Тефтели в сковороде,
Для подливы смешайте сметану с томатной пастой и водой, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу, влейте подливу к тефтелям и тушите их до готовности под крышкой в глубокой толстостенной сковороде подойдет и казан. Обжарьте тефтельки из рыбы в глубокой сковороде со всех сторон до красивого румянца, затем залейте их подливой и тушите до готовности. Остро-сладкие фрикадельки в духовке.
Муку хорошо размешайте со сметаной и половиной стакана горячей водой, добавьте в сковороду, тушите до готовности еще около 10 минут на небольшом огне. Если нужно, подсолите и поперчите подливку по вашему вкусу. Готовые тефтели подавайте к столу горячими с любым гарниром, присыпьте их рубленой зеленью. Совет: чтобы ускорить приготовление тефтелей, сделайте побольше мясных шариков с рисом впрок и заморозьте их в морозильной камере в сыром виде в пищевом контейнере, а когда надо будет, разморозьте, добавьте подливу и потушите блюдо до готовности.
Сочные, нежные, диетические куриные тефтели, которые нам часто готовили в детском саду с густым соусом, нравились, наверное, всем. Если вы хотите повторить это блюдо у себя дома, тогда воспользуйтесь нашим рецептом и порадуйте себя и своих близких! Вначале промойте и отварите рис до готовности в подсоленной воде на 1 часть риса берите 2 части воды.
Фарш лучше сделайте самостоятельно из куриной грудки и мякоти с ножек: на мясорубке прокрутите мясо с луком и небольшим количеством белой булки батона. Фарш подсолите, приправьте по вкусу, но специй кладите немного, добавьте сырое яйцо и хорошо вымешайте.
Сформируйте круглые тефтельки небольшого размера, обваляйте их в муке и слегка обжарьте до красивой корочки со всех сторон на растительном масле.
В сковороду к обжаренным тефтелькам добавьте пасту томатную, разведенную с водой. Затем сметану и муку разведите в мл теплой воды до однородности, добавьте в сковороду к тефтелькам и доведите блюдо готовности, потушив еще минут под крышкой.
Тефтели куриные «из садика» с подливкой кушайте горячими с гарниром из картофельного пюре, чтобы было совсем уж как в детстве! Тефтели из индейки с подливой — это очень вкусное, нежное и диетическое блюдо, популярное в детском питании, которое рекомендовано также для всех взрослых приверженцев правильного питания. Предлагаем вам вкусный рецепт тефтелей на сковороде.
А чтобы подливы получилось очень много, добавьте чуть больше муки и сливок. Фарш из индюшачьего мяса в миске перемешайте с рисом, отваренным до готовности.
Добавьте соль по вкусу, сухие приправы для птицы или курицы , можно добавить молотый черный перец, сушеный базилик и т.
Одну-две луковицы нарубите очень мелко, добавьте в фарш, перемешайте. Сформируйте круглые тефтели, каждую тефтельку запанируйте в муке можно сделать более плотную панировку: мука, затем взбитое яйцо, затем молотые сухари.
Обжарьте тефтели на растительном масле до красивой, нежной корочки со всех сторон. Для подливки натрите морковь, еще одну-две луковицы нарежьте полукольцами. Обжарьте овощи, помешивая, на растительном масле.
В овощи введите муку, перемешайте, затем введите сливки и сливочное масло, размешайте. Подсолите и поперчите подливку по вкусу, размешайте. Залейте подливку в сковороду к тефтелям, тушите все под крышкой до готовности минут на маленьком огне. По мере того, как подлива выкипает, ее можно разбавлять небольшим количеством горячей воды и помешивать, следя, чтобы не пригорела.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Вторые блюда. Тамара Лаврик. Фарш мясной гр. Чеснок по вкусу Томатная паста 5 ст. Яйцо куриное 1 шт. Перец чёрный молотый по вкусу Специи для фарша по вкусу Зелень для подачи рубленая Соль по вкусу Вода 1 стакан Сметана 4 ст.
