Харчо из курицы с рисом и картошкой, Суп харчо с картошкой и рисом
Распределите суп по порциям для подачи. Затем переверните и подрумяньте с другой стороны. Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Главная » Рецепты пользователей » Суп куриный с рисом и картофелем. Ингредиенты Курица — 1 кг Рис длиннозернистый - г Грецкие орехи — шт.
Кальций 2. Кремний Магний 4. Натрий Сера 1. Фосфор 7. Хлор 6. Алюминий Железо 5. Йод 1. Кобальт Литий 0. Марганец Медь 5. Никель 0. Рубидий Селен 2. Фтор 1. Хром 4. Цинк 5. Бор 2. Ванадий Молибден 2. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин В12 Витамин С Витамин D Биотин Витамин К Калий Кальций Магний Сера Фосфор Хлор Железо Йод Медь Никель 9.
Селен Фтор Хром Цинк Бор Витамин В1 9. Витамин В9 4. Витамин D 1. Сера 6. Йод 5. Литий 1. Никель 1. Селен 8. Фтор 6. Бор 9. Молибден Добавить Мнение.
Похожие рецепты. Харчо по-грузински классический пошаговый рецепт. Суп харчо на курином бульоне. Суп харчо из говядины в домашних условиях. Харчо из говядины в мультиварке Редмонд. Харчо из говядины с грецкими орехами.
Харчо из говядины с картошкой и рисом в мультиварке. Харчо из свинины с перловкой.
Суп харчо из курицы в мультиварке. Харчо из курицы с томатной пастой, рисом и картошкой.
Харчо из курицы с грецкими орехами. Суп харчо на курином бульоне с картошкой и рисом. Харчо из баранины с томатной пастой и рисом. Уберите курицу в кастрюлю, наполненную водой. Сверху прикройте крышкой, добавьте соли и дайте повариться в течение 15 минут, удаляя при этом пену. Шаг 3. Порубите репчатый лук и чеснок. Морковку нашинкуйте соломкой.
Пережарьте овощи на сковороде с растительным маслом, томатной пастой и черным молотым перцем. Доведите поджарку до густой консистенции, добавьте измельченные помидоры, перемешайте и через минуты убирайте с плиты. Шаг 4. В кастрюлю с курицей всыпьте средние по размеру дольки порезанной картошки. Варите все еще в течение 15 минут. Шаг 5. Доложите в кастрюлю промытый рис и аджику.
Готовьте еще минут. В самом конце добавьте в суп готовую овощную зажарку. Можно всыпать в бульон свежую зелень, приправы и пряные травы. Варите минуты до готовности.
Шаг 6. Горячий ароматный харчо потомите под крышкой еще минут. Распределите суп по порциям для подачи. Если захотите, дополните блюдо свежей зеленью или смесью сухих трав. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Павел Я. Ольга Вы умница!
Рецепт прост, понятен, а главное очень вкусно и сытно. Огромное спасибо!!! Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Нарежьте курицу крупными кусочками. Традиционно, для бульона лучше всего выбирать кусочки курицы на кости — бульон получится более наваристым и вкусным.
Поместите кусочки в кастрюлю и залейте холодной водой. На среднем огне доведите воду до кипения, снимая образующуюся пену.
На этом этапе воду так называемый первый бульон рекомендуется слить, а курицу залить свежей порцией холодной воды. Если в корме птицы содержались ненатуральные компоненты — мясо отдаст их в воду в первые несколько минут варки, и, заменив воду, вы получите более полезный бульон. Подготовьте овощи и травы для бульона. Надрежьте крест-накрест очищенную головку репчатого лука. Крупными кусочками нарежьте морковь. Вымойте зелень и отделите нижнюю часть пучка от верхней.
Нижнюю часть стебли и корешки используйте для варки бульона, а листья - в дальнейшем приготовлении и украшении блюда. Когда вода закипит и пенка перестанет образовываться на поверхности бульона, добавьте подготовленные стебли зелени, репчатый лук и кусочки моркови. А также специи - лавровый лист, несколько горошин душистого перца и обычного черного перца.
По желанию, добавьте очищенный корень петрушки. Доведите бульон до кипения, уменьшите огонь до минимального, так, чтобы бульон постоянно тихо кипел, и варите минут. Чем дольше варится бульон, тем более наваристым и вкусным он получается, однако если времени нет — можно просто отварить до готовности курицу и приступать к дальнейшему приготовлению харчо. Затем процедите бульон и снова доведите до кипения.
На этом этапе можно добавить картофель. Для классического харчо картофель - компонент нетипичный, но мы изначально готовим нетрадиционный вариант блюда, поэтому, при желании, можем позволить себе и эту вольность. Если вам по вкусу более легкая версия блюда - просто пропустите этот этап и сразу переходите к рису.
Когда бульон с картофелем закипит и проварится 5 минут, добавьте рис. Рис предварительно тщательно промойте, раза сменив воду, пока она не станет прозрачной. Добавив рис, снова доведите бульон до кипения и варите 20 минут засеките время варки. Пока варится рис, приготовьте зажарку.
Разогрейте на среднем огне растительное масло, добавьте нарезанный репчатый лук и пассеруйте его на среднем огне минут, периодически помешивая. Тем временем отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками.
Когда лук станет мягким, добавьте кусочки куриного мяса и, помешивая, обжарьте еще минуты. Затем добавьте специи — 2 ч. Надрежьте кожуру помидоров крест-накрест и поместите их на 1 минуту в кипяток. Затем очистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду подготовленные помидоры и немного бульона примерно 0. Тщательно все перемешайте и потушите все вместе еще минут. Когда суп снова закипит, добавьте измельченные ножом орехи, молотую паприку, соль и молотый перец по вкусу.
Также можно добавить ткемали или немного лимонного сока по вкусу - для кислой нотки. Я также добавляю домашнюю грузинскую аджику. Выключите огонь и добавьте измельченный чеснок. Перемешайте суп, попробуйте и добавьте при необходимости еще соли и специй по вкусу. Присыпьте суп нарезанной свежей зеленью, прикройте крышкой и дайте настояться еще минут перед подачей. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши
