Свинина запеченная в духовке с помидорами и сыром, Свинина с помидорами и сыром, запечённая в духовке
Энергетическая ценность на порцию. Свинина с сыром и помидорами в духовке. Лично я люблю больше делать со свиной шейкой, а не филе. Дина, Коллекция Рецептов.
Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты.
Тушеная свинина с овощами. Автор: Валентина 15 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Гуляш говяжий с морковью. Автор: Валентина 7 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты. Мясо по-французски.
Автор: Валентина 9 ингредиентов. Основные блюда Французская кухня Пошаговые рецепты.
Пикантные медальоны из свиной вырезки. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Сочная свиная вырезка с беконом.
Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. И я очень рада видеть вас на своем канале «Коллекция Рецептов». Сегодня предлагаю приготовить восхитительное блюдо - очень нежную и ароматную свинину, запеченную в духовке с помидорами и сыром. Мясо, приготовленное таким способом, подойдет как для традиционного семейного обеда, так и для торжественного юбилейного ужина. Прелесть этого рецепта в том, что готовить его очень просто, а в результате получается яркое, красивое блюдо, которое приятно удивит и порадует ваших гостей не только своим вкусом, но и аппетитным праздничным видом.
Для начала подготовим маринад для мяса. В отдельную емкость наливаем оливковое масло, добавляем тимьян, орегано, розмарин, базилик, сушеный чеснок или головку измельченного свежего, высыпаем черный молотый перец и соль.
Все хорошо перемешиваем, должна получиться пряная кашица, отставляем ее в сторону и займемся мясом. Старайтесь выбрать мясо целым ровным куском, шейную часть или карбонад. Нарезаем мясо поперек волокон на порционные куски толщиной с палец, не дорезая до основания где-то см. Должна получиться «мясная гармошка». Далее натираем каждый кусочек мяса подготовленным маринадом. Старайтесь очень тщательно натереть каждый надрезанный кусок с обеих сторон.
Лучше делать это в перчатках так как маринад очень пряный.
Выложите по ложке сырно-сметанной смеси на свинину в форме и разровняйте поверхность кулинарной лопаточкой. Нарежьте помидоры тонкими кружками и выложите внахлест на свинину, покрытую сырной смесью. Немного посолите и поперчите. Посыпьте слой помидорой оставшимся тертым сыром. Поставьте форму в духовку и запекайте свинину 45 минут до полной готовности. Сыр должен расплавиться и зазолотиться. Подавайте блюдо в той же форме, в которой оно запекалось. Сыр для запекания свинины с помидорами берите тот, что вам больше нравится: твердый или полутвердый.
Подойдет как гауда или тильзитер, так и маасдам, а также пармезан. Перед тем, как выкладывать кусочки свинины в форму, смажьте их не слишком острой горчицей: вкус блюда станет более насыщенным, выразительным, немного пикантным.
Запекать можно, в принципе, любую часть свиной туши общую схему разделки свинины см. Другое дело, что многие куски свиной туши легко пересушить; чтобы этого не случилось, можно прибегнуть к Свинина в духовке - отличный выбор для будней и праздников.
В духовке вы можете запечь изысакнные рулеты, буженину, большой окорок, приготовить незамысловатье жаркое по-домашнему или Свинина на сковороде - это самый простой способ приготовить разнообразные блюда.
Гуляш, бефстроганов, подлива или поджарка - эти рецепты свинины на сковороде немного похожи между собой по способу Буженина, молочный поросенок, рулет из корейки - разве можно представить торжественное застолье без этих праздничных блюд из свинины?! Свинина может быть приготовлена по-разному.
Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек мясо Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно готовить самые разные блюда.
