Как приготовить уху из карпа, Уха из карпа в домашних условиях: рецепт - Лайфхакер
Супы на каждый день Коллекция рецептов Суп с клецками как в детском саду. Отправить рецепт другу. Конечно, можете оставить, превратить ее в полноценный суп на свой вкус.
Закиньте картошку и варите 10 минут. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. Бульоны и супы Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить.
Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино.
Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. В ингредиентах написала 2 головы, но заглянула в морозилку и увидела, что в наличии только одна, зато есть кусочек хвоста и остов. А осталось всё это богатство после котлет. Ну что ж, хоть я и варю чаще всего уху из двух голов, но тут вам пример - всегда можно выкрутиться.
Ставим на огонь кастрюлю с водой 1,5 литра. Пока закипает вода, чистим лук и морковку. У меня в холодильнике лежал кусочек лука-порея, его я тоже добавлю.
Если есть корень петрушки, и его пускайте в ход. В классическом рецепте ухи мы видим только бульон и рыбу. Овощи, отдав все бульону, попросту выкидываются.
Посему картофель мы тоже должны бы закидывать вместе с луком и морковью. Но у меня не очень любят просто бульон, поэтому я картофель закидываю позже, порезав его кубиками, как для обыкновенного супа. Через полчаса достаем и выкидываем лук с морковью, а в кастрюлю закидываем рыбу и все приправы.
Варим на маленьком огне 5 минут. После добавляем картофель, доводим до повторного кипения и продолжаем варить еще 15 минут, сделав огонь маленьким кипение должно быть слабым. Крышкой не закрывать, можно только немного прикрыть. По истечении этого времени, если вы собираетесь съесть суп сразу, добавьте в него зелень у меня свежемороженая , сразу выключите и дайте постоять 5 минут, натянуться ароматами.
Если же нет, то лучше добавляйте зелень персонально по тарелкам, поскольку уха с зеленью не особо любит стоять, может скиснуть. Приятного аппетита и вкусной вам ухи из головы карпа! Повар по образованию. Как выпотрошить рыбу. Как подготовить помидоры. На сильном огне довести до кипения, снимая пенку. Как сварить рыбный бульон. Совет к рецепту Рыбу резать не надо, в случае, если рыба не помещается в кастрюлю, можно разрезать на две части голова, туловище.
Перед тем, как рыбу положить в кастрюлю, необходимо пробить ей голову. Приятного аппетита!
Комментарии 4 :. Артур Мустафин 28 November Ответить Пожаловаться. Татьяна Санарова 28 November Бульон вкуснее! Evgeniy Tepiov 30 July Vasiliy Mixite 19 November Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Супы Финская кухня Пошаговые рецепты. Уха по-фински со сливками.
