Вкусно и дешево приготовить, Что приготовить на ужин недорого
Ингредиенты Картофель - 6 шт. А какие блюда на скорую руку знаете вы? Рецепты идеальных блинов на Масленицу и секрет немытой сковородки 12 Зеленый лук — 1 пучок Смесь итальянских трав — 1 ч.
Подавать на праздничный стол или на семейный обед только в горячем виде. Поэтому мясо в соусе приготовьте заранее, а макароны отварите перед подачей к столу. Украсить можно тертым сыром или веточкой базилика. Макароны отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Порезать мясо, посыпать травами и специями, посолить и обжарить до золотистости на сковороде, добавить порезанный кубиками лук и жарить до золотистости лука.
Добавить томатную пасту, сметану и немного воды, перемешать и тушить минут. После чего соединить с макаронами и подавать на стол. Рагу из куриных сердец подходит к любому гарниру: картофелю, макаронам, гречке или другой крупе.
Помидоры стоит обдать кипятком, чтобы избавиться кожуры, которая может прилипать при употреблении блюда. Либо используйте томаты в собственном соку. Если у вас получился слишком жидкий соус, добавьте немного крахмала или муки, это поможет сделать его чуть гуще. Перец чили не рекомендуем добавлять, если готовите для детей. Подходит к любому гарниру, особенно если полить его томатно-соевым соусом. Для начала очищаем сердечки от жира, пленки и сгустков крови.
Промытый субпродукт кладем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишней жидкости. Жарим на небольшом количестве масла сердечки до испарения жидкости. После чего добавляем соль, перец, щепотку сахара и порезанные морковь с луком. Когда овощи станут немного мягкие, бросаем чеснок.
Готовим еще 15 минут. Добавляем порезанные помидоры, через минут вливаем соевый соус, солим и добавляем перец Чили по вкусу. Через 10 минут выключаем огонь. Блюдо готово. Трудно представить сытный обед без картофеля. А если еще и с рыбой, то можно подать такое блюдо и на праздник. Главное хорошо оформить его. Для этого можно посыпать свежей зеленью, сыром или просто аккуратно выложить на тарелку.
Разнообразить запеченную рыбу с картофелем можно грибами, например, шампиньонами. Не обязательно использовать скумбрию, подойдет и хек, минтай, треска или любая другая рыба в зависимости от ваших предпочтений. Помидор лучше предварительно обдать горячей водой, чтобы избавиться кожуры. Нарезаем кубиками картофель и выкладываем на дно чаши. Сверху разложить кусочки скумбрии и порезанные томаты. Заливаем рыбное блюдо водой, посыпаем специями и включаем на мультиварке таймер на 30 минут.
Готовим в режиме «Тушение». Пожалуй, каждая хозяйка хочет приготовить что-нибудь вкусненькое быстро и дешево. Именно поэтому мы приготовили простой рецепт запеканки «Ленивый голубец», которая выходит вкусной и сытной. По вкусу это те же классические голубцы, но приготовленные гораздо быстрее.
Можно еще добавить не до конца отварной рис, а можно приготовить и вовсе без риса — выбирать только вам. Лучше всего смакует в горячем виде. Мясо пропускаем вместе с помидорами, чесноком и луком через мясорубку.
Добавляем соль, перец и перемешиваем. Тонко шинкуем капусту, солим, добавляем паприку. Тщательно перемешиваем руками. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем часть капусты. Сверху помещаем фарш, и снова накрываем капустой.
В отельной емкости смешиваем сметану, кетчуп, зелень, соль и перец. Гречка прекрасно сочетается с грибами, поэтому не пропустите такой нереально вкусный рецепт гречневых котлет. Подавать лучше со свежими или тушеными овощами, а также с томатным соусом. Особенно такое блюдо понравится тем, кто соблюдает пост. Многие люди любят гречневую кашу, но и она иногда может надоесть. И тогда возникает вопрос: «Что приготовить на обед из гречки быстро?
Ответ здесь только один — гречневые котлеты с грибами. Их можно обвалять в муке или сухарях, и тогда получится еще вкуснее. Обжариваем лук на растительном масле до золотистости, добавляем порезанные грибы и жарим, пока не испарится жидкость. Жареные грибы соединяем с гречкой и яйцом, солим и перчим. С помощью ложки выкладываем котлеты и обжариваем с двух сторон до готовности.
По желанию посыпьте пирог тертым сыром за 5 минут до готовности. В этот пирог можно добавлять продукты: овощи, мясо, грибы, и т. Если вы ждете много гостей, приготовьте 2 порции теста, добавив разную начинку.
Так вы получите сразу два вкусных пирога быстро и дешево. Это может быть шпинат, сладкий перец, помидоры, зеленый горошек, оливки, творог, бекон или курица. Такой рецепт смело можно назвать уникальным. Для начала отвариваем рис в подсоленной воде. Затем сливаем воду и охлаждаем. Смешайте молоко, яйцо и оливковое масло, добавьте в просеянную муку с содой и солью.
Замешайте жидкое тесто консистенция должна напоминать сметану. К тесту бросаем маслины, огурцы и кукурузу, отварной рис и сыр.
Арина Липатникова. Когда долго стоять у плиты нет времени и сил, спасают элементарные рецепты из того, что всегда есть в холодильнике. Мы уже рассказывали, какие быстрые блюда выручают читателей Тинькофф Журнала в таких ситуациях. Тема оказалась популярной, поэтому собрали еще один список кулинарных идей для обеда из категории «раз, раз — и готово». Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.
Закинуть в мультиварку мерный стаканчик гречки, банку тушенки — лучше две, — соль, специй от души. Для совсем эстетов можно предварительно пассеровать лук с морковью — и туда же. Включить режим «каша» — гречка по-купечески , вы великолепны.
У меня самое быстрое в мире блюдо — макароны с сосисками за пять минут. Взять макароны, которые нужно варить четыре минуты, поставить воду, вскипяченную в чайнике, на максимальный огонь. Пока закипает, содрать шкурку с пары сосисок — или купить в натуральной оболочке.
Всыпать макароны в кипящую воду, туда же бросить сосиски, поставить таймер на четыре минуты. Пока варится, помыть огурец и помидор, заварить чай.
Салат строгать необязательно, можно только жопки отрезать. Ну или вообще откусить, если лень возиться с ножом. Воду слить, можно есть прямо из кастрюльки. Лилия Половинко. У меня дома всегда есть вареная картошка в мундире. Могу достать несколько штук, почистить, обжарить кусочками — и разбиваю туда два-три яйца.
Нормальная такая сытная яичница. Не то чтобы прям быстрое блюдо, но супернеэнергозатратное :. Режутся два-три помидора, кладутся в чашу мультиварки, добавляется курица, прям кусками, как куплена, предварительно размороженная. Сыпятся специи и соль — тут каждому свое, я из Таиланда специи привожу специфические, но подойдет и какая-нибудь смесь Kotanyi из «Пятерочки».
Ставится режим «тушение» на час. На гарнир — кускус, который варится две минуты. Когда лень, использую пакеты для запекания «Магги». Туда кладу куриную грудку, специи из пакета, рис, два стакана воды — и в духовку на час.
Рецепт не быстрый, но очень ленивый и простой. Биполярная Звезда. Филе куриного бедра, не нарезая, кидаю на сковороду, посыпаю специями и обжариваю минут по пять с обеих сторон с парой ложек растительного масла. Затем туда же добавляю промытую гречку и также обжариваю ее пару минут вместе с мясом, помешивая, чтобы она набрала в себя масло — это ключевой момент.
Затем заливаю кипятком, добавляю соль и оставляю томиться на малом огне до готовности гречки. Очень вкусно и быстро. Последние пару лет быстро готовить помогает аэрогриль. Кусок рыбы или мяса, креветки, овощи, замороженные сырники, котлетки приправляешь специями, немного масла, закладываешь на соответствующий режим и уходишь заниматься своим делами.
Возвращаешься, когда пропищит, достаешь, добавляешь свежие овощи на тарелку — готово. Активных действий минут на пять, рыба и мясо получаются сочные, вкусные, с приятной корочкой. Наталия Филиппова. Из ленивых блюд люблю кускус с яйцом пашот. Заливаю крупу кипятком, кипяток же наливаю в кастрюльку, не доводя до активного кипения, выливаю туда яйцо, предварительно убрав через ситечко самую жидкую часть белка, чтобы лохмотьев не было, — и на три минуты вариться.
За это время кускус уже готов: добавляю масло — и в тарелку, сверху яйцо, соль, перец. Закусить огурчиком-помидорчиком. Звучит как все эти песто и бурраты, но на самом деле очень быстро и просто. Посуду мыть точно проще, чем после яичницы :. Александра Домина. Когда лень, делаю гречневые макароны с трюфельным маслом. Готовить — пять минут, а трюфельное масло превращает эти примитивные углеводы в еду богов. Капуста Савойская. Люблю теплый салат с пастой или рисом. Отварить пасту «бантики» альденте.
Пока паста готовится, порезать помидорки черри пополам или на четвертинки. Затем оливки, лук обдать кипятком, процедить и добавить к помидорам, туда же тунец из банки или ветчину кубиком, консервированные шампиньоны, базилик, соль и перец по вкусу.
К еще горячей пасте добавить моцареллу. Как остынет, все соединить.
Эти продукты у нас, как правило, всегда в наличии. Для меня это ужин «быстро, дешево и сердито» — и к тому же расхламление запасов холодильника. Екатерина Скворцова. Готовлю ленивую ачму: лаваш рву на кусочки, добавляю любой творог, одно яйцо, зелень и немного кефира.
Все смешиваю — и в духовку на 20 минут. У меня есть специальная посуда для микроволновки Miku: в ней вообще 10 минут — и все :. Natalia Kopsov. Делаю горячие бутерброды. На кусок хлеба кладу кусок «чего найдешь»: ветчинки, кружочек колбасы, кусочки курицы или рыбы. Сверху кружка два огурца, лука порея или дольки томата, кусочек любого сыра — и в микроволновку минуты на три. Я еще итальянской приправой посыпаю и перчу. Готово все за пять минут. Мария Юнышева. На хлебушек немного сливочного масла, колбаска или мяско — грудинка, бекон, карбонад, — помидорка, соленый огурчик, сверху сыр.
В духовку на пять минут — и офигенные горбуты к вашему столу :. Арабскую питу режешь на половинки, запихиваешь в кармашек что есть, например сыр, овощи, сосиски, мазик. Можно все вместе, можно одно или два — и в тостер. Marina, сегодня готовила на ужин свинину с овощами в кисло-сладком соусе с фунчозой. Elina, круто, действительно очень много, правда странное сочетание, ну на вкус и цвет. Ничего быстрее и проще пасты с тунцом не придумали: сварить пасту, слить воду, оставить ее в горячей кастрюле, добавить банку тунца масло я сливаю, но можно и не , порезанные оливки и петрушку.
Смешать и наслаждаться, только тарелку лучше предварительно нагреть, например, налив с нее воды от пасты.
Дел на 10 минут, грязной посуды минимум, результат идеален. Богиня, даааа! Я уже больше года готовлю карбонару, не реже раза в неделю. В морозилке всегда лежит порционное сало с мясной прослойкой по г. Ставишь горячую воду для макарон, параллельно режешь сало тонкими брусками. Соус - яйцо, сыр, много черного перца, все смешиваем. Параллельно варим спагетти и обжариваем сало.
Минут через 6 макароны в сковороду к салу, чуть обжариваем с водой от варки, минуту. Убираем с огня сковороду, через полминуты вливаем туда соус и интенсивно мешаем сразу же, чтобы яйцо не свернулось - получается та самая "сливочная" подлива. Добавляем постепенно ложек воды от макарон, чтобы соуса стало больше и консистенция жиже.
