Картофель с салом в духовке, Картошка в духовке с салом - рецепт с фото пошагово

Картофель с салом в духовке. Ольга Уютный уголок. Вкуснейшая картошечка по домашнему в духовке. Рецепт вкусного картофеля в духовке. Простые рецепты. Этот рецепт мяса с картошкой побил все рекорды!

Вот секрет! Правильно, готовим! Три варианта приготовления блюд из картофеля, вкусом которых вы сможете поразить даже самого придирчивого едока. Любое блюдо, ставшее популярным, должно соответствовать как минимум трем аспектам: быть по-настоящему вкусным, иметь несложный рецепт и стоить недорого. Блюда из картофеля соответствуют всем трем параметрам. Для того чтобы приготовить все предложенные блюда, выбирайте качественные корнеплоды с тонкой шкуркой.

Не переживайте, если вам не удалось найти такой картофель. В этом случае просто очистите его от кожуры. Только учтите, что очищенный картофель не следует переваривать. Картофель - 1 кг, сыр твердых сортов - 60 г, чеснок - 10 г, розмарин сушеный или свежий - пару веточек, соль - 14 г, перец молотый - по вкусу, ароматное подсолнечное или оливковое масло - опционно.

Неочищенный картофель тщательно промойте и нарежьте на одинаковые дольки. Тоже самое сделайте с очищенным картофелем. Теперь промойте дольки под проточной водой и тщательно обсушите.

Чеснок измельчите, сыр натрите на мелкой терке. Сложите картофель в миску и добавьте к нему соль, перец, немного розмарина и чеснок.

Сбрызните дольки растительным маслом. Выложите ломтики картофеля в форму для запекания или на застеленный пергаментом противень. Желательно, что бы дольки не лежали рядом, а были на небольшом расстоянии друг от друга. Влейте к картофелю мл воды и накройте его фольгой.

Затем снимите фольгу и запекайте картофель 20 минут без фольги. Теперь аккуратно перемешайте дольки, добавьте к ним розмарин. Посыпьте картофель сыром и запекайте еще минут. Такой картофель можно подать как закуску с различными соусами или как гарнир. Картофель отварите в мундире до готовности и остудите. Теперь срежьте около 1 см с одной стороны каждого клубня.

Нужно придать клубням устойчивость. С противоположной стороны отступите на 3 см от верха и срежьте верхушки. Теперь аккуратно выньте из картофеля серединку. Вам нужно сделать картофельные бочонки со стеночками толщиной около 1 см. Извлеченный из клубней картофель смешайте с моцареллой, которую предварительно нужно натереть на терке. Добавьте к полученной массе пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Начините бочонки сырно-картофельным фаршем и оберните тонкими ломтиками сала или бекона.

Готовый картофель подавайте как закуску или гарнир. Картофель отварной - г, шпинат замороженный - г, творог - 30 г, лук репчатый - г, чеснок - 20 г, густые сливки или сметана - г, петрушка зелень - 10 г, сухие травы по вкусу - 1 г, растительное масло - опционно, соль и перец по вкусу.

Лук нашинкуйте небольшим кубиком и обжарьте в растительном масле до мягкости и прозрачности. Добавьте в сковороду шпинат и тушите его с луком до выпаривания влаги. Шпинатная масса должна немного загустеть. Все посолите по вкусу и поперчите. Картофель нарежьте ломтиками толщиной в мм. Чеснок измельчите и смешайте со сметаной. Немного смесь посолите. В творог добавьте измельченную петрушку и сухие травы. В форму для запекания выложите шпинат и покройте им дно формы. На шпинат ровным слоем уложите творог.

На творог выложите ломтики картофеля и покройте их сметанной смесью. Подавайте как основное блюдо или как закуску. Очень необычно, вкусно и симпатично. Лучшие рецепты от бабушки, Шотландских рыбаков и Португальских моряков.

Картофель в фольге: рецепты с фото. Картошка-гармошка с салом, запеченная в фольге Ингредиенты: Сало или бекон порезать на ломтики.

Картошку хорошо вымыть, обсушить клубни бумажным полотенцем и сделать на каждом из них поперечные разрезы, не дорезая до конца сантиметра.

Картошку НЕ ЖАРЬТЕ! Просто быстро и вкусно! Век живи Век учись

Посолить картофель. В каждый надрез вложить по ломтику сала или бекона. Посыпать картофель рубленой зеленью. В данном рецепте можно использовать и пряные травы по вкусу, а также черный перец, пикантные специи. На противень выложить кусок фольги, положить на него подготовленный картофель и завернуть края Вкусная Жизнь. Картофель посыпаю натёртым салом и запекаю в духовке: от такой картошки мало кто откажется. Мелодия вкуса.

