Хе со щуки
Видео рецепты Вам понравилось? Грибы с луком на сковороде Главная Рецепты Хе из щуки с уксусом. Практически все, что вам понадобится для приготовления настоящей корейской еды, вы найдете в любом
Хе из щуки Азиатское блюдо из маринованной рыбы с многообещающим названием "Хе" любимо не только у себя на родине. К примеру, хе из щуки по-корейски достаточно популярно в России, и сегодня оно будет у нас на закуску. Правда, азиаты едят хе в качестве второго.
На мой взгляд, полусырая рыба, даже идеально приправленная специями и уксусом, должна употребляться исключительно в небольших количествах. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления хе из щуки по-корейски в домашних условиях будут использоваться все вышеперечисленные ингредиенты по списку: свежепойманная щука, винный уксус, головка репчатого лука, крупная морковина, подсолнечное масло без запаха, корейские приправы, чеснок и поваренная соль.
Полезные подборки и рецепты Хе из рыбы Подборка рецептов Хе из минтая. Хе Подборка рецептов Хе из куриных желудков по-корейски.
Закуски из рыбы Подборка рецептов Канапе с селедкой и свеклой. Закуски на каждый день Коллекция рецептов Острые маринованные кабачки быстрого приготовления. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Мариновала тоже сутки, получилось супер! Только добавила красного молотого перца, так как наша семья любит поострее. Спасибо за рецепт. Нравится 0.
Ирина Белая. Ирина Шеви Автор рецепта.
Да, Иришка!!! Делаю редко, потому что ем сама. Мои домашние так и не смогли себя пересилить "на сырую рыбку". Едят всё строго вареное и жареное. Ирина Шеви , 1 Как кости вылавливать? Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта 4. Рыбка нарезается небольшими кусочками и укладывается в миску. Далее ее необходимо хорошо посолить. Дополнить винным уксусом. Морковку очистим и нашинкуем с помощью специальной терки. Лук порежем тонкими полукольцами.
Поджарим до легкой румяности на подсолнечном масле. Маринованная щука отправляется в корейскую морковь и перемешивается. Сюда же идет горячий золотистый репчатый лук вместе с маслом. Всё снова перемешивается и настаивается в течение часа. Хе из рыбы Подборка рецептов Хе из минтая Хе из щуки Хе из сазана Хе из толстолобика Хе Подборка рецептов Хе из куриных желудков по-корейски Хе из жереха Хе из кальмаров с чесноком и кунжутом Хе из щуки Закуски из рыбы Подборка рецептов Канапе с селедкой и свеклой Закуска «Колокольчик» из семги с сыром Намазка из селедки на хлеб Мойва маринованная Закуски на каждый день Коллекция рецептов Острые маринованные кабачки быстрого приготовления Малосольные помидоры в пакете с чесноком Бутерброды с крабовыми палочками и яйцом Арахис с солью в микроволновке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 4 Добавить комментарий Екатерина Мариновала тоже сутки, получилось супер!
Рады, что вам понравилось! Нравится 0 ответить Ирина Белая вкуснотища! Нравится 0 ответить Лед Ирина Шеви , 1 Как кости вылавливать? Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Подготовьте щуку. Почистите чешую и тщательно вымойте рыбу. Затем отрежьте голову, хвост и плавники.
Сделайте надрез на брюшке и выпотрошите рыбу. Промойте щуку изнутри. Сделайте надрез на спинке вдоль хребта. Отделите филе от костей, удаляя крупные косточки. Снимите кожу. Филе щуки нарежьте небольшими ломтиками и сложите в большую миску.
Лимон вымойте и разрежьте пополам. Отожмите сок и смешайте его с питьевой водой. Залейте нарезанное филе щуки и оставьте на 4 часа.
Затем выложите рыбу на бумажные полотенца и дайте обсохнуть. Переложите в большую миску. Чеснок очистите и порубите. Добавьте к щуке. Влейте столовый уксус и перемешайте, стараясь, чтобы маринад равномерно распределился между кусочками рыбы.
Закройте миску и уберите в холодильник на 6 часов. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Острый перец порубите семена можно удалить или оставить, по вашему усмотрению. В сковороде нагрейте растительное масло. Выложите в него лук с морковью и, помешивая, подрумяньте на среднем огне 5 минут. Добавьте кориандр и перемешайте. Прогрейте в течение минуты и снимите с огня. Дайте остыть. Остывшие овощи добавьте к щуке с чесноком в уксусе.
Посолите, поперчите, влейте соевый соус и перемешайте. Оставьте мариноваться в холодильнике еще на 6 часов. Хе лучше готовить из свежевыловленной щуки или хотя бы охлажденной.
Замороженная в этом случае сработает хуже: после оттаивания она станет слишком сухой, что не лучшим образом скажется на вкусе блюда. В состав хе из щуки уксусом можно включить любые другие овощи, а не только с теми, что обозначены в рецепте.
Подойдут черная или зеленая редька, дайкон, сладкий перец, помидоры, свежие огурцы. Хе из судака с уксусом понравится всем любителям корейской кухни: вкус блюда получается очень пикантным и насыщенным. Всем, кто слышит такое название впервые, сообщаем, что эту закуску на ее Всем известно, что щука - рыба костлявая, а мясо ее суховато и может попахивать тиной.