Вуаля - на тарелку, сверху ещё черный перец и сырок. Мои два самые быстрые рецепта это паста. Закипятить воду в чайнике, залить её в кастрюлю, кинуть спагетти, варить 9 минут.
Пока варится паста замешать желтка, натереть сыр, обжарить бекон.
В бекон закинуть пасту и полковник воды, перемешать минуту, снять с огня, залить желтки, ещё раз перемешать и засыпать сыром. Поставить варить пасту как в первом варианте. Пока она варится обжарить фарш, натереть сыр. Через пять минут закинуть в фарш соус болонезье от Barilla, тушить ещё 4 минуты. Закинуть в фарш пасту и полковник воды, перемешать ещё пару минут, засыпать сыром.
Быстро, вкусно, вредно. Все, как я люблю. Удивлена, что никто не сказал про лапшу быстрого приготовления. Купила огромную пачку такой порционной лапши 12 шт , к ней в тарелку насыпаю из пакета соевого фарша, добавляю специи, которыми фаршируют обычно мясо, острый перец и соевый соус - через 5 минут сытная и быстрая порция еды готова. С детства, в хх годах, не могла яичницу есть. Юлия, у меня временами появляется гиперфиксация на каком то продукте, недавно это был томатный сок, пила его месяца 3 чуть ли не ежедневно, от каждого глотка нереальный кайф, потом как отрезало, но противным не кажется, просто не хочется.
И так с любым прдуктом, не было никогда прям "непереносимости", скорее при возможности предпочту другое, а нет - так съем и это. Ksenia, такое тоже бывает.
Но в меня есть пара продуктов, которых никогда не переедаю. Вкусная клубника и хорошая красная икра. Могу съесть полведра клубники и кажется, что больше никогда не не захочу. Но на следующий же день чувствую аромат клубники и готова доесть еще полведра. С икрой примерно также. Ksenia, гиперфиксация - это лучше, чем отсутствие альтернативы: когда ешь что-то мало полезное, не потому что хочется именно это, а потому что просто голоден и выбора нет вот тогда и триггерит потом жутко.
Gerda, почему? Что не так в моей интерпретации? У меня свои, не очень приятные воспоминания, когда я два года питалась постоянно одной лапшой быстрого приготовления. И запах этой приправы не выношу. Юлия, ничего личного. Понять вас можно. Просто мне как филологу и психологу в одном лице хочется развести бытовые понятия: "переела этой лапши и от неё сейчас мутит, даже от запаха" и триггер как довольно сложное понятие в психоанализе. А в сочетании с гиперфиксацией- боже!
Чтобы прям быстро, я жарю блины. Варю гречку или маракроны. Или пельмени. Но если уж реально лень, то у меня обычно есть в морозилке что-то замороженное.
Суп порционный или ещё чего. Полноценный суп за 15 минут, хватит на порций: 1 Ставим чайник, кипяток переливаем в кастрюлю на плите. Бон аппетит. Когда лень или нет времени, мы заказываем в ЯЛ, доставка обычно 10 мин, ну или можно спагетти отварить и сыр сверху натереть, тоже по времени 10 мин.
Замесить тесто на много раз и по пакетам в холодильник. На следующий день на приготовление уходит 15 минут с разогревом духовки. Макароны по-флотски, поаа варятся макароны, обжариваю форш, сливаю воду и смешиваю. Мне всегда лень, поэтому раз в две недели готовлю и замораживаю порции, всегда есть в морозильнике пара контейнеров еды. А вот если все съедено, а готовить все одно лень, то берём в пятерочке гавайскую смесь замороженную, чищенные креветки, лимон.
В блюдо для микроволновки засыпаем, Греем до кипения, вытаскиваем, заливаем лимоном, например. Филе бедра индейки кладу в кастрюлю, заливаю водой и варю минут Из специй - обычно только соль, но можно ещё несколько долек чеснока кинуть. Очень вкусное и нежное мясо, при этом сочное в отличие от грудки.
Можно есть с салатом, или гарниром, а можно в холодном виде резать на бутерброды, тогда напоминает буженину. Чтоб было вкусно, воду надо делать слегка пересоленной.
