Торт цифра 25 мужчине
Или можете заранее спечь бисквиты,а в необходимый день нанесите крем и украсьте. Рецепт им достался от их друзей-немцев. Очень рада ,что идея торта вам понравилась. В начале статьи есть ссылка на трафареты цифр.
Если сразу добавить яйцо есть риск, что оно свернется. Перемешивать можно миксером или вручную лопаткой. В итоге вымешиваем тесто. Оно будет теплым и липким. Это нормально. Как только тесто остынет, оно станет более твердым, менее липким. Поэтому скатываем его в шар и убираем в холодильник. Как тесто остынет раскатайте в пласт толщиной мм. Делаем это на поверхности, где будем печь: силиконовый коврик, пергаментная бумага.
Присыпьте поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало. В составе теста сода, котрая при выпечки даст реакцию, корж станет толще.
Поэтому раскатывайте потоньше. В начале статьи есть ссылка на трафареты цифр. Скачайте, распечатайте и вырежьте нужный шаблон. Я вырезала заготовки ножом, убрала остатки теста. На поверхности теста сделала насечки вилкой, чтобы корж поднимался ровно и не было пузырей. Выпекайте коржи в течение минут до золотистого цвета при С.
После выпечки коржи будут мягкие и податливые, по мере остывания они станут потверже, но все равно останутся мягкими. Обратите внимание, что коржи после остывания станут хрустящими и ломкими.
Влаги из крема вполне хватит, чтобы пропитать коржи. Они станут мягкими. Мне захотелось дополнить торт фруктовой начинкой. Вы можете готовить торт и без начинки, тоже будет вкусно. Если же решите сделать начинку,то перед вами самый простой и быстрый рецепт. Вам понадобится ягодное пюре у меня вишня , сахар и кукурузный крахмал. В сотейник введите смесь крахмала и сахара. Размешайте,чтобы смесь равномерно распределилась.
Варите постоянно помешивая до загущения.
По сути получился плотный кисель. Такую же начинку я делала для чернично-апельсиновых капкейков. Теперь черед готовить простой и вкусный крем чиз на сливках. На приготовление нужно всего пару минут. Единственное условие продукты должны быть холодными. Соединяем в миске сахар, сыр, сливки. Сахар подойдет, он растворится и крупинок не будет. Проверено на сотнях тортов и у сотен учеников кондитерских курсов.
Вот такой белоснежный и плотный крем получается. Перекладывайте его в кондитерский мешок с круглой насадкой мм в диаметре. Приготовление позади. Впереди самое интересное - сборка торта. Кладем корж на подложку. Корж с обратной стороны можно смазать капелькой крема,так он прилипнет к подложке и не будет скользить.
По внешнему и внутреннему периметрам делаем узор из кремовых капелек. Старайтесь сделать все одного размера. Полюбуйтесь каким красивым и ярким получился торт. Очень хочу, чтобы Вы тоже его приготовили и поделились фотографией и впечатлением о вкусе.
Я приглашаю вас пройти мои бесплатные курсы для начинающих кондитеров. Торт цифра: рецепт с фото. Медовые коржи Фруктовая начинка Крем чиз на сливках Сборка и украшение торта цифры Всегда есть место инновациям и новым идеям. Бесплатная онлайн-консультация кондитера Если у Вас остались вопросы по приготовлению десертов по моим рецептам, напишите мне в WhatsApp.
Ольга Шлычкова. О кондитерской школе. Что можно заменить в рецепте? Торт Прага. Принципы кондитерской школы.
Творожная пасха классический рецепт. Чизкейк с рикоттой. Правила питания кондитера. Торт Наполеон. Овсяное печенье с изюмом и шоколадом. Гид по начинкам для тортов. Пирожное клубника со сливками. Продукты из какао-бобов и виды шоколада.
Шоколадный ликбез. Глава 2.
Сбор урожая и производство шоколада. Шоколадная колбаса. Глава 1. История шоколада. Тыквенный торт на хэллоуин. Сочетание продуктов. Осенние вкусы. Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств. Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат.
Маффины очень быстро пекутся, их легко приготовить, особенно когда гости уже почти на пороге. Да и к тому же они почти диетические, основа — сметана.
