Компот из крыжовника на зиму
Из вишни удалите косточки. Доведите до кипения, засыпьте сахар и варите, пока он полностью не растворится. Накрыть банки крышками не закатывать и оставить примерно на 1 час. Когда начнется кипение, положить сахар и бросить листики мяты. Накройте крышкой и оставьте на 20—25 минут.
Слейте жидкость в кастрюлю и вскипятите. Размешайте сахар в воде до полного растворения и снова доведите до кипения. Залейте ягоды сиропом и закатайте крышкой. В кипящую воду насыпьте сахар и подождите, пока он растворится.
Добавьте крыжовник, малину и лимонную кислоту. Остужайте под закрытой крышкой. Сложите ягоды в банку и залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте на 15—20 минут. Воду слейте и вскипятите. Засыпьте к крыжовнику и малине сахар с лимонной кислотой. Залейте кипятком под самое горлышко и закатайте крышкой. Воду вскипятите с сахаром. В горячий сироп закиньте крыжовник с вишней без косточек. Накройте крышкой и дождитесь, пока напиток остынет.
Из вишни удалите косточки. Сложите все ягоды в банку. Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 15—20 минут. Слейте воду в кастрюлю. После закипания засыпьте сахар и дождитесь, пока он растворится. Залейте сироп обратно в банку и закатайте крышкой.
В кастрюле вскипятите воду с сахаром. Добавьте крыжовник и яблоки, порезанные ломтиками. Крыжовник и целые яблоки сложите в банку. Залейте кипятком и оставьте под крышкой на 15—20 минут. Перелейте жидкость в кастрюлю и добавьте сахар.
Когда песок растворится, залейте кипящий сироп обратно в банку. Закатайте крышкой.
Засыпьте крыжовник и варите 5—10 минут. Закиньте мяту с лимоном, накройте крышкой и дайте напитку остыть. В банку насыпьте крыжовник, добавьте мяту и лимон. Залейте кипятком до верха и оставьте на 20—25 минут. Когда вода остынет, слейте её в кастрюлю. Доведите до кипения, засыпьте сахар и варите, пока он полностью не растворится.
Залейте крыжовник с лимоном и мятой готовым сиропом, сразу же закатайте крышкой. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр.
Спорт и фитнес. Ликбез Еда 30 июля Классический напиток, а также интересные варианты с другими фруктами и ягодами можно пить сразу или закатать на зиму. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. О чём нужно помнить Переберите крыжовник и другие фрукты и ягоды, которые используете. Выкиньте все подпорченные и недоспелые. Удалите плодоножки и листики. Промойте под проточной водой и подсушите.
Цвет компота зависит от сорта крыжовника. Из зелёного напиток получится светлым и почти прозрачным, а из красного — розоватым. Добавление других ягод или фруктов изменит оттенок. Все рецепты рассчитаны на трёхлитровые банки. Чем больше ягод вы положите в компот, тем насыщеннее вкус. Смородину снимите с веточек. Положите ягоды в таз и промойте в холодной воде, откиньте на дуршлаг. На каждую трехлитровую банку компота вам понадобится г ягод Пропорцию выбирайте по своему вкусу.
Вы можете смешивать крыжовник с одним видом смородины или делать ассорти. Положите в стерилизованные банки подготовленные ягоды и залейте кипящей водой под горлышко, прикройте крышками и оставьте на 5 мин.
Аккуратно слейте воду из банок в кастрюлю. Добавьте в кастрюлю сахар, по г на каждую трехлитровую банку. Доведите до кипения и кипятите 5 мин. Если вы готовите сироп сразу на несколько банок, оставьте кастрюлю на слабом огне, чтобы сироп тихо кипел. Заливайте ягоды сиропом и сразу же закручивайте банку крышкой.
Только потом заливайте сиропом следующую банку с ягодами. Переворачивайте банки вверх дном. Укутайте банки с компотом пледами или одеялом и оставьте до полного остывания, обычно это занимает 1 сутки. Храните компот из крыжовника и смородины при комнатной температуре. Готовя компот из крыжовника и смородины, попробуйте поиграть на цветовых сочетаниях этих замечательных ягод.
Белую и красную смородину сочетайте с темным крыжовником.
А к черной смородине добавьте крупный зеленый крыжовник. Чтобы получить напиток светлого цвета используйте белую смородину и желтый крыжовник.
Приготовление компота из крыжовника и смородины - прекрасный способ использовать остатки ягод. А если ягод маловато, добавьте в компот пару яблок, груш или абрикосов.
Компоты на зиму — особый вид заготовок из фруктов и ягод, любимый в нашей стране.
Для компотов на зиму подойдут практически любые разрезанные на половинки или некрупные целые фрукты и ягоды. Крыжовник — прекрасная ягода для заготовок на зиму. Особую славу крыжовнику принесло варенье. Из смородины на зиму можно приготовить невероятное количество разнообразных вареньев, джемов, желе, соусов, сиропов и настоек.
Смородину можно даже замариновать.
Черная и красная смородина Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму!
