Из чего сделана фунчоза, Фунчоза — Википедия
Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Именно поэтому среди всех видов фунчозы самая полезная — лапша из бобов мунг. Обычно фунчозой называют готовые блюда азиатской кухни, которые готовят из стеклянной лапши с приправами из маринованного перца, моркови, редьки, лука и других овощей.
За и против кофе с молоком: кому его пить можно, а кому нельзя. Десять вопросов о приготовлении кофе в турке и простые ответы на них. Почему маршмеллоу — это не зефир: сравнили состав, пользу и способы подачи. Зачем воду заставляют течь в обратном направлении: принцип работы гейзерной кофеварки. Кофеин и антиоксиданты против инулина и минералов: сравнили пользу кофе и цикория. Куда поехать на Масленицу в году: десять локаций Москвы, Подмосковья и Золотого кольца.
Прованские травы: гид по сочетаемости с продуктами и правила приготовления блюд. Почему гриб назвали морским рисом, зачем его пьют и при чём тут Индия. Астролог составила лунный календарь стрижек на три месяца весны.
Три способа приготовить пуэр: заварить, пролить и сварить. Читатели говорят. Владислав, сходили к Майе, чтобы разрешить вашу дилемму. Дело в том, что профессионалы редко измеряют кофейные напитки в миллилитрах, потому что работают с единицами веса, а не объема.
Вес одинарной порции эспрессо как раз составляет около 18—20 г, но объем, вместе с крема, может доходить до 25—30 мл. Если у вас остались вопросы к эксперту, мы с радостью уточним дополнительно. Спасибо, что читаете нас! Виды кофе в кофейнях: полный гид по кофейным напи Аффтор кузнец своего счастья, пусть пойдёт и накует нам счастья Десять вопросов о приготовлении кофе в турке и пр Анна, всмысле каждая??
Десять советов визажиста по нанесению г Хотел попробовать.
Привезли из Новосибирска проверенные люди. Заварил очень осторожно. Накрыла шуба - поля зрения сужены. Вкус не понял. Сам вид пугает. Пейте осторожно.
Чай саган-дайля: полезные свойства, вред, противо Пейте кофе с молоком - будет в жизни всё пучком!!! Польза и вред кофе с молоком: кому его пить можно Утром пью кофе с молоком,а потом без,от кофе не откажусь никогда!
Статья очень интересная. Я вот моим младшим братикам когда пытаюсь их попросить о чём-то, то заманиваю их в игру. Кто первый лучше, качественнее сделает что-то, то он победил. Иногда он получает приз. А иногда просто смотрю в глаза и он тоже что-то делает. Почему детям приходится всё повторять по раз Пью и ем все то,что нравится именно мне!!! Никого не слушаю! Если все кушать и пить в меру - то и все полезно!!! Люблю кофе с молоком или со сливками деревенскими.
Мне вкусно!!! А раз вкусно и в меру,то мне и полезно!!! Меньше надо слушать разных "умненьких" советчиков,а надо слушать свой организм!!! Он лучше знает,что нам надо!!!
Стеклянную лапшу обычно получают из крахмала бобов мунг. Реже используется крахмал картофеля , маниока , канны , ямса. В современном производстве бобовый крахмал может заменяться на более дешёвый кукурузный крахмал.
Как правило, стеклянная лапша имеет в разрезе круглое сечение; диаметр разнится. Продается в сушеном виде. Используется в супах, салатах, жаренных во фритюре блюдах. Своё название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки.
В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисовой. В отличие от рисовой лапши, производимой из рисовой муки , которая после варки становится белой, почти неотличимой от спагетти , крахмальная лапша становится полупрозрачной, но менее устойчива к термической обработке. Именно в такой смеси делается салат «Фунчоза», не превращая его в кашу, а оставляя волокнам лапши эластичность и привычные вкусовые качества. Две основные причины популярности фунчозы — универсальность использования и скорость приготовления.
Готовая фунчоза может подаваться в горячем и в холодном виде, она прекрасно сочетается с любыми сортами мяса, рыбой, морепродуктами, грибами, овощами и т. Это сочетается с исключительно быстрым приготовлением: достаточно двух минут варки или просто залить кипятком на пять минут [4]. Энергетическая ценность фунчозы такая же, как у других видов лапши ккал на г готовой лапши, ккал на г сухой лапши , она содержит большое количество сложных углеводов, не содержит глютена, а также богата витамином E и рядом микроэлементов [5] [6].
В году китайские контролирующие органы установили, что некоторые недобросовестные производители стеклянной лапши в городе Яньтай использовали в качестве основного сырья кукурузный крахмал как более дешёвое сырье по сравнению с традиционным крахмалом бобов мунг с добавлением отбеливателей на основе свинца [7]. В году китайские власти снова проводили проверку, в результате которой опять были обнаружены запрещенные в Китае пищевые добавки отбеливатели.
При этом такая лапша шла не только на внутренний рынок, но и на экспорт. Производителям, нарушающим законы о пищевых добавках, было выдано предписание о прекращении деятельности [8] [9] [10].
В России китайская лапша запрещалась многократно, но каждый раз запрет бывал снят после достижения компромисса с производителями. Последний раз она была временно запрещена ко ввозу «приостановлена» в году, по той же причине, что и прежде: из-за повышенного содержания канцерогенных добавок и других запрещённых компонентов, содержание которых в ряде случаев в пять раз превышало предельно допустимое, при том что на маркировке вообще отсутствовало упоминание о наличии этих ингредиентов [12].
Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 21 мая года; проверки требуют 7 правок.
Медиафайлы на Викискладе. Словари русского языка пока не успели закрепить его написание, однако наиболее распространён именно вариант «фунчоза» ср. Расскажет сайт «Едим Дома» неопр.
