Как жарить баранину
Баранки, соломка, сушки, сухари, хлебцы. Радуйте своих друзей и близких! Эффектное блюдо на праздник. Подайте к баранине лаваш и салат из свежих овощей. Кисломолочные продукты.
Смешайте всё с маслом, орегано, солью и перцем. Уберите баранину в холодильник на полтора-два часа или дольше, периодически переворачивайте. За 30 минут до приготовления достаньте её из холодильника. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес.
Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций.
Оливковое масло. Сушёная орегано. Перец чёрный молотый. Баранина на косточке. Баранину ополосните и подсушите бумажными полотенцами. Положите мясо в миску, залейте маринадом и хорошо перемешайте. Накройте плёнкой или крышкой. В сковороде разогрейте масло на сильном огне.
Обжаривайте мясо по 3—4 минуты с каждой стороны. Готовую баранину выложите на тарелку и дайте отдохнуть 5 минут перед подачей. Вторые блюда Европейская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Мясо барашка считается диетическим, поскольку жира в нем в 2 раза меньше, чем в свинине и в 2,5 раза меньше холестерина, чем в говядине.
К тому же баранина богата железом и минералами. Само по себе мясо имеет отличающийся от других видов специфический запах. Но правильно жареная баранина очень вкусная и не имеет отталкивающего аромата.
Когда мясо обжаривается или варится, кухня наполняется аппетитным ароматом, который пробуждает сильнейший аппетит. Конечно, баранина, как известно, мясо на любителя.
Но спорить о вкусах нет смысла. Если вам нравится этот вид мяса, обратите внимание на предлагаемый рецепт жареной баранины с луком на сковороде незамысловатого способа его приготовления. В качестве специй обычно в узбекской кухне, где баранина является национальным продуктом, применяют зиру и кориандр. Но можно использовать любые специи по желанию: хмели-сунели, мускатный орех , итальянские пряности и пр.
На фоне жарящегося мяса в казан часто добавляют картофель, поэтому при желании можете добавить несколько клубней. Тогда получится полноценный гарнир. В самостоятельном виде жареную баранину подавайте с отварными, запеченными или свежими овощами, они идеально подходят к этому мясу в виде гарнира. Смотрите также, как приготовить баранину, жареную кусочками на сковороде.
Мясо барашки помойте, просушите и нарежьте кусочками среднего размера. Если имеется жир, часть его срежьте, чтобы блюдо было не сильно жирным. Для рецепта берите мясо молодого барашка, такое не имеет резкого запаха. Определить его можно по светло розовому мясу и белому жиру. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте тонкими четверть кольцами. Приправьте жареную баранину с луком на сковороде солью, красным перцем, хмели-сунели и кориандром. Обжаривайте мясо, периодически помешивая, доводя его до готовности.
Сервируйте ее в горячем виде, так как после остывания она покрывается жирной пленкой. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить, жареная баранина с луком. Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow.
Другие фотографии в свободном пользовании.
Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Полезные советы » Кулинария » Вторые блюда. Сушеные финики — знаменитые плоды с тысячелетней историей. Облепиха для похудения.
Торт «Графские развалины» с вишнями. Бургеры в домашних условиях — 5 вкусных рецептов. Как пожарить сморчки?
