Быстрая начинка для пирожков, Начинка для пирожков ( рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёamegapak.ru
Сладкие, солёные, с мясом, рыбой, а также с фруктами и овощами. Можно класть все что угодно и будет оригинально Главное не переборщить с экспериментаторством. Обжарьте фарш из свинины и говядины с овощами — луком, морковью и сельдереем на сковороде, добавьте томатный соус и немного красного вина, тушите до момента, когда жидкость испарится, а соус загустеет. Сухую чернику, сахар, крахмал и муку аккуратно перемешиваем, стараясь оставить ягоды целыми. Колбаса для начинки подходит варёная, ветчина или полукопчёная.
Припущенный в сливочном масле шпинат — отличная начинка как для порционных пирожков, так и для больших пирогов. Смешайте зелень с нарубленной мелкими кусочками брынзой, в качестве вкусового акцента можно добавить оливки, вяленые томаты, сушеный чеснок. Такая начинка хорошо сочетается с песочным или слоеным тестом.
Если используете тонкое тесто фило, получится традиционное греческое блюдо спанакопита. Любите итальянскую кухню, но немного устали от пиццы и пасты?
Можно пофантазировать и использовать в качестве начинки для пирожков фарш, приготовленный по рецепту рагу для спагетти болоньезе. Обжарьте фарш из свинины и говядины с овощами — луком, морковью и сельдереем на сковороде, добавьте томатный соус и немного красного вина, тушите до момента, когда жидкость испарится, а соус загустеет.
В такую начинку хорошо добавлять традиционные специи средиземноморской кухни: сушеный базилик, петрушку, чеснок и измельченные вяленые томаты. Если в вашем доме стараются придерживаться правил здорового питания, то в качестве начинки для пирожков лучше использовать полезное нежирное мясо. Нарежьте кубиками заранее отваренную курицу или индюшатину, добавьте любимые специи и немного тертого сыра, заверните начинку в слоеное бездрожжевое тесто либо в тесто фило. Готовить такие пирожки лучше в духовке.
Собственные пирожки есть даже в индийской кухне: их называют самоса и жарят в кипящем масле. Тесто должно быть правильным: тонким, примерно таким, какое делают для чебуреков. Для начинки используют мятую картошку, смешанную с обжаренным луком, зеленым горошком и измельченным горохом нут. Ну а главный акцент в этом рецепте — традиционные индийские специи, в том числе гарам-масала, тмин и кумин. Подают пирожки самоса с мятным соусом. Для тех, кто любит субпродукты, ассортимент начинок для пирожков увеличивается: можно использовать мелко нарезанные куриные сердечки, желудки, печень.
Хороший вариант — куриная или говяжья печень, размятая до консистенции паштета. Ее можно дополнить жареным луком и морковью, красным перцем или, если вы любите необычные сочетания, секретным ингредиентом — ягодами вроде вишни или брусники. Главное — приготовить густой томатный соус и перед приготовлением добавить туда нарезанную моцареллу и свежий зеленый базилик.
Такие пирожки — идеальная закуска под терпкое красное вино. Если вы планируете одновременно приготовить пирожки с видами начинок, постарайтесь сделать их разной формы: так никто не запутается и не ухватит картошку вместо мяса.
Для многолюдной вечеринки можно сделать таблички-напоминания, тогда гостям не придется в сотый раз переспрашивать хозяйку. Здесь можно дать волю фантазии. Для приготовления сладких пирожков подойдут практически любые ягоды или фрукты, лучше всего сезонные.
Если вы делаете пирожки с вишней, клубникой, клюквой, смородиной или другими сочными ягодами, желательно добавить в начинку немного крахмала — так она не будет растекаться и не промочит тесто.
То же касается пирожков с лимонной или апельсиновой начинкой. Попробуйте экспериментировать, добавляя к фруктам и ягодам пряности:. Оригинальная идея для зимы: пирожки с начинкой из сухофруктов — чернослива, кураги, изюма, сушеной клюквы и даже фиников. Если хотите сделать такую смесь менее сладкой, добавьте прокрученный через мясорубку или измельченный блендером лимон вместе с цедрой.
Знакомый с детства вариант — пирожки с повидлом либо вареньем, а не свежими ягодами. Если решите готовить так, выбирайте не слишком жидкое варенье, иначе оно пропитает тесто и протечет.
Во-первых, это некрасиво, а во-вторых, пирожки могут пригореть. Универсальная начинка как для сладких, так и для закусочных пирожков — творог. Его можно использовать не только для привычных ватрушек.
Попробуйте смешать творог с чесноком, зеленью и вялеными томатами, если хотите сделать пикантные пирожки, либо с изюмом и лимонной цедрой, если готовите десертные. Вместо творога можно использовать итальянский мягкий сыр рикотта — его кладут в начинки для пирожков на Сицилии. Подавать пирожки на фуршетах , в этом случае они должны быть маленькими, на один укус; на многолюдных вечеринках и даже пикниках.
Также пирожки удобно брать в дорогу — в дальнюю поездку на машине или на поезде. Самые вкусные заливные пироги. Подборка рецептов Food. Вкусная выпечка для любого повода. Мировые пироги. Лучшие рецепты из разных стран. В детстве я очень любила пирожки. Помню, бабушка нажарит их целую кучу, а я вместо полноценного обеда и ужина бегала на кухню и воровала по одному. Даже чай и компот, чтобы запить, не наливала.
