Сливовый джем в домашних условиях, Сливовый джем на зиму без косточек: простой рецепт с фото пошагово

Благодаря своему аромату и пикантной кислинке, он придает неповторимый вкус любой выпечке. Заготовить на зиму лучше джем сливовый без косточек, он густой, с нежным вкусом, и без дополнительной стерилизации долго хранится. Время приготовления — 15 мин. Хотела бы, как малооопытный закатчик, уточнить: банки стерилизуем, обычные крышки это какие металл, пластик?

Уменьшите огонь до среднего и варите 30—35 минут до загустения. Сливовую массу необходимо помешивать, чтобы она не пригорела.

Сливовому джему дайте немного остыть и разлейте его по сухим стерилизованным банкам. Когда масса остынет, закройте их винтовыми или тугими пластиковыми крышками. Определить готовность сливового джема можно, зачерпнув ложкой горячую массу и приподняв немного над блюдцем. Если она будет стекать не слишком тонкой, ровной струйкой, продукт готов. Чтобы сливовый джем лучше хранился, закрывайте банки крышками только после того, как он полностью остынет.

В этом случае на поверхности образуется тонкая пленочка, которая будет защищать заготовку от порчи. Заготовки из сливы можно приготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают, сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов Рецепты из слив — это не только классические десерты, выпечка и напитки.

Рецепты из слив нужно собирать, учитывая, что слива легко переносит термическую обработку и прекрасно сочетается с мясом. Не будет преувеличением утверждение, что соусы из слив и ткемали — самые распространенные и универсальные из всех несладких фруктовых соусов. Их готовят из слив любого сорта, независимо от цвета и Рецепты сливы на зиму для тех, кто любит эту богатую пектином ягоду а точнее популярнейшего представителя косточковых. Здесь вы найдете много полезных рецептов сливы на зиму: компоты и варенье, джем Варенье из сливы без косточек готовят многие, и это неспроста.

Помимо того, что, на наш взгляд, его значительно удобнее есть в чистом виде или намазывая на ломтик хлеба , так еще и можно использовать Джем англ.

Джем получают путём уваривания плодов или ягод в сахарном Мало из какого фрукта может получиться такой прекрасный сливовый джем, богатый клетчаткой и пектинами. Для джема сливу нужно освободить от косточек или срезают мякоть с косточки, если сложно их Проверять на практике рецепты сливы на зиму - сплошное удовольствие.

Можно взять парочку косточковых, например, сливы и нектарины, и приготовить из них джем. А для эффектной желеобразной консистенции Рецепты сливы на зиму невозможны без джема из сливы. Его так хорошо подавать с блинами и блинчиками, оладьями и вафлями.

А в сам джем из слив для яркого запоминающегося вкуса отлично добавить Домашний абрикосовый джем выручит в самых разнообразных ситуациях. Его можно просто есть в чистом виде, запивая чаем, намазывать на ломтик свежего белого хлеба или использовать в качестве начинки Повидло из слив отличается приятным вкусом с легкой кислинкой, поэтому непременно понравится всем сладкоежкам.

Хотите — ешьте ложкой из блюдечка, хотите — намазывайте на свежий хлеб, хотите — Главная Рецепты Сливовый джем. В избранное Поделиться. Параллельно ополаскиваем сливы, ломаем пополам и достаем косточки. Разрезаем каждую половину еще на 2 части, отправляем к яблочным кубикам, перемешиваем и томим до мягкости всех составляющих.

Ароматную смесь откидываем на сито и активно протираем деревянной ложкой, избавляясь от шкурок. Возвращаем массу на огонь, кипятим при постоянном помешивании, варим 5 минут. Всыпаем сахарный песок, размешиваем и томим на медленном огне минут. Разливаем джем по стерильным банкам и сразу же закатываем при помощи специального ключа.

Ставим дном вверх, укутываем в теплый плед и дожидаемся полного остывания. Примерно через сутки относим заготовки в темное и прохладное место. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.

Пользовательское соглашение.

