаменте получается очень сочная и нежная мясо распадается на волокна.
Вы можете сделать как простой холодный соус, так и что-то более изысканное. Вообще, строгих законов тут нет, и никто не осудит вас за эксперименты. Так что пробуйте и не бойтесь добавлять свои варианты! Готовится этот чудо-соус очень быстро и легко, ну а что еще приятнее — он бюджетный и не требует никаких особенных продуктов. Вы можете сделать его и подать отдельно к готовой жареной свинине, или же в нем немножко ее потушить прямо на сковороде.
Будет вкусно в любом случае. Кстати, эта подливка хороша как в горячем виде, так и в остывшем. Подавайте к жареной свинине, поливайте блюдо в тарелке вместе с гарниром или потушите мясные кусочки в этой массе. Безумно вкусно и ароматно! Если вы любите готовить мясо в духовке, то попробуйте сделать по-новому.
Этот необычный соус отлично скрасит уже готовое запеченное блюдо, его можно подавать в охлажденном виде. Или полить свиные кусочки за несколько минуток до готовности, и еще немного запечь. В итоге получится густой, очень ароматный и безумно вкусный соус, который придаст необычности любому мяску, особенно в духовке.
Пальчики оближешь! Любите полакомиться сочной свиной отбивной? Конечно, это все любят!
А любимые отбивные станут еще вкуснее, и порадуют всю семью, с новым необычным грибным соусом. Это вам не кетчуп какой-нибудь — блюдо заиграет новыми красками и станет вашим шедевром! Эта потрясающая домашняя подлива идеальна и в горячем, и в холодном виде.
Подавайте, пробуйте и наслаждайтесь! Мы перечислили рецепты подлив, которые отлично подойдут для конкретных видов мяса: для запекания, или если вы хотите пожарить отбивные. Но в нашем арсенале припасены еще некоторые рецепты, которые вам понравятся!
Они универсальны! Эти подливы и заправки буквально созданы для свинины в любом виде. И к жареным кусочкам, и к стейку, и к нежному паровому мясу, и к запеченному кулинарному шедевру. Подавать мясо с соусом. Соус из брусники к запеченной свинине.
Достать мясо из духовки и слить весь сок из формы в кастрюльку с соусом.
Категории: Соусы и подливки: рецепты , Соусы к мясу: рецепты. Варенье из брусники. Салат из запеченной цветной капусты. Рецепт утки с яблоками запеченной в духовке. Паста с запечённой цветной капустой и зеленым соусом. Соус Болоньезе. Автор кулинарного блога в Инстаграме.
Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора. Оставить отзыв Ваше имя:. Мясо великолепно сочетается со многими продуктами, существуют подливы на основе томат-пасты, сливок, а для гурманов из цитрусов и даже с киви.
Для свинины есть немало разнообразных соусов, каждый хорош по-своему. Не стоит ограничиваться классическими рецептами, попробуйте экспериментировать каждый раз с новым вкусом.
Заправки бывают сладкими и солеными, холодными и горячими, с острым или кислым привкусом. Важно верно подобрать сочетание компонентов. Ведь они способны не только создать неповторимый вкус, но и испортить вполне хорошее лакомство. Классическая рецептура включает в себя бульон, сливочное масло и муку, который гармонирует с отварным, тушеным или зажаренным мясом. Еще добавляются дополнительные составляющие, такие, как горчица, свежая зелень, лук, вино, томат.
Основой пюре-соуса является оставшийся сок после тушения свинины. В нем проваривают овощи и доводят до однородной консистенции, которую подают к мясу. Для тех, кто предпочитает мягкое мясо, будет по нраву ароматная сливочно-грибная подлива.
Любителям необычных блюд придется по вкусу свинина в медовом или мандариновом соусе. Так же можно приготовить кисло-сладкую китайскую или гранатовую подливу.
Соус к свинине станет замечательным помощником для пересушенного мяса в духовке или недосоленного в процессе приготовления. Немного добавленной заправки к мясу и еда принесет истинное наслаждение.
