Салат на зиму из капусты и перца, Салат Кубанский с капустой и перцем болгарским на зиму

Салат на зиму из капусты и перца

Затем раскладываем салат по банкам, не укладывая его плотно, ставим банки в емкость, на случай если будет подтекать овощной сок и прикрываем банки блюдцем. Кухня Русская. Сегодня приготовлю канадский салат из капусты с черной смородиной и миндалем.




Вода 85,3 гр. Пищевые волокна 2,1 гр. Полина Сальникова рец.

Салат из капусты и болгарского перца с уксусом

На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Капуста белокочанная 3 кг Морковь 1 кг Лук репчатый гр. Болгарский перец сладкий 1 кг Сахар-песок 3 ст.

Капуста с перцем на зиму

Соль 3 ст. Масло растительное мл. Перец чёрный горошек 8 - 10 шт. Лавровый лист 3 - 4 шт. Процесс приготовления. Для приготовления кубанского салата с капустой и перцем болгарским на зиму лучше всего выбрать позднюю хрустящую капусту, так как молодая капуста не подвергается длительному хранению и более мягкая по консистенции.

Капусту хорошо промываем под проточной водой и тонко шинкуем при помощи специального ножа. Выкладываем капусту в глубокую миску, добавляем столовую ложку соли и хорошо перемешиваем капусту, приминая ее руками, чтобы выделился сок. Затем в капусту добавляем сахар, уксус и лавровый лист с перцем, хорошо перемешиваем и оставляем немного настояться. Морковь чистим, промываем и натираем на терке для моркови по-корейски либо шинкуем тонкими брусочками. Выкладываем морковь в глубокую миску, добавляем столовую ложку соли и хорошо проминаем руками.

Болгарский перец промываем, даем немного обсохнуть на кухонном полотенце, чистим от плодоножек и семян, нарезаем тонкими полукольцами, добавляем соль и также проминаем руками. В большой эмалированный таз выкладываем капусту, затем слой моркови и перца, завершающий слой — нашинкованный тонкими полукольцами лук. Поливаем овощи растительным маслом и тщательно перемешиваем, оставляем на минут, чтобы овощи пустили сок.

Затем раскладываем салат по банкам, не укладывая его плотно, ставим банки в емкость, на случай если будет подтекать овощной сок и прикрываем банки блюдцем. Оставляем салат на 2 суток при комнатной температуре, чтобы прошел процесс закваски, а овощи хорошо промариновались. Спустя время закрываем банки с салатом крышками и убираем на хранение в холодильник или подвал.

Быстрая Маринованная Капуста! Самый вкусный салат на зиму!

Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 4.

Салат из капусты на всю зиму без варки и стерилизации. Маринованная капуста, покорившая миллионы.

Витамин В2 3. Витамин В4 1. Витамин В5 4. Витамин В6 Витамин В9 5. Витамин С Витамин E 2. Биотин 0. Витамин К Витамин РР 3. Калий 6. Кальций 3. Кремний Магний 4. Натрий Сера 4. Фосфор 4. Хлор Железо 3. Йод 1. Кобальт Литий Марганец 9. Медь 7. Никель 1. Рубидий Селен 0. Фтор 0.

🔴Массированная атака на российские регионы перед выборами, признают ли АдГ экстремистской?

Хром 5. Цинк 3. Бор 7. Ванадий Молибден Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В9 Витамин E Витамин РР Калий Кальций Магний Сера Фосфор Алюминий Железо Йод Марганец Медь Никель Селен Фтор Лук очистите от шелухи, разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими полукольцами.

Вкусный салат из капусты на зиму: “Витаминный”

Отправьте в миску с овощами. Читайте также: Завтрак туриста — классика консервации: как приготовить этот овощной салат на зиму. Вымытую и очищенную морковь натрите на крупной терке. Переложите к остальным ингредиентам для салата. Далее всыпьте специи: соль и сахар. Влейте уксус и растительное масло. Снова хорошо перемешайте руками. Салат из капусты разложите по банкам, хорошо его утрамбовывая. Закройте капроновыми крышками и поставьте в холодильник или другое прохладное место.

6 очень вкусных салатов из капусты на зиму

Через три дня капустный салат с овощами готов.