Украинские блюда на новый год
Гуляш — густой мясной суп, готовится или из одного мяса, или с сытными добавками — картофелем, клецками или грибами. Лучшие отели. Казалось бы, жаркое— обычная пища. Добрый день! Авторизация зарегистрироваться.
Растительное масло и горчицу размешайте до однородности и заправьте овощи. Варю готовят из запеченной свеклы фото: yizhakultura. Мясо порежьте на куски до 5 см. На раскаленную сковороду выложите одним слоем мясо и жарьте так, чтобы образовалась золотая корочка. Добавьте иссеченный тонкими пластинками лук.
В кастрюлю или макитру для запекания выложите мясо, влейте мл воды. Посолите и поперчите и запекайте в духовке на 60 минут при температуре градусов. Через 30 минут проверьте мясо, если видите что недостаточно воды, долейте еще 50 мл кипятка или бульона. Приготовьте заправку.
На раскаленную сковороду всыпьте муку, помешивайте и следите за тем, чтобы мука стала золотистой. Поджаренную муку пересыпьте в небольшой сотейник и влейте тонкой струйкой кипяток, постоянно помешивая.
Запряжка должна походить на густые сливки. Влейте упряжку в кастрюлю с мясом, перемешайте, добавьте пряности, которые вы любите, и несколько лавровых листочков. Тушите мясо еще 15 минут. Если вы видите, что консистенция слишком жидкая, тушите, не накрывая крышкой. Эти коржики со сливовым вареньем издавна распространены в селе Андрушевка Винницкой области. Там из поколения в поколение передается этот рецепт.
В просеянную муку всыпать разрыхлитель, влить стакан теплого кефира или простокваши , добавить яйцо и размешать тесто.
Тоненькой струйкой вливать растительное масло и продолжать вымешивать. Тесто не должно быть тугим, оно должно слегка прилипнуть к рукам и быть мягким. На хорошо раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом или смальцем, выложите половину теста и поджарьте с двух сторон. У вас должен получиться румяный корж с грубой корочкой и мягкий внутри. Из сливок извлеките косточки и выложите в не эмалированную кастрюлю. Присыпьте сахаром и влейте 40 воды зависит от сочности слив , проварите до 10 минут, чтобы испарилась лишняя влага.
Коржики поломайте руками на небольшие кусочки см, сложите в миску и залейте их сливами.
Встряхните несколько раз, чтобы сливы равномерно распределились между коржиками. Коржи лучше ломать руками, так их края будут неровными и они лучше впитают у себя сливовый сок.
Так выглядят "хруставки" фото: yizhakultura. Бурышник - это пирог из картофеля и кукурузной крупы под соусом из сливочного масла и соленой брынзы. Это блюдо в древности замена хлеб гуцулам в горной долине. Картошку помыть и почистить.
Нарезать на четверти и сварить в слегка подсоленной воде. С вареного картофеля слейте воду, а картофель сбросьте на сито и оставьте, чтобы взошла вся лишняя влага. Затем перетрите картофель через сито, но не взбивайте блендером, иначе вы получите очень редкую консистенцию. Добавьте яйца, соль и кукурузную муку, хорошо вымесите деревянной ложкой и разделите на три части.
Сформируйте буханки граммов по Они должны быть слегка сплющенными, высотой до 2 см. Каждую буханку посыпать кукурузной крупой со всех сторон. Буханки можно пожарить на чугунной сковороде в большом количестве смальца или сливочного масла, или запечь при градусах в течение 30 минут, после чего прожарить на сковороде до минут на среднем огне.
Брюссельскую капусту порежь пополам или на четвертинки, не забудь соль и перец. Выпекай в формочке в течение 15 минут при той де температуре. Листья салата сложи в салатницу, добавь печеные овощи, порезанный мягкий сыр, орешки и мясо, если выбрала более сытный вариант. В отдельной посуде сделай заправку: смешай горчицу, мед, масло, лимонный сок и по щепотке соли с перцем. Заправь салат и еще теплым подавай к столу! Узнай: 5 рецептов вкусных салатов на Новый год и идеи оформления праздничного стола.
Курочку нужно проверить на наличие остатков перьев, помыть, просушить целиком. Наполовину наполни водой большую кастрюлю, добавь к ней специи, соль и немного ее провари. После положи в нее мясо, готовь полчаса, достань и просуши на бумажных полотенцах. Тем временем отправь в воду апельсины на несколько минут, чтобы убрать горечь на их шкурках. Достань фрукты, остуди, разрежь на четвертинки и нафаршируй ими курочку.
Отправляй ее на 1,5 часа в духовку до градусов , а тем временем свари глазурь. Соедини мед, соевый соус, поставь повариться на 5 минут на слабом огне. Через 30 минут покрой глазурью мясо и продолжай его запекать. Карамелизированные яблоки готовить легко: порежь их на дольки; разогрей на сковороде сливочное масло, добавь сахар и, когда масло начнет закипать, выложи яблоки и помешивай, пока они не карамелизируются.
Узнай: 5 соусов, с которыми любые блюда будут еще вкуснее. Картофельное пюре уже неактуально. Давай сделаем отварной картофель в кожуре, приправленный чесночком, зеленью, домашним маслом и душистыми травами. Спойлер: аромат этого блюда просто сводит с ума! Вымой картошку, просуши бумажными полотенцами. Если плоды крупные, то порежь их на четвертинки, если нет — то можешь запекать целиком.
Сложи овощ в кастрюльку, добавь соль, перец, травы чабрец, розмарин etc и выдавленный чеснок. Побрызгай все маслом, перемешай, выложи в форму или на деко и отправляй в духовку на 30 минут градусов.
Смотри по готовности: картошечка должна стать мягкой внутри. Теперь у тебя есть несколько вариантов, дополни их своими любимыми украинскими рецептами и ты получишь идеальное традиционное меню!
И помни, что бы ты не планировала подавать к новогоднему столу, готовь это с удовольствием, тогда блюда будут самыми вкусными и полезными! Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Автор: Юлия Маевская. Подписаться на рассылку. Наши рассылки - это всегда интересные идеи, щедрые порции вдохновения и приятные сюрпризы!
Проверьте почту для подтверждения.
Комментарии пока отсутствуют Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Райское удовольствие: техники эротического массажа для мужчин.
Что мешает женщинам получать оргазм во время секса? Добрый день!