Когда хочется вкусной картошки, то готовлю ее с салом по этому рецепту мало кто так готовит, а зря. Обалденная картошечка с салом. Чтобы картофель «по-деревенски» получался не сухим, а именно хрустящим снаружи и мягким внутри, чтобы специи и соль могли хорошо и равномерно распределиться, а не стечь с сырых картофельных долек, очень важно перед запеканием в духовке нарезанные кусочки картофеля обдать кипятком и проварить пару минут. Крахмал на поверхности картошки обварится, она станет липкой и будет хорошо удерживать на себе специи и масло маринада, эта же крахмальная поверхность, пропитанная маслом, станет основой хрустящей корочки.

Варить дольки долго нельзя — кусочки начнут ломаться, поэтому важно именно обварить их минуты, а дальше запекать при высокой температуре в духовке. Высокая температура также очень важна: она «запечатывает» поры картошки, сразу создавая румяную корочку и дальше картофель не высыхает и при этом полностью приготавливается внутри.

Если хотим получить примерно такую же ароматную картошечку как в известном фаст-фуде нужно правильно подобрать специи. Обязательны: куркума, сладкая паприка, сухой чеснок можно свежий, но по аромату будет грубее , сухая горчица можно готовую. Дополнительно: кориандр молотый, черный перец молотый, молотые тимьян и майоран, сухой укроп. Если подбирать специи сложно можно просто добавить готовую смесь приправ для картошки, но обязательно отдельно добавить куркуму, паприку, чеснок и горчицу, ориентируйтесь по пропорциям в рецепте.

Соль не забывайте, даже если в готовой приправе к картофелю уже есть немного соли. Картофель выбирайте одинаковый по размеру, клубни должны быть немного крупнее среднего — тогда дольки получатся длинными и красивыми.

На 5 порций:. Картофель будем использовать для картошки по-деревенски без кожуры. Клубни почистить, вымыть. Нарезать картофель дольками. Для этого каждый клубень разрезать пополам и каждую половинку продольно разрезать на дольки.

Пересыпать картофель в кастрюлю, поставить на плиту и залить кипятком можно накипятить воду в чайнике. Варить под крышкой с момента закипания 3 минуты. Снять с плиты. Слить всю воду. Картошку немного остудить. Включить духовку на С. В специи влить все масло. Влить масло со специями в картошку. Накрыть кастрюлю с картофелем крышкой и интенсивно потрусить.

Специи должны быть равномерно распределены. На застеленный фольгой противень в один ряд выложить дольки картофеля. По моему опыту без тесноты на противень помещается примерно 1 кг долек чищенного картофеля. Смазывать фольгу маслом не нужно. Выпекать при С минут не снижая температуры. У всех духовки разные, поэтому ориентируйтесь на состояние картошки, как только она станет золотистой и подрумянится — готово. Подавать теплой. Очень вкусно подавать картофель со сметанным соусом. Лучшие рецепты.

Картошка с салом в духовке — просто и вкусно! Чтобы приготовить вкусное блюдо, вовсе не обязательно использовать дорогие продукты. И картошка с салом в фольге, запеченная в духовке — этому явное подтверждение. Это простое блюдо можно делать и в духовке, и на мангале, и в костре.

Одно из главных преимуществ приготовления в фольге заключается в том, что она позволяет придать картофелю вкус приготовленного в традиционной печи или в костре. К тому же, противень после приготовления не нужно отмывать. Ингредиенты: Приготовление картошки в фольге: Подготовка продуктов закончена Вкусные Секреты. Уютные Советы. Запеченная картошка на костре с салом и чесноком.

Вкусно, просто и не дорого. Запеченная картошка гармошка с салом в духовке. Картофель с салом, печёный в фольге. Сало в рассоле. Приготовим маринад:. Рецепт приготовления сала в рассоле:. Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.

Сало порезать на квадратики примерно 10см. Обмазать каждый кусочек маринадом. Маринованное сало в рассоле сразу положим в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге на противень.

Затем запекать в духовке при градусах примерно час. Воду на противень добавлять не надо. Сало даст немного сока, но фольгу не открываем, чтобы сок не испарился.. Сало можно наслаждаться как и горячим так и холодным.

КАРТОПЛЯ З САЛОМ. ГОТУЄМО ТІЛЬКИ ТАК !!!

Ищите что-то интересное из картофеля. Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими кольцами. Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской. Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC. Реклама на сайте. Овощное рагу в мультиварке.

Постный овощной гарнир. Морковь в апельсиновой глазури с тимьяном. Картофель жаренный с лисичками. Цветная капуста в сливочном соусе. Картофель в духовке с травами. Овощи фри с пряными травами. Виктория Карабак. Картофель, запечённый с салом и луком Категория. Рецепты Вторник, 16 декабря Белки 2,05 г Жиры 5,41 г Углеводы 16 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.

Реклама на сайте Вкусные рецепты гарниров Овощное рагу в мультиварке Постный овощной гарнир Морковь в апельсиновой глазури с тимьяном Картофель жаренный с лисичками Цветная капуста в сливочном соусе Картофель в духовке с травами Овощи фри с пряными травами Сейчас происходит: Виктория Карабак