Постные блины на пиве
Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Установите в Google Play. В воде растворите сахар и соль и добавьте мл пива, всыпьте всю муку и тщательно взбейте тесто, чтобы в нем не осталось комочков, влейте оставшееся пиво и 2 ст.
Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Распределяйте понемногу теста и выпекайте блины примерно по минуте с каждой стороны.
Яйца смешайте с солью. Добавьте пиво, молоко, сахар с содой и взбейте.
Понемногу засыпайте муку и перемешивайте, чтобы получилось не слишком густое тесто без комков. После соедините с 4 столовыми ложками масла.
Оставьте на 15 минут и снова перемешайте. Сковороду смажьте маслом. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 9 февраля Добавляйте в тесто молоко, кефир или воду и готовьте быструю и очень вкусную выпечку. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера.
Ингредиенты яйца 2. Реклама помогает Овкусе.
Шаги приготовления 1. Яйца, у меня 1 яйцо, так как блины можно печь и без яиц, сахар и соль взбить венчиком не до пены. Добавить пакетик ванилина 1. Добавить пиво, сняв пену, если она будет. Добавить молоко. Добавить муку. Оно должно хорошо растекаться по сковороде.
В конце добавляем рафинированное растительное масло, это даст не только вкус тесту, оно, как известно, любит масло, но и не даст тесту пристать к сковороде, масло можно будет наливать через несколько испеченных блинов. Готовое тесто лучше оставить на 20 минут, чтобы хорошо растворилась ее клейковина, тогда тесто будет лучше печься. Для выпечки блинов разогреваем сковороду, смазываем ее рафинированным подсолнечным маслом.
Далее на первой порции масла можно жарить несколько блинов и только после этого добавить масла.
Выливаем на горячую сковороду тесто, я это делаю специальным черпаком. Тесто распределяем, крутя рукой сковороду, чтобы оно полностью покрыло дно сковороды. Блины готовятся только на пиве, то есть не применяется никакой другой жидкой основы — воды или молока. Изделия без проблем жарятся, не пристают к поверхности сковороды, получаются тонкими и мягкими. Даже на молоке у меня не выходят такие нежные блинчики. Что касается пивного запаха, как по мне, он присутствует, но только когда блины горячие - остывшие блины абсолютно не пахнут пивом.
Компоненты старательно взбейте ручным венчиком до появления пены на поверхности. Крупинки сахара и соли должны по максимуму раствориться в яичной основе.
Пиво заранее достаньте из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. Для быстроты пиво можно перелить в стакан и самостоятельно нагреть его в микроволновке.
Но здесь главное условие — не перегреть, пиво должно быть теплым, а не горячим. Муку предварительно просейте через специальное сито, затем малыми порциями добавляйте ее в емкость с содержимым, непрерывно перемешивая ложкой.
Чтобы получить однородное тесто без малейших комков, пройдитесь по нему погружным блендером или электровенчиком. В завершение влейте в блинное тесто необходимое количество растительного масла.
Долго перемешивая, полностью распределите масло по смеси. Блинное тесто на пивной основе не нужно настаивать, можно мгновенно приступать к жарке блинов. Сковороду хорошо прогрейте, смажьте маслом, после на поверхность вылейте половником малую порцию теста.
Покатыми движениями сковороды сформируйте заготовку для дальнейшего блина. Жарьте блины на огне чуть выше среднего. Буквально через полминуты одна сторона изделия покроется пузырьками, тогда блин можно перевернуть на другую сторону. Таким образом израсходуйте все тесто, обжаривая каждый блин отдельно до приобретения румяного оттенка с обеих сторон. Вот так выглядят готовые блины на пиве без молока. Подавайте их на стол, когда они немного остынут.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца
