Суп пюре при гастрите, Ответы amegapak.ru: Суп-пюре при гастрите.
Суп — это полноценное калорийное блюдо, и его нужно рассматривать как самостоятельный прием пищи, а не как аперитив. Есть заблуждение, что необходимо есть суп, чтобы не питаться всухомятку, но это не так. К полученному холодному свекольнику подать горячий отваренный картофель. Заправить яично-молочной смесью и сливочным маслом. Нежирный куриный бульон доведите до кипения.
Отварить рис. Припустить свежие помидоры. Приготовить белый соус, добавить в него протертый рис, помидоры, печеный сладкий стручковый перец, нарезанный соломкой, кусочек сливочного масла. Заправить сливками и желтками. Подать на стол горячим. Состав: картофель — 1 кг, лук-порей — 3 стебля, молоко — 2—3 стакана, сливочное масло — 3 ст. Очищенный и вымытый лук-порей нарезать, слегка поджарить на масле, прибавить очищенный, вымытый и нарезанный ломтиками картофель, залить пятью стаканами воды, положить соль и варить 25—30 минут.
Сваренный картофель вместе с отваром протереть сквозь сито, прибавить горячее молоко и размешать. Перед подачей к столу суп заправить маслом и яичными желтками, смешанными с молоком. Отдельно подать гренки или кукурузные хлопья.
Состав: картофель — 4 шт. Фасоль положить в кастрюлю с холодной водой так, чтобы вода покрыла ее. Поставить вариться. После того как она покипит в течение 10—15 минут, воду слить и фасоль варить в другой воде.
Так поступить и со второй, и с третьей водой.
В четвертой воде 1,5 л фасоль варить до размягчения. Когда фасоль будет наполовину готова, добавить коренья, разрезанные на четвертушки. После того как они разварятся, в суп положить нарезанный картофель, дать покипеть 20—30 минут, после чего фасоль и картофель протереть сквозь сито. Суп подать к столу с сухариками. Состав: цветная капуста — г, масло — 40 г, мука — 40 г, сметана — 60 г, отвар — г, зелень — 10 г, соль.
Перебранную и промытую цветную капусту отварить в небольшом количестве воды, протереть вместе с отваром, добавить белый соус, соль и довести до кипения. Суп заправить сметаной и сливочным маслом, посыпать зеленью.
К супу можно подать гренки из белого хлеба. Состав: стручки фасоли — — г, картофель — г, масло — 3 ст. Стручки фасоли очистить и вымыть, отделить четвертую часть их для гарнира и нарезать ромбиками; остальные пропустить через мясорубку. Очищенный и промытый картофель нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, добавить измельченные стручки фасоли, соль, 1—2 столовые ложки масла, залить четырьмя-пятью стаканами горячей воды, накрыть крышкой и варить; когда картофель будет готов, протереть смесь сквозь частое сито.
Полученное пюре развести горячим молоком и заправить маслом. Состав: лущеный зеленый горошек — г, лук-шалот — 10 г, сливочное масло — 2 ст. Вымытый шалот мелко нарезать. В кастрюле растопить масло, положить шалот и поджарить минуту, перемешивая. Положить г горошка и залить 2 стаканами бульона. Варить на слабом огне 20—25 минут. Остудить, перенести в блендер, превратить в пюре, протереть сквозь сито.
В другой кастрюле вскипятить оставшийся бульон, положить оставшийся горошек и сварить. Соединить с пюре. Приправить по вкусу солью, перцем, лимонным соком и сахаром. Сметану хорошо разболтать с мукой, влить в суп и, перемешивая, нагревать, пока суп не загустеет. Перед подачей на стол посыпать зеленью. Состав: морковь — г, рис — 0,5 стакана, масло — 3 ст. Очищенную и промытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, влить 0,25 стакана воды, добавить 1 столовую ложку масла, чайную ложку соли, столько же сахара и тушить в течение 5—10 минут.
