Как приготовить баклажаны под грибы, Баклажаны как грибы на зиму
Добавьте нарезанные баклажаны. Аккуратно, чтобы не повредить мягкие после варки баклажаны перемешайте. Тогда вам точно понадобятся советы, как правильно заморозить баклажаны на зиму в морозилке. В остывшие баклажаны выложите ранее приготовленную чесночно-укропную заправку.
Сверху баклажанов уложить тарелку и на неё поставить груз. В качестве груза можно использовать банку с водой. Оставить баклажаны в рассоле на часа при комнатной температуре.
Рассол в баклажанах должен слегка остыть.
Через часа убрать таз с баклажанами в холодильник. Выдержать баклажаны в холодильнике в течение суток. Подготовить банки, чтобы дальше закатать в них баклажаны как грибы по этому вкусному рецепту.
Банки нужно хорошо промыть и простерилизовать. Они должны быть идеально чистыми. Многие стерилизуют банки под паром с кипящей водой. Мне удобнее это делать в духовом шкафу. Чисто вымытые и сухие банки нужно поставить в холодный! Включить температуру градусов и оставить там банки на минут, чтобы они прожарились. Не стоит ставить холодные банки в горячую духовку, иначе они могут лопнуть от резкого перепада температур. Подготовить жестяные крышки для банок. Если вы используете винтовые крышки, то их можно прожарить, вложив рядом с банками в духовку.
Если на ваших крышках есть резиновый уплотнитель, то их лучше прокипятить несколько минут и после обсушить. Достать баклажаны из холодильника.
Осторожно переложить их в остывшие стерильные банки. Залить баклажаны рассолом.
Закатать банки крышками. Хранить баклажаны как грибы лучше в холодильнике или прохладном подвале, погребе. Уже через две недели баклажаны хорошо промаринуются и будут готовы к употреблению. Такие баклажаны очень хороши с варёной картошечкой или макаронами.
Да и в качестве закуски они идут на ура. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Добрый день! Стерилизовать не надо или хотя бы прокипятить рассол? Подготовьте ингредиенты блюда. Баклажаны вымойте и очистите от кожицы острым ножом. Нарежьте плоды кубиками со стороной 2 см. Переложите в большую миску или в кастрюлю. Яйца взбейте венчиком. Получившейся массой залейте баклажаны в миске или кастрюле.
Перемешайте и закройте крышкой. Оставьте при комнатной температуре на 1 час. За это время несколько раз перемешайте баклажаны. Грибной бульонный кубик раскрошите. Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде нагрейте растительное масло. Выложите баклажаны и, помешивая, обжарьте со всех сторон. Добавьте нарезанный репчатый лук.
Перемешайте лопаткой и жарьте на среднем огне около 3 минут. Посыпьте раскрошенным бульонным кубиком. Поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне еще 2 минуты.
Оставьте на 5 минут, затем разложите по порционным тарелкам. Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью по вкусу. Вт, 12 марта News Daily Styler Travel. Баклажаны, как грибы: так вкусно, что вы захотите готовить это блюдо каждый день! Воскресенье 06 августа Как приготовить баклажаны со вкусом грибов фото: freepik.
Автор: Анна Шиканова. Как приготовить баклажаны со вкусом грибов - читайте в материале ниже. А вот еще один рецепт приготовления баклажанов со вкусом грибов:.
NEWS "Телевизор врет".