Мука для панировки Масло растительное для обжарки. На порцию. Калории: ккал. Белки: 7. Жиры: Углеводы: 7. Как приготовить тефтели на сковороде с подливкой по классическому рецепту? Мясной фарш, готовый или домашний он может быть любым, не обязательно такой, какой указан в рецепте выложите в глубокую миску, к нему добавьте две луковицы, мелко нарезанные, а также рубленный чеснок.
Добавьте в фарш куриное яйцо, а также соль и приправы на ваш вкус, хорошо вымесите фарш, можно даже отбить его о дно миски. Слепите мясные шарики, запанируйте их в муке и обжарьте в растительном масле до красивого румянца со всех сторон. Для подливы смешайте сметану с томатной пастой и водой, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу, влейте подливу к тефтелям и тушите их до готовности под крышкой в глубокой толстостенной сковороде подойдет и казан.
За минут на слабом огне ваши тефтели должны потушиться полностью. Тефтели на сковороде с подливкой готовы! Для большего вкуса готовые тефтели можно присыпать рубленой зеленью, полить сметаной и подавать к любому гарниру горячими. Поделиться с друзьями. Похожие материалы.
Лазанья классическая. Азу из говядины с солеными огурцами по-татарски. Макаронные гнезда с фаршем на сковороде. Ленивые голубцы. Пышный омлет. Паста карбонара. Гуляш из говядины с подливкой классический. Котлеты из минтая.
Мидии в сливочно-чесночном соусе. Классический холодец. Рис с курицей в духовке. Фрикадельки с подливкой на сковороде. Жульен в тарталетках. Уменьшите нагрев до минимального и тушите под крышкой в течение минут. Подавайте с любимым гарниром: рисом, картофельным пюре или гречкой. Если дети плохо едят овощи, добавьте в фарш для тефтелей немного брокколи, цветной капусты или кабачка. Шарики станут значительно мягче и полезнее.
Поверьте, малыши подмены не заметят! Тефтели можно приготовить в духовке. Мясные шарики выложите в огнеупорную форму и залейте сметанным соусом. Запекайте около 40 минут. Выньте и посыпьте блюдо тертым сыром. Тефтели с рисом с томатной подливкой обычно очень любят дети: эти мясные шарики получаются такими нежными, что не требуют длительного и тщательного пережевывания. Взрослые тоже не против такого блюда, Шарики из мясного фарша размером больше фрикаделек, но меньше рубленых котлет - это тефтели.
Но различаются эти блюда из рубленого мяса не только в форме, но и в способе приготовления. Мы привыкли считать сметану исконно русским продуктом, но рецепты со сметаной можно встретить в украинской и белорусской, литовской и польской, румынской и молдавской, немецкой и венгерской, турецкой Что ж, проверим сегодня, но приготовим тефтели из фарша индейки.
Тефтели - потомки мясных шариков с начинкой из тюркской кухни кюфте , которые распространились в балканскую и австрийскую кухню, а затем и в прочие национальные кухни. Курица со сметаной на сковороде — то самое блюдо, которое доказывает, что для приготовления вкусной пищи не требуются дорогостоящие ингредиенты.
Из самых простых и доступных продуктов — курицы, лука и Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого кулинарного мастерства, а на вкус — ничуть не хуже своих классических собратьев.
Наши же ленивые Обычно куриные тефтели в сливочном соусе тушат на плите.
Мы же предлагаем приготовить это блюдо в духовке, посыпав перед запеканием тертым сыром! Благодаря этому на сливочном соусе образуется красивая Главная Мой магнит Рецепты Тефтели в сметанном соусе на сковороде. В избранное Поделиться. Тефтели в сметанном соусе на сковороде Фото: Мой Магнит К рецепту. Сложность: легко.
Калории: Второе блюдо Для детей. Для тефтелей: фарш говяжий — г. Таблица мер и весов. Шаг 1 Приготовьте тефтели. Шаг 2 Луковицу очистите и мелко нарежьте. Шаг 3 Фарш выложите в миску, добавьте к нему луковицу, чеснок, хлеб, укроп, соль и свежемолотый перец по вкусу и перемешайте.
Шаг 4 Приготовьте сметанный соус. Шаг 5 В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте тефтели в двух сторон до золотистого цвета.
