Суп гуляш из говядины, Полезный и сытный суп-гуляш: рецепт от Шефмаркет!
Основные блюда. Гаспачо — один из самых летних и освежающих супов! К готовому луку добавить паприку, перемешать и дать немного пропитаться. Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Там после добавления томатного сока, пока мясо панируется-обжаривается, нужно действительно какое-то время варить именно на сильном огне и именно с открытой крышкой. Но, если уж получилась такая беда - значит, нужно просто ещё дольше держать.
В этом рецепте не применяется пюрирование, всё должно произойти само. Нина Минина-Р. Нина Минина-Р, обязательно попробуй! Кстати, знаешь чего Считается, что самый лучший суп-гуляш получается на живом огне. Его часто продают с полевых кухонь. Или ещё есть такая приспособа, она вообще называется "пушка для гуляша". По сути дела, это железная подставка цилиндрической формы, на которую над горящим огнём можно поставить кастрюлю литров на 10 и больше.
Я не настаиваю, чтобы все 8 часов над огнём держать - на ярмарках тоже так не делают. Они варят суп часов 6 в нормальной кухне, но в конце, во время продажи, они его ведут над слабым жаром углей, и он получается с абсолютно роскошным дополнительным ароматом дымка.
Нина Минина-Р, ну, это, конечно, проще Но никто же тебе не мешает в самом конце подержать над дымком Чисто из соображений ароматизации. Знатный супец, аппетитный.
Ух, красотища! Оч вкусно! Знаю точно. С утречка поставил, к вечеру вкусный ужин! А во время, когда блюдо готовится, занимайся своими делами. Мне тоже часто говорят: "Возишься со своим хлебом. Оно того стоит? Так и тут. Там тож рассказывали, что варят хренову тучу времени и прочее.
Было оч вкусно! Я ваще люблю подобные вещи: когда все разварено-распарено! Матильда, да, суп-гуляш делает вкусным именно время варки, а не что-то другое. Кстати, ты, случайно, ренданг не пробовала? Считается самым вкусным блюдом в мире. Время варки - 24 часа. Была и там, и там. В Сингапуре так и вовсе 5 раз, а как-то мимо прошло А ты пробовала? Матильда, я один раз сама делала, так что я не знаю, соответствует ли оно оригиналу, или нет.
Один сплошной вкус. И разваривается всё в густую-густую пасту, у меня кусков мяса видно не было. Видок у этого, конечно Но, реально, очень вкусно. Если ещё туда поедете, ты поищи заранее через тырнет, где его делают, и сходите туда целенаправленно. Потому что специфика блюда, сама понимаешь, такова, что оно должно быть готовым.
Если навострю в Сингапур еще лыжи Малайзия - Куала Лумпур не понра мне , обязательно надо будет пробовать. Матильда, не, что вкусно и не заморочно понятно но выварится же все полезное, наверняка Чем дольше время варки - тем более концентрированный вкус реально получить.
Наталия, думается мне, что пользы в таком гуляше будет побольше, чем в обычном мясном супе. Так что и вкусно, и полезно. Сижу, грущу и мечтаю о таком вот супе-гуляше, но понимаю, что подобные кулинарные подвиги мне не под силу. D, вот честно, немцы его не ради пользы едят. Это - последний довод, который кому-то придёт в голову. Хотя, если разбираться строго - то микроэлементы в супе, действительно, сохраняются, а ликопена в нём, конечно, такая ударная доза, какой больше нигде, кроме томатной пасты, быть не может.
Просто тут одно с другим удачно сочетается. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Чистим и режем картошку. Забрасываем к луку с морковью, жарим вместе. Панируем мясо в муке. Обжариваем его в двух столовых ложках растительного масла. Загрузить Комментарии и отзывы 29 Добавить комментарий Тина Здравствуйте.
Спасибо за рецепты Нравится 1 ответить Наталия М. Автор рецепта Тина, давайте, сейчас самое суп-гуляшное время! Нравится 0 ответить Елена Приготовила, варила даже дольше 8ч, но овощи не разварились, хорошо хоть не слишком грубо нарезала, но все равно не очень эстетично на вид и кажется получилось слегка избыточно томатно помнится, что аутентичный суп гуляш все же не такой, надо снова съездить попробовать спасибо за рецепт!
Нравится 0 ответить Наталия М. Автор рецепта Елена, суп-гуляш - он очень разный. Нравится 0 ответить Нина Минина-Р супер! Автор рецепта Нина Минина-Р, обязательно попробуй! Автор рецепта Нина Минина-Р, ну, это, конечно, проще Нравится 0 ответить lakomka Хороший супец! Автор рецепта lakomka, интересно то, что как супец он, в сущности, мне нравится даже больше, чем как гуляш-второе.
Автор рецепта Annabelle, немцы почти не едят супов. Но этот - просто супер! Нравится 0 ответить Лана Ух, красотища! Автор рецепта Лана, кстати, да, он и на вид очень даже ничего. Нравится 0 ответить Матильда Оч вкусно! Знаю точно Нравится 0 ответить natalka Матильда, но 8 часов! Нравится 0 ответить Матильда natalka, не вижу никакой проблемы! Нравится 1 ответить Наталия М. Автор рецепта Матильда, ух ты, а ты его где пробовала? Нравится 0 ответить Матильда Наталия М.
Автор рецепта Матильда, да, суп-гуляш делает вкусным именно время варки, а не что-то другое. Автор рецепта Матильда, я один раз сама делала, так что я не знаю, соответствует ли оно оригиналу, или нет. Нравится 1 ответить natalka Наталия М. Нравится 0 ответить natalka Матильда, не, что вкусно и не заморочно понятно но выварится же все полезное, наверняка Автор рецепта natalka, суп-гуляш ценится не за пользу, а за вкус и запах.
Нравится 0 ответить Mr. D Наталия, думается мне, что пользы в таком гуляше будет побольше, чем в обычном мясном супе. Сижу, грущу и мечтаю о таком вот супе-гуляше, но понимаю, что подобные кулинарные подвиги мне не под силу Нравится 1 ответить Наталия М. Автор рецепта Mr. D Наталия М. Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке.
Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром. Дарницкий хлеб на закваске. Автор: iCook Перейдите в профиль. История к рецепту Гуляш это национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые с луком, томатами, перцем паприкой и картофелем. Читать полностью. Энергетическая ценность на порцию. Говяжья лопатка. Перец чили. Репчатый лук.
Томатная паста. Растительное масло. Сладкая паприка. Зеленый лук. Инструкция приготовления. Репчатый лук нарезать мелко. Как нарезать репчатый лук. На среднем нагреве обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить мясо, готовить минуты, добавить немного соли и готовить под крышкой минут.
Сковорода с керамическим покрытием. Добавить подготовленные овощи в вок. Нож шефский. Довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и варить еще 30 минут под водяным замком. Добавить томатную пасту и варить еще 20 мин. Зеленый лук мелко нарезать и положить вместе с помидорами в вок за 5 минут до готовности, добавить тмин и паприку, при необходимости посолить. Дать супу настояться 10 минут. Как нарезать зелень.
Комментарии 2 :. Лия Нирен 3 December Ответить Пожаловаться. Еда 7 December Скорее всего это о том, что продукты находятся под водой. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Гуляш говяжий с морковью. Автор: Валентина 7 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Основные блюда Венгерская кухня Пошаговые рецепты. Венгерский гуляш. Автор: Лоскутова Марианна 18 ингредиентов. Основные блюда Авторская кухня Пошаговые рецепты. Гуляш из свинины. Автор: Лоскутова Марианна 13 ингредиентов.
