Выпечка с апельсином, Апельсиновые пироги, 8 рецептов, которые подарят счастье
Примечание: Стакан - мл. В рецепте этого пирога присутствуют кокосовое масло и миндальное молоко. Или вырежьте два круга поменьше на два пирога - галеты.
Этот пирог с апельсинами создаст в доме солнечную атмосферу в любой день, даже если погода за окном совсем не радует. Да и вообще такое блюдо можно назвать настоящим антидепрессантом, призванным прогонять тоску и дарить отличное настроение!
Обратите внимание: пирог с апельсинами станет еще вкуснее на следующий день после приготовления, когда полностью пропитается сиропом. Апельсины вымойте и обсушите. С одного снимите цедру мелкой теркой она пригодится для теста. Затем разрежьте этот апельсин пополам и выжмите сок: у вас должно получиться около 80 мл.
Если сока не хватает, выжмите сок еще из одной половины апельсина. Оставшиеся апельсины нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Удалите все семена. Апельсиновый и лимонный сок налейте в глубокую сковороду. Добавьте сахар, соль и перемешайте. Положите нарезанные апельсины и доведите до кипения.
Готовьте на среднем огне около 5—7 минут, пока кружочки не станут полупрозрачными. Выньте их с помощью шумовки. Апельсиновый сироп продолжайте варить в сковороде на среднем огне, периодически помешивая около минут.
Он должен загустеть и уменьшиться в объеме примерно до мл. Сливочное масло для теста пирога г нарежьте кубиками и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Оставшимся маслом смажьте маслом разъемную форму для выпечки диаметром 24 см. Мягкое сливочное масло для теста пирога взбейте миксером с сахаром до получения пышной кремообразной массы. По одному добавьте в нее яйца, после каждого хорошо взбивая. Добавьте тертую апельсиновую цедру и перемешайте. В миску просейте через частое сито муку, манную крупу, разрыхлитель и соль. Постепенно соедините получившуюся смесь с масляно-яичной массой.
Вылейте тесто для пирога в форму. Сверху на тесто выложите в один слой засахаренные кружочки апельсинов. С апельсинов снимите теркой цедру и срежьте ножом кожуру.
Нарежьте на кружочки. Кружочки апельсинов уложите в форму на карамельный соус. Кружочки нужна класть как можно плотнее друг к другу, по возможности заполняя пустоты. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду и соль в миску. При просеивании вместе сухих ингредиентов разрыхлитель, сода и соль лучше смешиваются с мукой.
Отдельно в емкости взбейте сливочное масло и сахар. Добавьте яйца и взбивайте до состояния крема. Влейте ванильный экстракт, цедру, апельсиновый сок и кефир и хорошо перемешайте.
Ко взбитым маслу и яйцам добавьте сухие ингредиенты и аккуратно, но тщательно перемешайте. Долго с тестом работать не нужно, только до полного соединения компонентов. Аккуратно вылейте тесто для наливного пирога с апельсинами в форму на дольки апельсина.
Разровняйте верх лопаткой. Достаньте пирог из духовки и остудите в форме 5 минут. Переверните пирог на блюдо. Немного остудите и подавайте к столу теплым или комнатной температуры. Апельсиновый пирог с морковью Рецептов морковных пирогов много. Апельсиновый пирог с морковью Для приготовления апельсинового пирога с морковью нужно: г муки пшеничной высшего сорта г сахара 1 ч. Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Лишнюю муку стряхните. Для апельсинового пирога с морковью лучше использовать круглую форму.
Ложкой или венчиком в отдельной емкости смешайте сухие ингредиенты - муку, сахар, соду, корицу, соль и мускатный орех. Корица и мускатный орех - прекрасная компания к апельсиновому аромату. С апельсина снимите мелкой теркой цедру. Апельсин очистите от кожуры и белых прожилок. Разделите на дольки и каждую дольку острым ножом разрежьте поперек пополам.
Смешайте натертую морковь, нарезанные апельсины, масло, яйца, экстракт ванили и апельсиновую цедру. Добавьте в мучную смесь и хорошо перемешайте лопаткой. Тесто для апельсинового пирога с морковью вылейте в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку.
Выпекайте 40 - 50 минут. Готовность проверьте деревянной сухой палочкой. Готовому апельсиновому пирогу с морковью дайте отдохнуть в форме минут и достаньте на блюдо. Сверху пирог можно покрыть глазурью. Постный апельсиновый пирог Вкус этого пирога порадует веганов или тех, кто соблюдает пост. Постный апельсиновый пирог Для приготовления постного апельсинового пирога нужно: 2 апельсина среднего размера 2 ст.
