Капуста для пирожков
Готовим пять минут. В избранное. Рецепты из «Сладкое Соленое».
Овощи хорошо перемешать и тушить еще 5 минут. В конце можно добавить лавровый лист и мелко порезанный укроп.
Можно готовить пирожки и пироги. Всем приятного аппетита!!! Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал , оставляйте комментарии, делитесь с друзьями. Это будет стимулом для публикации новых материалов. Другие публикации на канале:. Дешевая рыба, запеченная в духовке, как консервы. Люди в шоке, восходящий клуб юных поварят тоже в шоке! Всё поселение города Хаториск, узнав по новостям, тоже в полном не восторге.
Так вот, зачем яйцо в пирожках с капустой? Готовила в хлебопечения, ушло ровно по рецепту и все замечательно. Спасибо за рецепт. Делала с кислой тушеной капустой, с картошкой и с яблоками.
Вместо сухих дрожжей брала прессованные 30гр и всё получилось отлично. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт.
Видеорецепты по теме. Слойки с вишней и белым шоколадом. Хрустящие конвертики с раковыми шейками. Конвертики из фило с запеченными яблоками. Марципановые пирожки. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Сначала приготовим опару: в теплой воде разведите пакетик сухих дрожжей с чайной ложкой сахара и поставьте в теплое место на 15 минут.
В кефир влейте растительное масло, немного взбитое яйцо, добавьте сахар, соль, растопленное сливочное масло и влейте в подошедшую опару. Просейте в миску муку.
Замешайте тесто сначала в миске деревянной ложкой, затем продолжайте месить руками. Присыпьте стол мукой и продолжайте замешивать на столе до тех пор, пока тесто не станет мягким, приятным на ощупь, нелипким. Сформируйте шар из теста, посыпьте мукой, накройте полотенцем и поставьте в тепло на час.
Тем временем приготовьте начинку. У меня капуста, яйцо и лук. Капусту нужно мелко нашинковать, лук нарезать, обжарить на сливочном масле, добавить капусту и обжаривать на среднем огне, затем накрыть крышкой и тушить до готовности капусты, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Яйца отварите, измельчите и соедините с капустой. За это время наше тесто поднимется примерно в два раза. Обомните его и вымесите еще раз. Это нужно делать теплыми руками в месте без сквозняков. Раскатайте тесто на столе в пласт толщиной 5 мм. Теперь нужно вырезать стаканом кружочек из теста, раскатать его, выложить в центр ложку начинки, защипнуть хорошо края и придать форму.
Оставьте заготовки подходить на 20—30 минут, накрыв полотенцем. Противень застелите пергаментом, смажьте растительным маслом, выложите партию пирожков, смажьте желтком и отправьте в духовку. Выпекайте до румяности около 30 минут. Достаньте пирожки из духовки, переложите на чистое полотенце, накройте и оставьте на некоторое время. Угощайтесь, тепла и уюта вашим домам!
Похожие рецепты. Пирожки с сыром и творогом. Марина Филиппова.
Пирожки с курицей и грибами. Постные пирожки на кокосовом тесте с грушево-ореховой начинкой.
Быстрое тесто для пиццы и пирогов. Показать всех. Сбросить все. Отправить овощи в казан. Всыпать подготовленную капусту. Увеличить огонь и обжарить все вместе без крышки примерно 10 минут. За это время капуста должна стать мягкой, желтовато-розоватого цвета, а лук с морковкой окончательно поджариться. Добавить соль и сахар, перец и немного мускатного ореха, а также 1 чайную ложку томатной пасты — для цвета и легкой, едва ощутимой кислинки слишком много кислоты в начинке не все любят, а так будет лишь едва заметная нотка.
Обжарить еще минут 10 минут, убавив огонь, чтобы овощи карамелизировались этому будет способствовать сахар. На этом финальном этапе тушеная капуста приобретет свой окончательный вкус. Чем сильнее обжарится, тем более выраженным будет вкус и ярким аромат. Но не сожгите!
