Треугольники с мясом и тыквой
Углеводы 17,54 грамм. Началось все с изучения рецептов и состава блюда. Еда в деталях.
Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Маффины с чесноком и вялеными помидорами. Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом. Апельсиновый пирог с кампари.
Лондонский чизкейк. В рецепте я использовала куриное филе ТМ «Петруха Просто». Очень вам рекомендую! В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 13 г Жиры 10 г Углеводы 24 г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Для теста. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Для начинки. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Просеять муку, добавить соль, яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и теплую воду.
Хорошо вымесить тесто. Оно должно быть однородным и достаточно плотным при необходимости добавьте немного муки. Скатайте тесто в шар, накройте чистым полотенцем и оставьте при комнатной температуре отдохнуть около 30 мин. За это время подготовьте начинку.
Вам понадобится куриное филе у меня в рецепте — мякоть бедра ТМ «Петруха Просто». Можно также использовать и куриную грудку, но с филе бедра получается немного сочнее. Для начинки вам также понадобится тыква, репчатый лук лучше красный , соль, перец и специи. Филе бедра нарежьте на мелкие кусочки. Тыкву нарежьте на мелкие кубики, лук мелко порубите.
В миске соедините все ингредиенты для начинки, приправьте солью, перцем, добавьте кинзу и зиру. Хорошо перемешайте. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 5 мм, смажьте оставшимся сливочным маслом и плотно сверните в рулет внутри не должно быть воздуха.
Нарежьте рулет на 16 частей, уложите на припыленную мукой поверхность и надавите на каждый кусочек теста, слегка его приплюснув. Накройте полученные шайбочки пленкой и отправьте в холодильник на 1—1,5 ч. Для ускорения процесса вы можете поместить тесто в морозильную камеру примерно на 15—20 минут.
Затем каждый кусочек теста аккуратно и равномерно раскатайте до толщины 1—2 мм. В середину круга положите начинку и соедините края, чтобы получился треугольник.
Выложите самсу на противень швами вниз, смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Готовность проверяйте, ориентируясь по своей духовке. Готовая самса одинакова хороша как в теплом, так и холодном виде. Приятного вам аппетита! Похожие рецепты. Рецепт от юлии высоцкой. Лимонные звездочки. Печенье «Валентинки». Кокосовое печенье. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Тыкву очистить и нарезать вручную самым мелким кубиком. Если комбайн умеет делать так же, можно воспользоваться им.
Только обычно комбайн давит овощи. Шаг 3 Ссылка. К тыкве добавить мелко нарезанное мясо, измельчённый острый перец, измельчённый вручную бараний жир и репчатый лук. Мясо и жир нужно стараться нарезать помельче, это всегда вкуснее, чем просто прокрутить на мясорубке. А лук лучше всего нарезать тонкими полукольцами. Полученный фарш хорошенько размять руками, посолить по вкусу, обычно чуть сильнее, чем привыкли, добавить сахар и зиру.
Так как жира я взяла очень мало и фарш получался почти постным, то решила добавить ещё растительное масло, 2 ложки. Шаг 4 Ссылка.
Слоёное тесто разморозить и плотно свернуть рулетом. Это делается для того, чтобы приблизить готовое тесто к приготовленному вручную, да и форма у самсы получится более традиционной. Рулет нарезать на одинаковые кусочки.
Затем каждый кусочек приплюснуть в лепёшку. Шаг 5 Ссылка. Шаг 6 Ссылка. У меня получилось 23 штуки, на 1,5 противня. Шаг 7 Ссылка. Замечательная самса!! А тыква с мясом это вкусно. Я вообще очень люблю этот осенний овощ. Спасибо, Зоя, и я люблю.
Я и не спорю, так как живу в таком месте, где прямо возле дома готовят и продают самсу. Войдите или напишите как гость. Классические хачапури по-мегрельски отличаются от хачапури по-имеретински. Они вкусны и актуальны к любому столу, узнайте в чём разница. Захотелось вкусненького на завтрак? Смело готовьте ленивый хачапури с сыром по рецепту с красочными фото. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Главная Рецепты Солёная выпечка Самса. Самса с тыквой и мясом. Мне нравится.
Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: узбекская В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Говядина мякоть г. Жир бараний 50 г. Зира Кумин сухая 0. Лук репчатый г. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. Перец острый 0. Сахар 1 ч.