Рецепт очень простой, да и позволяет использовать. Друзья мои, хочу поделиться рецептом очень вкусного немецкого пирога, который много раз ела у своих знакомых. Рецепт им достался от их друзей-немцев.
Это очень вкусно! Количество ингредиентов теста. Этим рецептом поделилась со мной несколько лет назад моя бывшая сотрудница. Она вышла замуж за итальянца и уехала к нему на родину. Там свекровь научила ее печь этот пирог. Что я вам скажу, это.
Колбасные изделия, как правило, считаются не самым полезным продуктом, однако все же иногда можно. Некоторые пищевые привычки из детства портят здоровье уже во взрослом возрасте. В частности,. Некоторые продукты «избирательно» полезны: они нужны нам, но в то же время виноваты во многих.
Началась Масленичная неделя. Кто-то печет блины, символ народного праздника, самостоятельно, а. Подскажите пожалуйста, можно ли торт сделать за день до торжества? Или лучше день в день? Доброго времени суток. Да, конечно можно Или можете заранее спечь бисквиты,а в необходимый день нанесите крем и украсьте.
Здравствуйте, хочу сделать 2 цифры 2,3 разменом а4 , в 3 коржа , это мне понадобится тройная порция ингредиентов? Добрый день, не знаю актуально ли оставить отзыв пож этим рецептом, но хочу поделиться. Очень понравился рецепт, простой, лаконичный, а результат супер. Делала 2 порции, так делала сердце цифру и мини-пироженки. Крем делала мл сливок взбила, добавила маскарпоне и перебитого в пасту творога, получилось супер.
Добрый день. Очень рада ,что идея торта вам понравилась. Интересный состав крема у вас По вашей пропорции не получится никогда. Добрый день! Крем получится именно с такими пропорциями, если учесть все нюансы в приготовлении А как же тогда в кондитерских, пирожные украшают взбитыми сливками?? Без добавления сливочного сыра!!
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Киш с семгой и шпинатом. Творожник с персиками. Маффины с творогом, помидорами и укропом. Деревенский сливовый пирог. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 14 г Жиры 32 г Углеводы 30 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Для коржей.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Для крема. Сливочный сыр — это мягкий сыр из молока и сливок с умеренно выраженным вкусом. Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. В сотейнике смешать до однородности мед, сахар, яйцо и щепотку соли.
Добавить сливочное масло и поставить сотейник на средний огонь. При постоянном помешивании довести смесь до кипения, но не кипятить! В горячую смесь всыпать соду и размешать. Масса будет белеть и увеличиваться в объеме. Массу остудить до комнатной температуры.
В остывшую смесь всыпать половину нормы просеянной муки и перемешать до однородности. Остальную часть муки просеять на стол и на муку выложить тесто. Замесить мягкое и эластичное тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник как минимум на часа.
Пока тесто охлаждается, приготовим трафарет. Это может быть как цифра, так и буква. Часть теста раскатать толщиной примерно мм на пекарской бумаге или коврике для выпечки, и вырезать корж согласно трафарету.
От духовки не отходить! Коржи выпекаются буквально считанные минуты. Таким образом испечь коржи. Так как коржи у меня большие и я решила сделать в три этажа торт, я приготовила 1,5 нормы теста.
Пока коржи горячие, они очень мягкие, по этому им необходимо дать остыть. Пока коржи остывают, приготовим крем. Для этого взбить миксером до крепких пиков сливочный сыр, сахарную пудру и сливки. Готовый крем поместить в кондитерский мешок с насадкой насадку можно взять как с большим круглым отверстием, так и в виде закрытой или открытой звезды.
Отсадить крем по внешнему и внутреннему краю коржа, так же заполнить кремом пустоты между рядами. Сверху посыпать обжаренными и измельченными грецкими орешками ТМ «Семушка».
На нижний корж уложить еще один корж и повторить процесс — крем и орешки. Таким образом я сделала три этажа торта. Верхний корж я уже не посыпала орешками, а украсила по своему вкусу. Вот и все! Вкусный, нарядный и модный торт готов! Всех кулинарочек поздравляю с праздником Весны!
Похожие рецепты. Маффины на сметане с курагой и изюмом. Классический немецкий пирог кухен.
Пирог «Банана-мама». Показать всех.