Предлагаю вам простой рецепт дрожжевых пирожков в духовке, по которому выпечка получится даже у начинающего кулинара.
Начинку для пирожков выбирайте сами по вашему вкусу. Советую взять сезонные фрукты. Простейшая начинка для пирожков, хоть печеных, хоть жареных. Продукты для ее приготовления всегда найдутся в вашем доме, готовится такая начинка очень легко и без особых хлопот. Пирожки будут вкусные! Умение сделать пирожки с фаршем - это базовый кулинарный навык, пригодится каждому.
Попробуйте приготовить пирожки с фаршем по этому рецепту. Уверяю - разойдутся со стола моментально! Такое блюдо вам идеально подойдет, если вы любите вкусную сладкую выпечку, ведь из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вишневый пирожок, как в Макдоналдсе. Обязательно попробуйте это лакомство!
Пирожки с малиной в духовке - очень нежные, вкусные, ароматные. Обязательно каждый сезон я делаю это летнее сказочное лакомство.
Счастливые дети постоянно забегают схватить еще один пирожок :. Для любителей остренького хочу предложить очень классный рецептик. Потрясающие слоеные пирожки с невероятно пикантной начинкой из курочки и порея в сливках. Попробуйте, они действительно потрясающие!
Пирожки с яйцом и зеленым луком пользуются большой популярностью у многих хозяек. Они получаются вкусными и пышными. Их можно готовить как в духовке, так и обжаривать на сковороде. Если вы хотите порадовать своих детей интересной и красивой выпечкой, обязательно узнайте, как приготовить пирожки "Лошадки", очень оригинальные пирожки, которые подойдут на детский праздничный стол.
Приготовьте эти замечательные слоеные пирожки с вишней прямо у себя дома. Сочная вишневая начинка прекрасно сочетается с нежным слоеным тестом. Пирожки - пальчики оближешь! Начинка из яиц для пирожков делается очень просто.
Яйца отвариваются, режутся и смешиваются с мелко нарезанным зеленым луком и специями. Пирожки с такой начинкой долго не залеживаются "на полке". Пирожки с черникой популярны во многих странах мира, и это неудивительно. Этот рецепт отличается простотой, а пирожки придутся по вкусу как маленькому ребенку, так и самому привердливому гурману.
Вкус таких пирожков знаком многим еще с детства. Их можно готовить на сковороде или в духовке. В любом случае такой рецепт, как приготовить пирожки с черемшой, рисом и луком, не оставляет равнодушным. Вкусные и ароматные пирожки с вишней кому угодно поднимут настроение, а приготовить такое угощение можно в любое время года, летом из свежих ягод, а зимой из замороженных, вкусно будет в любом случае.
Популярная и всеми любимая начинка фля пирожков из любого теста. Вкуснее всего её делает моя мама. Привожу её рецепт. Предлагаю вам узнать, как приготовить слоеные пирожки с вишней на пиве — вкусную и красивую выпечку с начинкой из вишни и сахара.
Тесто готовится на пиве и маргарине, из-за чего становится слоеным. Главное преимущество этого блюда — высокая скорость приготовления, простота и чудесный вкус.
А это немаловажно в наш век вечной спешки и опозданий. Вы любите выпечку с маком? Если в домашних условиях частенько печете тортики, пироги, рулеты и прочее, обязательно взгляните на этот классный вариант, как приготовить начинку маковую для десертов.
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Начинки для пирожков Перед вами — рецепты начинки для пирожков. Сладкие, соленые, овощные, фруктовые, мясные или молочные — выбирайте на свой вкус и бюджет.
Узнайте, как приготовить начинку для пирожков из самых разных продуктов, в том числе, сезонных овощей и ягод. Из чего сделать начинку для пирожков вам расскажут опытные хозяйки, для которых приготовление начинки для пирожков — дело обыденное и скорое. Дрожжевые пирожки с луком и яйцом. Пян се 4. Юлия Мальченко Пирожки с яблоками в духовке 4.
Алиса Пирожки с горохом жареные 4. Kurzyupa Пирожки с лисичками 4. Galate Молдавские пирожки с рисом "Вэрзэре" 5. Вика Василенко Пирожки с вишней 4. Виталия Пирожки с вареньем 4. Montovini Кармашки с яблочными пирожками 5. Марина Софьянчук Постные пирожки с картошкой 4. Пирожки с картошкой в духовке 3. Марина Щербакова Начинка для пирожков с капустой 5.
Антон Сорока Слоеные пирожки с мясом 4. Алексей Марчук Самса с тыквой очень вкусно! Татьяна Крылова Капустная начинка для пирога 3. Vikulia Пирожки с мясом и рисом 4. Catalonia Пирожки с картошкой и сыром 5. Джулия Ветрина Постные пирожки с капустой 4. Начинка из капусты для пирожков 4. Арутюнова Кристина Начинка из квашеной капусты для пирожков 5. Пирожки со шпинатом и сыром Фета 5.
Alteredego Пирожки с яблочной начинкой в духовке 5. Пирожки со смородиной из дрожжевого теста 3. Даша Петрова
