Торт на сковороде со сметаной, Торт «Сметанник» на сковороде
Вчера Ликбез Здоровье. Классический чизкейк Нью Йорк с вишней. Торт за час без духовки и печенья.
Крем также достаточно простой и не требующий особых хлопот — сметанный. Торт ничуть не хуже испечённого в духовке. Он получается таким же вкусным и нежным, а готовится намного проще и быстрее. Подготавливаем необходимые продукты. Если сметана у вас недостаточно густая, можно выложить её в дуршлаг, застеленный сложенной в несколько слоёв марлей, и оставить на часа.
Дуршлаг нужно установить так, чтобы лишняя влага из сметаны свободно стекала. За это время лишняя жидкость стечёт и сметана загустеет.
В глубокой миске соединяем сгущённое молоко и яйцо. Перемешиваем миксером до однородности, секунд Затем добавляем разрыхлитель. Постепенно всыпая муку, начинаем замешивать тесто. Вначале замешиваем миксером на слабых оборотах или ложкой. Затем замешиваем руками.
Тесто получается достаточно мягким, но не липнущим к рукам. При раскатывании и перекладывании в сковороду такое тесто не должно рваться. Тесто делим на 6 одинаковых частей.
Рабочую поверхность подпыляем мукой. Из каждой части теста раскатываем корж примерно по диаметру сковороды. Диаметр моей сковороды — 21 см по дну , коржи у меня также получились диаметром 21 см. Толщина коржей — мм. Каждый корж часто накалываем вилкой.
Разогреваем сухую сковороду. На разогретую сковороду выкладываем корж. Обжариваем корж на медленном огне примерно по минуты с каждой стороны, до подрумянивания. Так по очереди обжариваем все 6 коржей. Перекладываем коржи стопкой на тарелку или разделочную доску.
Берём тарелочку чуть меньшего диаметра и обрезаем по её размеру все коржи. Подготовленные коржи полностью остужаем. Обрезки не выбрасываем. Подсушиваем обрезки коржей на сухой сковороде на небольшом огне примерно 5 минут. Оставляем остыть.
Измельчаем остывшие обрезки в блендере или кофемолке в крошку. Готовим крем: сметану отправляем в ёмкость для взбивания, добавляем сахар. Перемешиваем массу миксером до однородности. На корж наносим приготовленный сметанный крем. Сверху осторожно, чтобы не выдавить крем, накрываем вторым коржом. Так собираем весь торт. Последний корж смазываем кремом.
С боков торт также обмазываем сметанным кремом. Затем посыпаем сверху и со всех сторон крошкой. Готовый торт отправляем в холодильник на часа для пропитки. Торт на сгущёнке готов к подаче. Супер рецепты. Простой и быстрый в приготовлении торт со сгущенкой.
Торт на сковороде. Алла Фомина. Быстро и просто! Быстрый и большой торт на сковороде! Мой фаворит на 8 марта: бесподобно вкусно и очень просто.
Кулинарный Уголок. Рецептом этого торта я пользуюсь уже много лет. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться.
Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками. Можно добавить орехи или кокосовую стружку, в общем, всё зависит от вашей фантазии и вкуса. Для приготовления торта на сгущенке на сковороде нам потребуется:. Для коржей:. Для крема:. В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель.
Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно см.
Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро. Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта. Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь.
Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт. Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами. Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой. Поставить торт в холодильник на ночь.
Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде. Приятного чаепития! Мгновенный торт со сгущенкой на сковороде. Кто любит чтобы было вкусно и сладко, обязательно записывайте этот рецепт. Очень простой в приготовлении, и очень вкусный будет тортик. Внуки просто в восторге от него, когда ко мне собираются приехать, всегда просят его приготовить.
Не могу им отказать так как это очень вкусно. Попробуйте приготовить и порадовать своих близких. Ингредиенты: Сгущенное молоко — грамм Яйцо — 1 штука Мука — 3—4 стакана Разрыхлитель — 1 чайная ложка Сметана — грамм Сахар — 4 столовая ложка Приготовление: 1.
Открываем банку со сгущенкой, с ней мы и будем готовить тесто Светлана Киселева. Торт на сковороде за 30 минут. Торт на сковороде со сгущенкой на скорую руку. Торт за час без духовки и печенья. Любовь Сазонова. Домашний сметанный торт с курагой, черносливом и кремом - чиз. Как приготовить такой торт без миксера. Сгущенка — Грамм 1 банка. Яйцо — 1 Штука. Инструкция приготовления. Замесить тесто и отставить на 15—20 минут.
Как проверить качество яиц. Каждый кусок раскатать по размеру сковороды. Сковорода алюминиевая. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты. Выпечка и десерты Русская кухня Безглютеновая диета Пошаговые рецепты. Вишневый блинный торт. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Выпечка и десерты Европейская кухня Пошаговые рецепты. Торт «Три шоколада».
Автор: Olesya Runkova 13 ингредиентов. Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты. Домашний торт «Наполеон» на заварном креме. Автор: Алиса 6 ингредиентов. Выпечка и десерты Греческая кухня Пошаговые рецепты.
Автор: Еда 13 ингредиентов. Выпечка и десерты Авторская кухня. Торт «Екатеринбург». Автор: Еда 21 ингредиент.
Бисквитный торт с киви. Автор: Olesya Runkova 8 ингредиентов. Выпечка и десерты Бразильская кухня. Бразильский торт «Паве». Автор: Ирина Швинк 9 ингредиентов.
