Как варить булгур на кутью, кутья из булгура на рождество | Дзен
После закипания солим воду, убавляем огонь, накрываем крышкой, оставляя небольшое отверстие для пара. We use cookies to optimize our website and our service. Последние обсуждения: Куриные локотки жаренные на сковороде 3 2 часа назад. Торты Будьте первым, кто оставит комментарий!
Читайте, когда и какую кутью готовят.
Традиционная кутья из пшеницы готовится к Рождеству в разных регионах Украины. Кроме пшеничной еще бывает кутья из риса , которую очень любят дети.
Можно приготовить и кутью из других видов круп: предлагаем оригинальные рецепты "кутья из булгура" и "кутья из перловки", которыми поделился знаменитый повар и популяризатор украинской кухни Евгений Клопотенко. Сообщение, распространенный Евгений Клопотенко klopotenko 3 Янв г. Мак запарить кипятком, дать ему набухнуть 30 мин, процедить через сито и перетереть в ступе или чаше блендера.
В небольшой миске смешать все ингредиенты, сдобрить медом и соком лайма. Дать блюду отдохнуть минимум 30 минут. Мак запариваем кипятком, даем ему набухнуть 30 минут, процеживаем через сито и перетираем в ступе или чаше блендера. В последнее время, всё чаще на кухне хозяйки можно найти булгур — интересную и вкусную крупу из той же пшеницы. Готовится булгур быстро и просто, и логично, что кулинары всё чаще начинают использовать булгур для приготовления разнообразных блюд.
Так, из булгура можно приготовить очень интересную кутью, которая станет украшением вашего праздничного стола.
Сочетая привычные для традиционной славянской кутьи продукты мёд, орехи, мак, изюм и непривычные например, булгур и миндаль , можно получить очень интересное блюдо. Это действительно очень вкусно. Шаг 1 Ссылка.
Для приготовления возьмём булгур, мёд, воду, подсолнечное масло, грецкие орехи, изюм тёмный, миндаль, мак, подсолнечное масло, соль. Как растопить банку мёда. Шаг 2 Ссылка.
Полстакана булгура тщательно промыть и выложить на сито, чтобы хорошо стекла жидкость. Шаг 3 Ссылка. В толстостенном сотейнике разогреть 40 мл подсолнечного масла, выложить к нему подготовленный булгур и обжаривать, помешивая, минуты. Шаг 4 Ссылка. Залить водой 1 стакан. Довести до кипения и готовить 5 минут. Добавить соль 3 грамма и готовить ещё приблизительно 15 минут, на небольшом огне под крышкой, до готовности булгура.
Охладить под крышкой. Шаг 5 Ссылка. Изюм 50 г перебрать и тщательно промыть. Залить на 1 минуту кипящей водой приблизительно мл , а затем откинуть на дуршлаг. Как распарить изюм. Шаг 6 Ссылка. Охладить и нарезать средними кусочками.
Как чистить грецкий орех в домашних условиях. Как можно жарить грецкие орехи. Шаг 7 Ссылка. Довести массу до кипения, проварить 5 минут. Откинуть на дуршлаг, а затем измельчить блендером или другим удобным способом до выделения макового молочка.
Как измельчить мак. Шаг 8 Ссылка. Соединить булгур, изюм, орехи, мак, 70 грамм мёда, доведённую до кипения воду мл.
Тщательно перемешать. Шаг 9 Ссылка. Выложить кутью на блюдо.
Украсить миндалём. Можно подавать с компотом или узваром.
