Варенье и джем из черной смородины, Варенье из черной смородины на зиму
Спасибо за комментарий. По желанию и по вкусу что-то одно: Корица - 0, палочка; Перцы горошком - 0,5 ч. Черная смородина, низкокалорийная и полезная ягода, славится высоким содержанием витамина С и других веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Найдено: 99 Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Варенье из чёрной смородины — пожалуй, для многих россиян это вкус детства. А затем с восхищением наблюдаешь, как взрослые резво справляются с варкой варенья, которое зимой будет радовать всю семью. Собрали проверенные классические и необычные рецепты черносмородинового варенья, которые точно вас удивят. Для того чтобы сварить черносмородиновое варенье, не нужно быть шеф-поваром или продвинутой домохозяйкой. По этому рецепту варенье из чёрной смородины готовится быстро, а результат приятно удивит даже гурманов.
Вам понадобятся:. Переберите чёрную смородину, промойте хорошенько, дайте воде стечь. В большую кастрюлю вылейте воду и высыпьте семь стаканов сахара и сварите сахарный сироп: в нём не должно остаться кристалликов. В кипящий сироп добавьте всю смородину, доведите ягоды до кипения и варите 10 минут, после чего снимите с огня.
Остатки сахара насыпьте в кастрюлю. Мешайте аккуратно лопаткой в течение 10 минут, пока сахар не растворится полностью.
Ещё горячее варенье разлейте по банкам, храните в холодильнике. Нередко хозяюшки ищут, как приготовить варенье-пятиминутку из чёрной смородины. Решили поделиться проверенным рецептом такого черносмородинового варенья. Как сварить варенье из чёрной смородины? Да буквально за несколько минут! Ягоды чёрной смородины промойте в дуршлаге, дайте воде стечь. Затем переложите смородину в кастрюлю, засыпьте сахаром, поставьте на медленный огонь. Дайте сахару раствориться, а после варите 5 минут с момента закипания, переодически снимайте пену.
Готовое варенье, пока горячее, разложите по чистым банкам, закройте тару крышками.
Дайте остыть и потом уберите в тёмное прохладное место. Зимой будете наслаждаться вареньем-пятиминуткой и вспоминать летние дни! Зимой варенье из чёрной смородины можно есть с хлебом, добавлять в чай, делать из него морсы. Ещё с черносмородиновым вареньем пекут пироги, с ним подают сырники. Вариантов масса, всё зависит от вашей фантазии. Ягоды чёрной смородины очистите от сухих чашечек цветка и веточек, залейте холодной водой, а потом откиньте на сито или дуршлаг, чтобы вода стекла.
Сварите густой сахарный сироп, всыпьте в него ягоды и варите на слабом огне 45 минут. Как сделать так, чтобы смородина сохранила все витамины? Приготовить "варенье" по этому рецепту, варить ягоды не требуется.
Промойте смородину и очистите от загрязнений, дайте подсохнуть. Затем прокрутите ягоды через мясорубку можно заменить на блендер. Всю черносмородиновую массу влейте в большую кастрюлю и засыпьте сахаром.
В течение суток помешивайте время от времени хорошенько, чтобы сахар растворился. Когда все кристаллы сахара исчезнут, разлейте "варенье" по чистым банкам и закатайте до зимы. Чёрная смородина, приготовленная по этому рецепту, сохраняет все витамины. Смородину тщательно промойте, подсушите.
Затем слоями засыпьте ягоды и сахар в плоскую кастрюлю — так смородинки останутся целыми. Дайте ягодно-сахарной массе постоять два часа. Затем на слабом огне доведите смесь до кипения и после закипания варите 7 минут. После чего разлейте варенье ещё горячим по стерилизованным банкам. Черносмородиновое варенье-пятиминутка позволяет сохранить все витамины в ягодах, при этом вкус у лакомства отменный.
По этому рецепту смородину меряют ягодами, сахар сыплют 1 к 1. Для сохранения всех витаминов смородину по этому рецепту варят всего 5 минут.
На один стакан ягоды возьмите стакан сахара. В кастрюлю налейте мл воды, постепенно всыпьте весь сахар и приготовьте сахарный сироп. Спустя пять минут после закипания он должен загустеть, стать желтоватым. Высыпьте в кастрюлю ягоду, встряхните. Когда смородина закипит, снимите пенку и выключите плиту. Спустя 20 минут вновь поставьте смородину на огонь, дайте закипеть, встряхните, уберите пенку и варите 5 минут.
Горячее варенье разложите по горячим стерилизованным банкам и закатайте тару горячими крышками. Затем переверните баночки и накройте пледом, чтобы дольше остывали. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Джем из черной смородины Рецептов и вариантов приготовления джема из черной смородины довольно-таки много.
Предлагаю рецепт, который мы очень полюбили.
Варенье получается очень ароматным. Для джема достаточно ягод смородины и сахара, но для оригинального вкуса или для его усиления добавляются всевозможные специи и пряности: перец черный, розовый или душистый, свежий корень имбиря, корица или гвоздика и даже розмарин. Ингредиенты Черная смородина - 1 кг; Сахар - ,5 кг; Кипяток - 0,5 стакана. По желанию и по вкусу что-то одно: Корица - 0, палочка; Перцы горошком - 0,5 ч.
Фото готового блюда Нина Минина-Р автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Подготовьте продукты. Тщательно переберите ягоды смородины, промойте их, дайте воде стечь. Полезные подборки и рецепты Смородина на зиму Подборка рецептов Джем из вишни и красной смородины. Чёрная смородина на зиму Подборка рецептов Джем из черной смородины с агар-агаром.
Варенье из смородины на зиму Подборка рецептов Чёрная смородина без сахара на зиму. Варенье из черной смородины Подборка рецептов Джем из черной смородины с желатином. Смородина черная Рецепты по ингредиенту Вареники с чёрной смородиной. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий.
