Блюда из арбуза, Арбузы: блюда и рецепты - 80 рецептов с фото
Белки взбить до состояния пены, добавить крахмал и тщательно перемешать. Ингредиенты Арбуз - 0,4 кг Абрикосы - г Сахар - 2 ст. Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.
Поэтому горячее лучше всего заменить прохладным арбузным гаспаччо: красочным, ароматным и вкусным! Рецепт приготовления одного из классических слашей — замороженных напитков из меда и арбузной мякоти. Арбуз — это не только сладкий десерт!
Существует немало салатов на основе арбуза. Вот, к примеру, самый простой вариант. Рецепт приготовления тайского салата из ломтиков арбуза, кинзы, руколлы, мяты, редиса, семечек, сыра Фета и заправки из чили, соевого соуса, имбиря, сока лайма и оливкового масла. Рецепт приготовления холодного супа из арбуза — идеального варианта для летних знойных деньков. Летом мы едим арбузы свежие и сладкие, а зимой — консервированные. Если вы не знаете, как консервировать арбузы, я вас научу, тем более, что это совсем не хлопотно!
Рецепт приготовления великолепного десерта на все случаи жизни — холодного арбузного шербета. Хотите приготовить удивительно вкусное и оригинальное дополнение к десертам, коктейлям или мороженому? А как вам идея сделать сироп из арбузного сока в домашних условиях? Ничего сложного! Вы пробовали когда-нибудь варенье из арбузных корок? Уверена, многие ответят, что нет и покрутят пальцем у виска. Сегодня я поделюсь с вами рецептом этого невероятно вкусного и необычного варенья! Коктейль из арбуза порадует своей свежестью и пользой.
Отличное средство очистить организм, кстати. Коктейль из арбуза готовится из арбуза конечно же, газировки или содовой, сиропа и мяты. Предлагаю очень экономный вариант закатки арбузов. Экономичный в смысле места, я режу арбуз кусочками, убираю кожуру, косточки и закатываю банки объемом мл. Десерт из арбуза - хороший повод для разминки поварских навыков. Во время разгара лета, когда наступает сезон ягод, десерт из арбуза - это не только ужасно вкусно, но и ужасно выгодно!
Наступил сезон арбузов, а это значит, самое время закатать пару баночек необычной закуски. Маринованные арбузы имеют очень интересный вкус! Закатка делается просто и быстро. Далеко не все знают, что из арбуза можно делать даже компот! Потому его вкус наверняка вас удивит. Компот из арбуза - очень вкусный и сладкий освежающий напиток, который можно заготовить на зиму. Как вам сочетание сладкого арбуза, жгучего перца и чеснока?
Свежие арбузы, к сожалению, хранятся не очень долго. Но их можно заготовить на зиму: мариновать и солить. Берите на заметку рецепт! Варенье из арбуза не пользуется большой популярностью и многим кулинаром неизвестно, а зря - арбузное варенье в плане вкуса может дать фору многим более популярным вареньям.
Блюдо армянской кухни. Пробовали ли вы когда-нибудь арбузный мед? Звучит очень вкусно, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить нардек, а именно так он называется, в домашних условиях. Арбузное желе с мускатом - очень вкусный традиционный итальянский десерт, рецепт которого можно запросто перенять и на собственную домашнюю кухню. Оригинальный способ преподнести на стол самый обыкновенный арбуз - это приготовить арбузный фреш.
Не менее вкусно, а проблем с косточками и корками - никаких. Мой самый любимый летний фрукт - это, конечно, арбуз. Таких арбузов, которые я ела в детстве, уже не продают. Но иногда так хочется освежиться! Смотрите, как приготовить коктейль фреш из арбуза. Салат из арбуза с помидорами - очень летний салат, который сочетает в себе свежесть, радостные цвета и необыкновенный вкус.
Салат готовим из розовых помидоров, рукколы, сыра феты, арбуза. Предлагаю самое летнее блюдо в мире - рецепт салата из дыни и арбуза. Очень вкусное и легкое блюдо, которое будем готовить с имбирем, медом, соком апельсина и лайма, добавив немного мяты. Предлагаю вам попробовать арбузный мед, пока сезон. Готовится он из очищенного арбузного сока, который нужно сильно уварить. Процесс длительный, но совершенно несложный.
Желаете, чтобы на новогоднем столе у вас были арбузы? Нет проблем! Заквасьте их в сезон. Делается это быстро и просто. Желательно квасить сразу целую бочку арбузов. Зимой наслаждайтесь вкусом лета! Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить сезонные ягоды и фрукты.
Хочу поделиться с вами несложным вариантом, как сделать консервацию арбузов, чтобы наслаждаться ими круглый год. Жарким летом нет ничего лучше освежающего сорбета из арбуза. Вообще, с арбузом стоит дружить, он отлично выводит из организма шлаки. Добавим лимончика, мяты, все охладим и изысканный десерт готов! В сезон заготовок хорошие хозяйки консервируют массу овощей и фруктов, чтобы зимой порадовать близких вкусными и полезными плодами лета.
А если у вас нет конкретного повода пригласить друзей в гости, просто устройте праздник самого сладкого арбуза. Сочный, спелый, сахарный Любимую всеми ягоду так классно и увлекательно есть просто так, разрезая арбуз на дольки, ломтики или выбирая сладкую мякоть ложкой.
