Как засолить треску в домашних условиях, Как солить треску
Чеснок нарезаем тонкими пластинами. Специфика рыбы? Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето".
Берем чистую стеклянную банку и начинаем слоями перекладывать в нее нарезанное филе трески, пересыпая щедро солью, свежемолотым черным перцем, укропом и лавровым листом. Соль можно не жалеть. Все равно рыба возьмет столько соли, сколько необходимо.
Можно засолить рыбку в более удобной для вас посуде, если вы готовите, например, рыбы побольше. И потом уже переложить в банку, перед отправкой рыбы на дозревание в холод. Также можно пр засолке добавить пластинки свежего чеснока. Только совсем чуть-чуть. Все же, чеснок на любителя. Но получается очень вкусно. И вот таким способом слоями заполняем банку доверху, проливая каждый слой растительным маслом. Все же треска рыба постная, сухая и масло ее только украсит.
Доверху заполненную банку оставляем при комнатной температуре под гнетом. Можно вдавить сверху обыкновенную пластиковую крышку. Через двенадцать часов убираем рыбу в холодильник. Пробу можно снимать через сутки. C такой соленой рыбой также можно печь и пирожки. Очень вкусна начинка с рыбкой и сладким, жареным репчатым луком.
Лучше сначала просто засолить в ёмкости, потом уже соленую обдать кипятком, выбрать кости, заправить маслом, луком, укропом Ответ: Сергей, спасибо за отзыв и рекомендации. Вес — не знаю. Довольно тонкое, замороженное, длиной сантиметров Может, конечно, там льда оказалось больше, чем рыбы… Ответ: Елена, возможно, дело в этом. К сожалению, порой глазури на покупном филе бывает больше, чем самой рыбы.
Попробуйте в следующий раз взять поменьше соли. Пахнет вкусно — но есть невозможно. Сплошная соль. Взяла 3 столовых ложки на 3 половинки филе. Что теперь делать, смывать соль? И рыба просолилась сильно, и в масле еще соль прямо крупинками осталась. Разве никто не ел пересоленную селедку или чересчур соленую магазинную семгу?
Придется ее счищать-смывать с рыбы? Если рыба большим куском, то это еще как-то возможно, а если настругана мелко — как? Масло растительное — 4 ст. Смесь перцев — по вкусу Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Лишней влаги практически нет, а масло уже есть. Прекрасна с отварной картошкой Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты?
Тэги: завтрак, обед, ужин. Ингредиенты для «Треска слабосолёная в масле»:. Треска слабосолёная в масле. Похожие рецепты Салат с рыбой на зиму. Домашние рыбные консервы. Домашняя печень трески "Дары Балтики". Соленая скумбрия.
Рыбные консервы. Скумбрия в томате с овощами. Консервы из скумбрии в соусе "Рассольник". Консервированная рыба.
Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь". Показать больше рецептов. Фотографии «Треска слабосолёная в масле» от приготовивших 1. Ну наконец то я добралась до подлинника, этот рецепт гуляет по всему интернету и он отвратительный. Я брала в 3! Раза меньше и все равно был пересол. Есть рецепт малосольной рыбы где просто нарезанные кусочки натирают дижонской горчицей в небольшом количестве и тогда рыба действительно малосольная.
Ни разу такую рыбу не ела,вкусно оказывается Спасибо! Сильно пересоленая рыба получилась - слишком много соли. Попробовала сделать - получилось сильно пересоленая рыба. Прекрасная рыбка. Треску соленую не пробовала, а вот сибирскую рыбку солим с чесноком и свежим укроп. Если в мыслях перенестись к треске, думаю очень даже вкусно будет, пойдет на УРА. Прекрасный рецепт. Спасибо большое. Замечательный рецепт! Очень вкусно! Очень аппетитная рыбка! Какой интересный рецепт!
Надо обязательно попробовать!
Думаю не пожалеете. Так интересно, вот с чесноком для меня новинка. Есть шанс попробовать. И правда необычный рецепт! Никогда не ели такой трески, надо будет попробовать! Буду рад, если понравится.
Очень люблю с крепким сладким чаем бутерброд с соленой рыбкой! Чеснок и укроп - спорно. Укроп к морской рыбе - это от скандинавов пошло. Уж не знаю почему. Я к морской рыбе укроп не люблю. Ну а чеснок тут считаю совсем лишним. У трески не такой уж сильный вкус, чтобы его чесноком перебивать. Я солю треску также, как и лосось - соль, сахар, перец.
Не проблема. Дмитрий, ну что, делать. Скандинавы с их треской и укропом мне немного ближе, чем японцы с суши. Попробуем с чесноком. Солила с луком, черным перцем и кориандром, как просолится, маслом приправить. Думаю понравится. Должно быть вкусно.
Замечательная рыбка. Интересный рецепт. Люблю рыбку домашнего посола. Про бутерброд с черным хлебом, луком и Думаю что нет мы тоже так любим У нас по воскресеньям например,может быть на завтрак селедка,хлеб и чай ну очень вкусно. Черный хлеб с луком к сладкому чаю? Я тоже люблю соленый бутерброд к чаю,но это будет белый хлеб с маслом и малосольной красной рыбкой. Вот это с чаем вкусно. ИМХО,я своего никому не навязываю. Киса, бутерброд с солёной рыбой к сладкому чаю - это вкусно.
Но конечно без лука.
В данном контексте имеется в виду другой чай, не утренний. Понятно,так и пиши в след. Детей на сайте младше 16 нет,не переживай! Вот это с чаем вкусно для меня. Согласен на все сто. Сам часто такие бутербродики делаю.
Вот и славненько,вот и поладили! Да спокойно все идет и вкусно Я же тоже не навязываю, просто написала что я думаю, что это не шутка, у всех свои вкусы. Так, девочки, не ссорьтесь.
Я например с детства люблю шоколад немного присыпать солью. Во как. У меня лично никаких претензий и ссор и в помине не было Я шоколад уже с солью покупала и даже с помидором Не понравилось. На самом деле вкусно. Может быть,о вкусах не спорят. Немного промахнулся с ответом. Про бутерброд с черным хлебом,луком и Я люблю так, но без лука. Или с зеленым луком. Ну вот без Вас ну ни как,везде свое Я и 5 копеек вставите! Классно получается. Рад, спасибо.
Жду оценки. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты.
Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland.
- Как Правильно Засолить Красную Икру
- Ножки Кфс В Домашних Условиях
- Что Сделать От Кашля В Домашних Условиях
- Засолить Укроп В Банке
- Как Коптить Селедку В Домашних Условиях
- Перец Домашний Острый
- Как Приготовить Чай Из Кипрея В Домашних Условиях
- Как Сделать Цветной Крем Для Торта В Домашних Условиях
- Как Вывести Жидкость Из Легких В Домашних Условиях