Моё ИДЕАЛЬНОЕ сливовое ПОВИДЛО, цыганка готовит.

Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.

Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.

Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном. Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке.

Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе.

Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины».

Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Густой джем из сливы без косточек на зиму 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X.

Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Джем из сливы По предлагаемому рецепту вы можете приготовить сливовый джем очень густой консистенции. Кухня Восточноевропейская. Время готовки 50 мин. Порции 0. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 0,4 гр. Жиры 0,2 гр. Углеводы 54,8 гр. Вода 43,0 гр.

Рецепт джема из слив как мармелад

Пищевые волокна 0,8 гр. Елена Бажухина рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Сахар-песок 1 кг Слива синяя 1 кг. Процесс приготовления. Что же нужно для приготовления густого джема из сливы без косточек на зиму?

Для этой заготовки выберите сливы сочных и сладких сортов. Также можно использовать перезревшие плоды и сливы, с плохо отделяющейся косточкой.

Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на сливу с косточкой. Из всех слив тщательно удалите косточки. Подготовленные сливы поместите в емкость для варки варенья и поставьте на средний огонь. Воду к сливам добавлять не надо, так как у вас сочный сорт фруктов. Если плоды немного суховаты, то добавьте к сливам г сахара и выдержите некоторое время, чтобы они дали свой сок.

Варите сливы до полного размягчения, регулярно снимая образующуюся на поверхности пенку. Сваренные сливы немного измельчите с помощью мясорубки или блендера.

Полученную сливовую массу перетрите через дуршлаг или сито. Если плоды у вас с нежной и мягкой кожурой, которая хорошо разварилась, то этот шаг можете пропустить. В полученное сливовое пюре насыпьте указанное количество сахара. В зависимости от кислоты слив количество сахара можете изменить, но пюре оставьте несколько кисловатым. Варите джем в течение 10—15 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорел. При удлинении процесса варки, джем становится более густым и приобретает шоколадный оттенок.

Это регулируйте по своему вкусу. Приготовленный джем горячим разложите в стерильные баночки и закатайте крышками. Баночки переверните, накройте теплым пледом и оставьте на одни сутки для охлаждения.

Хранить такой джем можете в любом месте. Кушайте на здоровье! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 0. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 1. Витамин В9 0. Витамин С 5. Витамин К 2. Витамин РР 1. Калий 4. Кальций 1. Кремний 6. Магний 1. Натрий 0. Сера 0. Фосфор 1. Хлор 0. Железо 2.

Йод 1.

Марганец 2. Медь 4. Никель 3. Фтор 0. Цинк 0. Витамин A Витамин В2 Витамин В4 3. Витамин В9 3. Витамин С Витамин К Калий Кремний Магний Натрий Железо Йод Цинк 8.

Витамин В1 Витамин В4 5. Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 5. Витамин E Кальций Сера Фосфор Кобальт Марганец Медь Никель Хром Цинк Добавить Мнение.

Похожие рецепты. Скумбрия в сметане на сковороде. Лодочки из кабачков с овощами. Вкусный и сочный стейк из индейки в фольге. Черные грузди жареные рецепт. Сочники с творогом. Классический крем для медовика со сгущенкой. Клецки на сметане для супа. Самый вкусный джем из желтой алычи без косточек на зиму. Компот из ранеток на 2-х литровую банку с закручивающейся крышкой.

Только сливы и сахар - очень густой сливовый джем на зиму или мармелад из сливы в банке

Мясо по-французски из говядины в духовке. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе. ПП бельгийские вафли. Салат с фунчозой и говядиной. Манник на молоке без масла. Картофельные драники без яиц и муки.

Манник на молоке с содой.

Холодный борщ с вареной свеклой. Греческий салат с лимонной заправкой. Морковно-апельсиновые маффины. Огурцы с сухой горчицей и чесноком на зиму. Харчо из говядины по-грузински.

Коржики молочные сырцовым способом. Плов на 1 кг мяса. Куриное филе в медово-горчичном соусе. Соленая горбуша под семгу сухим способом. Королевская ватрушка с творогом и яблоками в духовке.