Капуста для голубцов как варить, Как и сколько варить капусту для голубцов

Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Автор: Ирина Чеботарева, читатель и автор Food. Можно приготовить капусту для голубцов в духовке, заморозить кочан, быстро размягчить листья капусты в микроволновке без воды.

КАК ПРАВИЛЬНО СВАРИТЬ КАПУСТУ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ, КАПУСТА ДЛЯ ГОЛУБЦОВ МЯГКАЯ И ВКУСНАЯ, РЕЦЕПТЫ, МЯСНЫЕ Б

Аккуратно отделяем листья с помощью вилки. Когда листок отделяются мы вынимаем кочан. Отделившиеся листья еще немного варим в воде минуты и выкладываем в другую емкость.

Опускаем кочан в воду и повторяем процедуру, пока не закончатся подходящие листики. Первый вариант это слегка отбить молотком для мяса основание листа. Этот способ больше всего подходит для ранних сортов капусты. Я добавила к вашему отличному способу раздевать капусту : в кочерыжку вкрутила штопор с деревянной ручкой. И кочан даже не посмел сорваться.

Ну оочень вкусные домашние голубцы из капусты с фаршем и рисом. Простой и очень быстрый рецепт.

Лена, спасибо за ваш совет. Достаточно оригинальное решение : Солнечного вам настроения!

Очень рада что этот способ очистки капустных листьев вам пригодился, сама им пользуюсь уже не один год :. Очень рада что этот совет Вам пригодился. Еще некоторые хозяйки сразу вырезают кочерыжку и уже после этого опускают капусту в воду.

Ну, а дальше все по вышеуказанным рекомендациям. Рецепт прекрасный! Делала впервые получилось все легко, благодаря тому, как вы все расписали и показали, получилось очень вкусно! Спасибо большое! Главная Рецепты Мясо, птица Фрикадельки, тефтели, голубцы Как снять с капусты листья для голубцов. Рубрики: Фрикадельки, тефтели, голубцы.

Рецепт на:. Вот еще несколько способов которыми пользуются хозяйки для того что бы добыть капустные листья: Заморозить капусту Запечь в микроволновке Запечь в духовке Вырезать кочан и отварить весь кочан в воде Каждый из этих способов заслуживает внимания и в то же время обладает своими недостатками. Ингредиенты порций: 2. Резать следует только основания листочков в глубь.

НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР🔥ЭТО БЛЮДО ПОКОРЯЕТ СРАЗУ!НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10шт НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ

В кочан капусты воткнуть нож или вилку для удобства. Остужаем капустные листья. Далее можно подготовить капустные листья несколькими способами. Метки рецепта: Фрикадельки, тефтели, голубцы Обед Ужин капуста вода соль.

Большие и плотные кочаны и капусту зимних сортов оставляем в морозилке на дня, чтобы кочан полностью промерз. Капустные листья после разморозки получаются очень мягкими, с ними очень удобно работать.

Кочан буквально за пару минут вы разберете на отдельные листочки. Кладем кочан в тарелку. Накрываем пакетом. И ставим в микроволновку на полную мощность примерно на 6 минут. И разбираем кочан на листья. Листья мягкие, эластичные практически такие же как и отваренные в воде классическим способом. Если в центре кочан немного не доварился, снова возвращаем на пару минут в микроволновку.

Главное - не передержите капусту микроволновке, чтобы листья не стали слишком мягкими. Это отличный способ. Но не все пользуются микроволновкой и поэтому я не могу пройти мимо классического способа подготовки капусты.

Кладём в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим капусту при слабом кипении, пока верхние листья не станут мягкими. Время варки будет зависеть от сорта капусты, размера и плотности кочана: молодая капуста варится быстро, а капуста зимних сортов варится подольше. Стараемся не переварить капусту, чтобы листья не стали слишком мягкими. И в то же время листья должны стать достаточно упругими, чтобы хорошо скручиваться в голубец.

Капуста, сваренная в кастрюле возможно чуть более хлопотный способ, чем два предыдущих варианта. Но лично я предпочитаю этот вариант. Потому что так голубцы получаются наиболее вкусными и полезными. Но выбирать конечно вам! Я буду рада, если в комментариях вы напишите ваш любимый способ подготовки капусты для голубцов.

Вот такие голубцы я накрутила из этой капусты. Скоро поделюсь новым рецептом голубцов и покажу 4 способа закрутки. Там же показываю Новый способ закрутки при помощи обычного пакета. Подпишись на наш канал Яндекс.

Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться.

Главная Рецепты Вторые блюда Голубцы. Курица с картофелем в духовке 15 58 6 Легкий Салат "Гранат". Ингредиенты капуста. Общая информация Сложность Легкий. Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото.