Кабачки с помидорами в духовке диетические, Тушеные кабачки с помидорами — рецепт с пошаговыми фото и видео
Если овощ изначально крупный, то делим каждый кружок на две или на четыре части. Это нужно, чтобы запеканка сохранила форму и не разваливалась. Добавление рецепта в книгу. Золотые ручки море идей.
Баклажан режем кружками, солим, через десять минут ополаскиваем, чтобы ушла вся горечь. Кабачки и помидоры режем примерно такими же кружочками.
Включаем духовку, она должна разогреться до градусов. На растительном масле обжариваем одну порезанную мелкими кусочками луковицу, добавляем порезанный перчик, а затем и тертые помидоры с чесноком. Даем соусу покипеть три минутки, солим. Половину приготовленной массы выкладываем в форму. Укладываем на соус кусочки кабачков и других овощей, делаем внахлест. Покрываем оставшейся томатной массой из сковородки. Стараемся равномерно размазать. Отправляем блюдо запекаться.
Готовим кабачки с остальными овощами 50 минут. Вынимаем, используем в качестве основного блюда или гарнира к мясу, птице. Подобную запеканку можно готовить не только с томатным соусом, но и сметаной, иногда заливку делают из протертого болгарского перца.
Приветствуется добавление разной зелени, смешанных специй. Это блюдо не только низкокалорийное, но и очень сытное, богатое белком, надолго утолит голод, при этом будет готово уже через минут. Можно в этом рецепте использовать цукини. Филе курицы по желанию заменяем индейкой, но эта птица готовится чуть дольше.
Дополнительно нам потребуется белый йогурт, можно заменять нежирной сметаной либо ряженкой. Куриную грудку можно порезать пластинками либо небольшими кубиками.
Добавляем приправу и ложку йогурта для сочности, солим. Размешиваем, укладываем птицу ровным слоем в форму. Хорошо, если она с антипригарным покрытием, в таком случае ничего не нужно смазывать. Нарезаем кабачки небольшими кружками примерно по четыре миллиметра толщиной. Если овощ изначально крупный, то делим каждый кружок на две или на четыре части. Укладываем на филе, делаем внахлест, солим.
Смешиваем йогурт с рубленым чесноком, смазываем кабачки сверху. Ставим форму с кабачками и филе в духовку, запекаем около получаса. Готовность определяем по овощу, просто протыкаем. Температура примерно градусов.
Между куриным филе и кабачками можно проложить слой репчатого лука, грибов, тертой моркови. Существуют подобные варианты запеканки с помидорами и сыром, их укладывают поверх кабачков. Очень удачный рецепт диетического блюда из кабачков в духовке.
Такая запеканка понравится даже тем, кому не нужно сокращать калорийность рациона. Для приготовления используем обезжиренный творог. Используем молодые кабачки. Срезаем кончики, натираем на крупной терке. Слегка присыпаем солью, размешиваем, даем десять минут постоять. Затем руками хорошо отжимаем. Это нужно, чтобы запеканка сохранила форму и не разваливалась.
Морковку тоже натираем, но мелко, не забываем очистить кожицу либо тщательно промыть корнеплод. Также сразу натираем очищенный чеснок, количество можно регулировать по своему вкусу. Смешиваем все это с кабачковой стружкой.
Добавляем яйца, пачку творога. Если в ней граммов, то достаточно и этого, солим, растираем до однородности. Маслом покрываем форму, укладываем нашу кабачковую массу. Выравниваем верх, ставим диетическую запеканку на 35 минут в духовку. Готовим при градусах. За это время масса затвердеет, схватится, покроется легкой корочкой. Даем остыть 10 минут, делим на порции.
Можно запеканку сверху присыпать небольшим количеством сыра, появится красивая корочка. Только помним, что это коварный продукт с высокой жирностью и калорийностью, используем в небольшом количестве. Это диетическое блюдо из кабачков в духовке может стать открытием для худеющего человека. Оно действительно похоже на популярный картофель «Фри», но делается совершено без масла, покрывается хрустящей корочкой из сухарей. Такие кабачки можно использовать для гарнира или в качестве самостоятельного блюда.
Они отлично сочетаются с чесночным соусом на сметане или белом йогурте.
Готовим кабачки. Разрезаем поперек на две части, затем вдоль и каждую половинку на частей.
Должны получиться длинные палочки треугольной формы. Духовку включаем на , пора ее прогреть.
Готовим ароматную панировку. Сухари смешиваем с травами, солим, добавляем сушеный чеснок. Отправляем все это в большую миску. Отдельно взбиваем яйца. В пакет насыпаем пару ложек муки.
Можно взять кукурузную или ржаную, овсяную муку, эти виды полезнее. Не нужно бояться этого ингредиента, на такое количество кабачков его добавляется немного, к тому же часть осядет на пакете. Опускаем в пакет кабачковые палочки, завязываем и хорошо трясем, чтобы все срезы припудрились, иначе яйцо будет «сползать».
Открываем пакет, достаем по несколько палочек, смачиваем в яйцах, а затем панируем в подготовленной ароматной смеси.
Выкладываем панированные палочки на противень. Готовим минут в духовке. Не торопимся вынимать, даем кабачкам приготовиться внутри, это можно проверить проколом. Корочка должна подрумяниться, затвердеть.
Панировку можно готовить с добавлением отрубей, польза такого блюда вырастет. По желанию насыпаем в нее немного кунжута. Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и сочного блюда — Еще один отличный рецепт из кабачков!
Сочные и вкусные кабачки в духовке. Запеченные кабачки с помидорами получаются нежными и сочными. Кабачки с помидорами в духовке готовятся легко и просто! Кабачки с чесноком в духовке полезное блюдо для всей семьи.
Кабачки с сыром и помидорами в духовке красиво смотрятся и можно подать к праздничному столу. Обязательно приготовьте запеченные кабачки в сметанном соусе и порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты кабачок 1 шт помидор 3 шт чеснок 3 зубчика соль по вкусу сыр 70 гр сметана мл растительное масло 5 мл. Пошаговый рецепт приготовления 1. Измельчаем чеснок, добавляем соль по вкусу, сметану.
Отдельно на мелкой терке натираем сыр.
Тонкими кружочками нарезаем кабачок и помидоры. Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Каждый кружочек кабачка смазываем соусом, выкладываем немного сыра и накрываем кружочком помидора. Укладываем в форму "на ребро", продолжаем процесс пока не закончатся подготовленные продукты.
