Свиная печень в духовке, Печень свиная в духовке
Количество порций 4. Свинину натрите солью, затем смажьте пряной масляной смесью со всех сторон. Затем форму смазываем растительным маслом 2 ст. Буженина свинина в духовке. Мягкая и очень вкусная свиная печень в духовке готова.
Выбираем печень. Для данного рецепта подойдет абсолютно любая печень, только учитывайте время приготовления. Ведь для разных видов печени оно разное. В данном рецепте используется свиная печень. Как и все остальные виды печени, свиная является ценным субпродуктом для нашего организма. Этот рецепт является ресторанным блюдом.
В любом заведении за порцию такой печени вам придется выложить немалую сумму, а тут все в домашних условиях и из свежайших продуктов. Еще больше рецептов. Рецептов печени огромное количество. Есть рецепты более правильные с точки зрения здорового питания, а есть и более жирные.
Тут уже все на ваш выбор. Но если вы в принципе любите готовить и есть печень, то эти рецепты явно надолго поселятся в вашей кулинарной книге:. Для соуса соединить: сливки, чеснок, соль и специи.
Морковь - 1 шт.
Сливки - г. Соль - по вкусу.
Перец ч. Мука - ст. Масло постное - ст. Приправа для свинины - 0,5 ч. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления свиной печени в духовке. Лук и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с печенью, обсушите насухо бумажными полотенцами. Нарежьте печень небольшими кусочками, запанируйте их в муке, приправлять пока не нужно. Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, быстро обжарьте печень со всех сторон до румяной корочки.
Переложите субпродукт в форму для запекания. В этом же масле обжарьте нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь до мягкости. Влейте сливки средней жирности, теперь посолите и поперчите соус по вкусу, всыпьте приправу, прогрейте, но не кипятите. Залейте печень в форме для запекания приготовленным сливочным соусом, отправьте в предварительно разогретую до градусов духовку на минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
Мягкая и очень вкусная свиная печень в духовке готова. Приготовьте гарнир и подавайте немедленно. Приятного аппетита!!!
