Блины из прокисшего кефира, Блины на прокисшем кефире - пошаговый рецепт с фото на amegapak.ru
Мы подобрали 5 самых интересных вариантов Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Стейки индейки в рукаве в духовке. Кефир — 1 стакан. Нравится 7.
Добавляем 1 ст. Если готовите блинчики детям, то можно для более приятного аромата добавить немного ванили. Взбиваем миксером яйцо с сахаром на малых оборотах в лёгкую пену. Вливаем в миску к взбитому яйцу весь кефир. Теперь легонько, на маленьких оборотах, взбиваем уже массу с кефиром.
Часть муки перекладываем в миску с кефирной массой. Перемешиваем миксером на медленной скорости до однородности.
Всыпаем частями постепенно всю муку, перемешивая, пока вся мука смешается с жидкой частью теста до однородной массы без комочков. В последнюю очередь добавляем в тесто масло растительное и перемешиваем. Благодаря маслу блины будут переворачиваться с легкостью, не прилипая к сковороде. Тесто на кефире получается по консистенции реже, чем на оладьи, оно примерно такое, как сгущёнка. С половника тесто стекает медленно, но струйкой.
Сковороду возьмём небольшого размера. По маленькой площади будет легче распределять густоватое тесто, замешенное на кефире. Только для первого блина слегка смазываем дно сковороды растительным маслом. Далее при помощи половника в сковороду наливаем порцию теста. Распределяем тесто аккуратно по всей поверхности сковороды, помогая половником тесту разойтись равномерным слоем. Жарим блины теперь на среднем огне.
Когда блин начнёт пузыриться, его верхняя часть станет сухой примерно минут , переворачиваем его на другую сторону.
Удобнее ориентироваться по цвету. Приподнимаем краешек блина, если блин достаточно зарумянился — переворачиваем. Вторая сторона блина выпекается примерно 1 минуту, также до румяности.
Таким способом жарим блины, слишком сильно их не зажаривая, лишь до лёгкого румянца. Во время приготовления готовые блинчики постепенно укладываем в стопку.
Если хотите, чтобы блины остались мягкие и нежные, то прикрывайте сразу же после каждого приготовленного блина стопку стеклянной выпуклой крышкой с дырочкой от обветривания. Подпишись на наш Телеграмм канал и узнавай о новых рецептах первым. Блины из прокисшего кефира Ингредиенты Приготовление Видео приготовления.
Блины из прокисшего кефира.
Читайте также. Американские панкейки на молоке. Постные блины на минералке. Оладьи с яблоками на кефире. Подписаться на комментарии по этому рецепту.
Загрузка отзыва Венчиком хорошо взбейте массу. Всыпьте муку и разрыхлитель. Венчиком перемешайте хорошо массу, чтобы не было комочков. Подогрейте кефир до градусов это хорошо теплый.
Вливайте небольшими порциями, перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Перемешивайте хорошо венчиком, пока не добавите весь кефир. Тесто готово, возьмите небольшой половник, перейдем к жарке блинов.
Разогрейте сковороду, силиконовой кисточкой смажьте поверхность перед жаркой растительным маслом. Наливайте тесто, круговым движением распределяя по сковороде.
Жарьте пока край блина не станет золотистым. Переверните блинчик на другую сторону и жарьте еще минуту. Готовые блины я полила шоколадом, подала с ягодами малины. Рекомендуем рецепты: Пончики в мультиварке Йоркширский пудинг Форель под сливочным соусом Соус-дип к пивным закускам Печенье "Роза ветров".
Блины на кислом кефире Блинчики на кислом кефире Блины на кефире с содой Рецепт вкусных блинов на кефире Блины на кислом молоке и кефире Блины на кефире с дырочками Королевские блины на кефире Блинчики тонкие на кефире Блины с кипятком на кефире Блины из кефира Блины на кефире без соды Блинчики с кефиром. Пирожки на кефире жареные Курица в кефире Выпечка на кефире Маринад на кефире Блины на кефире Манник на кефире Тесто на кефире
