Густой джем из крыжовника
Замерейте объем получившегося крыжовника, его должно получиться около г. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Остудите и храните при комнатной температуре. Закройте крышками. Я приготовил а.
Закройте крышками, переверните вверх дном и укутайте в тепло, оставьте так до полного остывания. Рекомендуем рецепты: Торт "Баварезе" Земляничное печенье Ванильные пирожки с клубничным джемом Маринованные арбузные корки Соус из красной смородины.
Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином Крыжовник маринованный с чесноком Компот из крыжовника с мятой Варенье из крыжовника с ликером Варенье из огурцов с крыжовником Варенье из крыжовника с медом Королевское варенье из крыжовника Компот из крыжовника простой.
Заготовки из крыжовника Варенье из крыжовника Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Переберите ягоды для джема из крыжовника на зиму.
Отрежьте у крыжовника хвостики. Положите ягоды в таз и промойте холодной водой. Переложите в дуршлаг и оставьте стекать. Затем пересыпьте ягоды на расстеленное полотенце и оставьте до полного высыхания. Положите крыжовник в чашу кухонного комбайна и при помощи насадки нож измельчите в однородное пюре.
Также это можно сделать при помощи блендера. Переложите пюре из крыжовника в кастрюлю. Натрите цедру лимона на самой мелкой терке.
Выжмите из лимона сок. Добавьте сок и цедру к крыжовнику. Положите в кастрюлю сахар и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 мин. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите джем до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой.
Убавьте огонь, снимите пену и варите джем до загустения на медленном огне, все время помешивая и снимая пену, 1 ч. Горячий джем разложите по горячим сухим стерилизованным банкам, закатайте стерилизованными металлическими крышками. Остудите и храните при комнатной температуре. Крыжовник содержит много природного пектина, поэтому джем из крыжовника со временем загустеет сильнее, чем когда вы его будете разливать по банкам.
Будьте к этом готовы. В джем из крыжовника на зиму можно добавить не только сок и цедру лимона. Попробуйте использовать другие цитрусовые, например, апельсин или грейпфрут. Видеорецепты по теме. Маринованные огурцы на скорую руку.
Икра из баклажанов. Едим Дома. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 1 г Жиры 0 г Углеводы 89 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт. На весь экран. Спелый свежесобранный крыжовник промойте в чистой воде. Переберите, просушите. Удалите с ягод плодоножки и черные хвостики.
Переложите крыжовник в кастрюлю, в которой собираетесь варить джем. Залейте его водой.
Поставьте заготовку на максимальный огонь, накройте крышкой. После того как ягоды закипят, убавьте нагрев до минимума и поварите их 20—25 минут. Затем выключите плиту. Размякшие податливые ягоды измельчите до консистенции пюре погружным блендером.
По желанию вы можете перетереть ягодную массу через сито, чтобы удалит из джема косточки. Замерейте объем получившегося крыжовника, его должно получиться около г. Добавьте в эту ягодную массу сахар в соотношении Если же захотите, чтобы джем получился послаще, увеличьте количество сахара. Верните заготовку на огонь, еще раз доведите ее до кипения. Варите до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Ускорить этот процесс можно постоянным помешиванием.
Переложите горячий джем в чистые и сухие банки — они обязательно должны быть простерилизованными. Закройте крышками. Оставьте заготовку на сутки, затем перенесите в прохладное место, где она сохранится до зимы. Похожие рецепты. Борщ на зиму. Острая закуска из бурых помидоров. Кабачки по-корейски на зиму. Начинка для торта из песчаной вишни. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны.