После этого всыпать половину стакана промытого риса, залить пятью стаканами воды, накрыть крышкой и варить на слабом огне 40—50 минут; затем вместе с отваром протереть сквозь сито, предварительно отложив 2 столовые ложки сваренного риса без моркови для гарнира.
Полученное пюре развести горячим молоком и по вкусу посолить. При подаче к столу суп заправить маслом и положить сваренный рис.
К супу подать гренки. Состав: тыква — г, гренки — г или мука — 2 ст. Тыкву и картофель очистить от кожуры, промыть, нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить тремя-четырьмя стаканами воды, добавить соль, сахар, столовую ложку масла и поставить варить на слабом огне на 25—30 минут. Добавить подсушенные или поджаренные в масле гренки, размешать и вскипятить. Полученную массу процедить, оставшуюся гущу протереть сквозь сито, все это развести горячим молоком до густоты сливок и заправить сливочным маслом.
Этот суп можно приготовить иначе. Нарезанную тыкву поставить варить, залив ее двумя стаканами воды. Отдельно в кастрюле поджарить муку с двумя столовыми ложками масла, развести четырьмя стаканами горячего молока и двумя стаканами воды, вскипятить, смешать с тыквой и варить в течение 15—20 минут. После этого суп протереть сквозь сито, добавить соль, 1—2 стакана горячего молока, масло и перемешать.
К супу отдельно подать гренки. Состав: морковь — 1 шт. Промытый рис залить холодной водой и варить до готовности. Затем протереть, смешать с протертыми отваренными морковью и картофелем и кипящим молоком. Заправить растертым желтком с маслом. Подавать с гренками из белого хлеба. Состав: вода — 3 л, картофель — 4 шт. В кипящую воду опустить подготовленный нарезанный картофель, через 10 минут добавить промытую гречневую крупу, морковь, натертую на крупной терке, лук, сушеную или свежую зелень и коренья, соль и варить еще 20 минут.
Состав: вода — 1,5 л, картофель — 2 шт. В кипящую воду опустить картофель, нарезанный брусочками, а когда он почти сварится, заправить суп мелко нарезанным луком, морковью и сушеной зеленью. Добавить овсяных хлопьев, хорошо размешать, посолить и варить еще 5—10 минут.
Состав: картофель — 1 шт. Картофель нарезать кубиками, коренья соломкой, овсяные хлопья промыть. Положить все в подсоленный кипяток и варить до готовности.
Затем протереть суп через сито или дуршлаг, добавить масло, влить молоко, снять с огня и всыпать измельченную зелень петрушки. Состав: свекла — 5 шт. Свеклу обмыть щеткой, не очищая от кожуры, положить в воду и варить почти до готовности. Затем очистить, нашинковать, положить в процеженный отвар, посолить и варить, добавив крупу «Геркулес». Состав: свекла — г, сметана — 50 г, сахар — 10 г, 1 яичный белок, огурцы свежие — 75 г, салат лиственный — 10 г, петрушка, укроп — 5 г, отвар свеклы — г.
Вымыть свеклу, сварить до готовности в воде, затем охладить, очистить свеклу и процедить отвар. Свеклу нашинковать и соединить с отваром, добавить сахар, рубленый вареный белок, нашинкованные салат, а также мелко нарезанные огурцы и заправить сметаной.
Перед подачей к столу посыпать свекольник рубленой зеленью. В свекольник можно также положить вареный картофель, нарезанный кубиками, и очищенные свежие яблоки. Состав: картофель — г, репа — 30 г, морковь — 20 г, петрушка корень — 10 г, репчатый лук — 20 г, лук-порей — 20 г, томат-паста — 10 г, вода — г, соль. Нарезать ломтиками коренья, пошинковать лук и слегка потушить все вместе. Нарезанный ломтиками картофель заложить в кипящую воду, довести до кипения, добавить овощи и томат-пасту и варить до готовности.
За 10 минут до окончания варки добавить соль.
Состав: картофель — г, кефир — мл, мука — 2 ст. Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками и варить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности.