А можно, используя форму и корку, соорудить настоящий пиратский корабль и наполнить его фруктовым салатом. Салат при этом можно составить из любых фруктов и ягод, главное здесь - идея! Когда арбузов вдоволь, почему бы не приготовить цукаты из арбузных корок. Ведь столько прекрасного добра пропадает! Дети умудряются испачкаться даже аккуратно нарезанным на квадратики арбузом.
Сок течет по рукам, на одежду — иди потом отстирывай. А еще эти коварные косточки, того гляди кто-нибудь подавится А ведь можно совместить пользу и радость, приготовив граните, или попросту арбузный лед. Он освежает как мороженое и такой же вкусный, сладкий и ароматный, как арбуз. Обычно первые десять арбузов сезона съедаются в один миг.
Потом становится немного скучно. А ведь из этой ягоды можно сделать множество вкуснейших десертов. Изюминка этого салата — в двух видах печенья, с которым он подается. Придется немного повозиться, но восторг ваших близких, и особенно детей, вам гарантирован. Очень сладкие и ароматные, если в доме есть арбузные чипсы, другие сладости никого не интересуют.
Элементарный салат, который можно есть ни в чем себя не ограничивая. Нежный десерт с арбузом, марципаном и малиновым сорбетом - самое настоящее летнее удовольствие и отличное завершение праздничной трапезы в жаркую погоду. Если у вас нет желания готовить марципан самостоятельно, можете использовать готовый, сочетание с арбузом все равно получится изысканным. Этот арбузно-дынный десерт готовится очень быстро и также быстро съедается. А при чем здесь кресс-салат, спросите вы.
Отвечаем: это украшение десерта. Ну, и кресс-салат добавит десерту немного пряного вкуса. Сочный арбуз в хрустящей корочке - это китайский десерт, впечатление от которого такое же яркое, как и сам арбуз. Сочетание сладкого и острого - еще один вкусовой тренд, который стоит взять на заметку.
И не забудьте добавить мяту, которая примирит сладкий арбуз с очень острым чили. Легкое летнее блюдо с неожиданным вкусом арбуза и острой карамелью.
Арбузная свежесть такая изысканная! В жару этот сорбет станет незаменимым лакомством - очень вкусным ароматным и сочным. Самый лучший арбуз - большой, хрустящий, сочный, свежий! Но, арбуз, увы, продукт сезонный. Сохранила его аромат в баночке варенья. Открою в сезон первого снега и вдохну уходящий летний аромат:.
Необычный восточный десерт, сочный и вкусный арбуз с хрустящей зажаристой корочкой. Освежающий летний десерт из арбуза и пряностей. Если вы выварите арбузный сок, то получите пригодный для долгого хранения очень сладкий арбузный мед.
Разлить готовый сок по заранее подготовленным стерильным банкам, закатать крышками, перевернуть и хорошо укутать до полного остывания. Развести 10 г желатина в небольшом количестве воды комнатной температуры и подождать примерно 20 минут. Половину мякоти арбуза перебить в блендере.
Молоко довести до кипения и растворить в нем набухший желатин. Добавить к смеси арбуз из блендера, сгущенное молоко, хорошенько перемешать и процедить через мелкое сито.
Полученную смесь разлить по формам и поставить в холодильник на 1, часа, чтобы она начала «схватываться». Далее развести вторую часть желатина в небольшом количестве воды комнатной температуры и подождать примерно 20 минут.
Оставшуюся мякоть арбуза также взбить в блендере. Смесь с желатином поставить на водяную баню, прогреть до жидкого состояния и соединить с арбузом и сахаром. Достать формы с молочной панна коттой из холодильника, залить сверху полученную смесь и поставить в холодильник до полного застывания. Белки взбить до состояния пены, добавить крахмал и тщательно перемешать.
Обмакнуть кусочки арбуза в кляр, обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, положить ломтики арбуза и обжарить по паре минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые кусочки арбуза выложить на бумажное полотенце, а когда уйдет лишнее масло, присыпать сахарной пудрой.
Арбузную мякоть порезать кубиками и взбить в блендере. Также в блендере измельчить полтора огурца, помидоры, базилик, лимонный сок и половину чайной ложки соли и вылить к арбузному пюре.
Оставшийся арбуз и огурец порезать кубиками и вместе с мелкорубленым зеленым луком тоже добавить к арбузному пюре. Готовый суп накрыть крышкой и поставить в холодильник, чтобы остудить.
Съесть такой суп нужно за сутки, иначе он испортится. Даже арбузные корки можно не выбрасывать — из них получается отличный десерт. Арбузные корки очистить от зеленой кожуры, нарезать мелкими кубиками и положить в глубокую миску.
В отдельную емкость налить воды, добавить соду, перемешать, влить ее к арбузным кубикам и оставить на часов. Слить воду с кубиков через дуршлаг и ополоснуть их под проточной водой. Высыпать арбузные кубики в кастрюлю с толстым дном и залить холодной водой.
Добавить половину сахара и, помешивая, довести до кипения. Затем убавить огонь и варить еще 20 минут. Далее оставить кубики в сиропе на часов, снова повторить процедуру. После остывания всыпать остаток сахара, перемешать, добавить ванильный сахар, кардамон, лимонный сок и довести на среднем огне до кипения.
Затем убавить огонь до минимума и, помешивая, варить около получаса. Получившиеся полупрозрачные кубики нужно откинуть на дуршлаг, чтобы сироп полностью стек. Подсохшие кубики выложить на бумагу для выпечки и оставить досушиваться на ,5 часа.
