Как приготовить утку в утятнице, Утка в утятнице кусочками
Горчицу берите не острую, с мягким сладким вкусом. Бор По истечении указанного времени тушку перекладываем в утятницу, закрываем крышкой и ставим в заранее разогретую до градусов духовку на средне-нижний уровень. Утка на Новый Год Утка с яблоками, рисом и черносливом в духовке.
Приятного аппетита. Рекомендуем рецепты: Жаркое из курицы с базиликом Экстра быстрая курица гриль Куриный рулет в духовке Курица в сливках Лазанья с индейкой. Утка с сельдереем в духовке Салат с уткой и грушей Утиная грудка в соевом соусе Утка кусочками в рукаве Утка с яблоками в утятнице Утка по-венгерски Утка с яблоками в рукаве Утка по-китайски с лапшой и овощами.
Утка на Новый Год Утка на Рождество Утка с яблоками Утка в духовке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Соевый соус 2 ст. Масло растительное 2 ст. Яблоки 2 шт. Чернослив гр. Чеснок 3 зуб.
Процесс приготовления. Начнем готовить утку в утятнице целиком в духовке. Тушку хорошо очищаем от загрязнений, которые могут быть на поверхности кожи, удаляем остатки перьев, при необходимости — опаливаем. Участки с избытком жира лучше срезать. Затем хорошо промываем утку в воде и обсушиваем полотенцем. Для приготовления маринада в небольшую миску помещаем разогретый до жидкого состояния мед, соевый соус, растительное масло, соль, черный молотый перец и лимонный сок.
Хорошенько взбалтываем все вместе, чтобы получилась однородная смесь. Полученным маринадом обмазываем утку изнутри и снаружи. Руками втираем смесь, чтобы все участки были ей покрыты. Зубки чеснока очищаем от шелухи, промываем, обсушиваем и пропускаем через пресс. Чесночную кашицу закладываем во внутреннюю полость птицы и стараемся там ее распределить. Яблоки очищаем, промываем, разрезаем на четвертинки и вырезаем семенные коробочки. Полученные кусочки закладываем в утку вслед за чесноком.
Чернослив промываем в теплой воде, обсушиваем на салфетке и отправляем в брюшко птицы вслед за яблоками. Края кожи соединяем и закалываем зубочистками либо сшиваем нитками, чтобы начинка не выпадала из брюшка.
Укладываем начиненную утку в подходящую емкость, затягиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник для маринования на десять-двенадцать часов. По истечении указанного времени тушку перекладываем в утятницу, закрываем крышкой и ставим в заранее разогретую до градусов духовку на средне-нижний уровень.
Запекаем в течение двух с половиной - трех часов. Когда время запекания пройдет, духовку открываем, снимаем крышку с утятницы и оцениваем птицу. Можно подвигать конечности — они должны легко двигаться от суставов. Если утка еще недостаточно пропеклась, закрываем крышку и готовим дальше. Если же птица стала достаточно мягкой, убираем крышку и возвращаем утятницу в духовку. Даем поверхности хорошо зарумяниться.
На это уйдет двадцать-тридцать минут. Готовую утку достаем из духовки, слегка остужаем и перекладываем на сервировочное блюдо. Подаем на стол в горячем виде. Лучшее сопровождение — свежие овощи и зелень. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 2. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 7. Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 4. Витамин В12 8. Витамин С 7.
Витамин E Биотин Витамин К 5. Витамин РР Калий Кальций 2. Кремний 0. Магний 7. Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий Железо Йод 0. Кобальт 4. Литий 0. Марганец 5. Медь Никель 1. Рубидий 4. Селен Фтор 0. Хром 1. Цинк Бор 2. Ванадий 2. Выложите куски утки и залейте вином. Вино, кстати можно использовать и красное, но имейте в виду, что от красного вина утка поменяет цвет. Закройте утятницу крышкой и поместите в духовку. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год