В кефире с небольшим количеством воды тщательно размешать муку и влить при непрерывном помешивании в суп. Варить 15 минут. В тарелки положить зелень укропа. Состав: миндальные орехи — 12 шт. Сладкий миндаль очистить от кожицы, обжарить в жарочном шкафу, измельчить в ступке или пропустить через мясорубку миндаль можно заменить лесными или грецкими орехами.
Размельченные орехи залить горячим молоком, разведенным водой, и довести до кипения. Тыкву, очищенную от кожуры и семян и нарезанную на тонкие ломтики, залить подготовленной смесью молока с водой и проварить при слабом кипении 10 минут. Добавить вареный рис, соль, сахар. При подаче суп заправить сливочным маслом и посыпать зеленью петрушки. Отдельно подать слегка поджаренные без жира ломтики белого хлеба. Состав: листья крапивы — 4 ст. Замоченный рис залить горячей водой, посолить, довести до кипения и оставить на 15—20 минут для настаивания.
К рису добавить молотый перец, рубленые листья крапивы, нарезанную соломкой морковь, репчатый лук и довести смесь до кипения. Подавать суп с нежирной сметаной и зеленью петрушки. Состав: кости говяжьи — г, говядина котлетное мясо , морковь — 10 г, петрушка корень или сельдерей корень — 1 шт. Из костей приготовить бульон. Бульон процедить и довести до кипения. Добавить перец и соль и за пять минут до снятия супа с огня, затем добавить заправку из взбитого яйца и молока.
Постоянно помешивать, что бы не свернулась заправка. Подайте суп, добавив к нему ложку рубленой петрушки. Осторожно: в случае больного желудка и изжоги, уменьшите специи до минимума, уменьшите остроту супа! Admin Дарт Вейдер. Овощной крем-суп Необходимые продукты: 2 лепестка свежего базилика , г картофеля, г кабачков, г моркови, мл овощного бульона , соль. Крем-суп подается в мисках, украшенный перцем-пюре и мелко нарезанным тимьяном. Смотреть еще. Вот признаки того, что вы плохо питаетесь.
Паста Амосова — пища для ума и сердца 1. Волшебные рецепты с чиа, которые помогают похудеть.
Диета при расстройстве кишечника и диарее. Пурины в продуктах. Рекомендуемая суточная доза всех витаминов и минералов. Идеи рецептов при гастрите. В частности, по ее словам, это объясняется общим ослаблением организма и иммунитета во время переходного сезона, что связано с нехваткой витаминов, сменой режимов дня и питания.
Авторское право на систему визуализации содержимого портала iz. Указанная информация охраняется в соответствии с законодательством РФ и международными соглашениями. Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz.
Ответственность за содержание любых рекламных материалов, размещенных на портале, несет рекламодатель. Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
Выборы президента России Новости iz. Фийон отрицает организацию встречи ливанского бизнесмена с Путиным. Все результаты. Песков указал на готовность российских военных отразить атаки ВСУ. ФСБ сообщила о пресечении с 10 марта ряда попыток нарушения госграницы. Правительственная комиссия одобрила массовые поправки в Налоговый кодекс. Рособрнадзор запланировал организовать пересдачу ЕГЭ с 23 мая. Российские ученые нашли новый способ терапии саркомы Юинга. Глава Минтранса рассказал о беспрецедентных темпах развития отрасли в РФ.
В Кремле назвали ожидаемыми попытки давления на избирателей из РФ за рубежом.
- Как Приготовить Мороженое Щербет В Домашних Условиях
- Приготовление Коньяка Из Самогона
- Как Приготовить Бигус С Рисом
- Как Приготовить Чай Из Кипрея В Домашних Условиях
- Что Приготовить К Пюре Из Мяса
- Приготовить Цветную Капусту В Кляре
- Как Приготовить Филе Бедра Курицы
- Свиная Рулька Приготовление
- Сырный Суп В Мультиварке