Форму с разъемным дном застелите бумагой для выпечки. Смажьте бумагу для выпечки кокосовым маслом и посыпьте дно сахаром. Апельсины очистите от кожуры, белой части и прожилок. Острым ножом разрежьте апельсин на кружочки и плотно уложите на дно формы, заполняя кусочками все промежутки. Венчиком в емкости смешайте все влажные ингредиенты - миндальное молоко, уксус, ванильный экстракт, растительное масло. Миндальное молоко в постном пироге с апельсинами можно заменить кокосовым или соевым.
В отдельной большой емкости смешайте ложкой или венчиком сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, сахар. Важно перемешивать сухие ингредиенты отдельно, а не засыпать все вместе в емкость с влажными ингредиентами. В емкость с сухими ингредиентами добавьте влажные ингредиенты, сразу же тщательно перемешайте лопаткой.
Ингредиенты соединяются довольно быстро и разрыхление теста начинается уже в процессе замешивания. Вылейте тесто в форму на апельсины, слегка постучите донышком формы о поверхность стола для удаления воздушных пузырей, иначе в постном пироге с апельсинами во время выпечки образуются пустоты. Выпекайте постный пирог с апельсинами в разогретой духовке минут.
Проверьте готовность сухой деревянной палочкой - она должна остаться сухой. Готовому пирогу дайте остыть минут и переверните на блюдо. Насыпной пирог с апельсинами и тыквой Апельсин прекрасно сочетается с тыквой и апельсинами. Насыпной пирог с апельсинами и тыквой Для приготовления насыпного пирога с апельсинами и тыквой нужно: г муки пшеничной высшего сорта 4 яйца только желтки 5 г разрыхлителя г масла сливочного комнатной температуры г сахара г тыквы 1 апельсин Для начинки тыкву натрите на крупной терке и отожмите.
Апельсин очистите и нарежьте апельсиновые дольки на небольшие кусочки. Добавьте г сахара и перемешайте. Желтки взбейте с сахаром. Добавьте сливочное масло, перемешайте и уберите в холодильник на минут. С застывшей яично-масляной массой будет гораздо удобнее работать — смешивать с мукой.
В емкость, где будет замешиваться тесто, насыпьте муку и разрыхлитель. Достаньте из холодильника яично-масляную смесь и положите на муку. Ножом порубите яично-масляную смесь вместе с мукой. Будет образовываться крошка.
Не нужно стараться сделать очень мелкую крошку и смешивать руками, иначе яично-масляная смесь будет таять и тесто для пирога станет грубым. Затем начинка из тыквы и апельсина и сверху положите оставшуюся крошку.
Выпекайте насыпной пирог с тыквой и апельсинами в разогретой до градусов духовке 40 минут до золотистой верхней корочки. Перед подачей пирог остудить. Начинка для насыпного пирога с яблочно-апельсиновой начинкой Насыпной пирог с яблочно-апельсиновой начинкой Для приготовления яблочно-апельсиновой начинки нужно: 1 апельсин 1 лимон 1 яблоко г муки пшеничной высшего сорта 4 яйца только желтки 5 г разрыхлителя г масла сливочного комнатной температуры г сахара Целый апельсин и лимон положите в миску и залейте кипятком на 3 мин.
С кипятком уйдет горечь, присущая кожуре цитрусовых. Хотя, некоторым нравится именно эта горчинка. Нарежьте небольшими кусочками апельсин, лимон - вместе с кожурой. Если есть — удалите семена. Яблоко тоже нарежьте на небольшие кусочки. Фрукты положите в блендер и пробейте в режиме пульсация. В начинку для пирога с яблоками и апельсинами положите крахмал и сахар. Но, очень важно - делать это непосредственно перед тем, как класть начинку в пирог.
Иначе сахар растворится в апельсиновом и лимонном соке и начинка потечет. Тесто для тертого пирога с апельсинами Варианты приготовления такого рода пирогов - как конструктор.
Тертый пирог с апельсинами Для приготовления теста для тертого пирога с апельсинами нужно: г масла сливочного холодного г муки пшеничной высшего сорта г сахара 2 яйца 5 г разрыхлителя Муку смешайте с разрыхлителем и сахаром.
Добавьте нарезанное на кусочки сливочное масло и руками разотрите с мукой до состояния крошки. Масло обязательно должно быть из холодильника, иначе крошка не получится. Яйца смешайте вилкой и добавьте в масляно-мучную крошку. Вилкой или ножом замесите тесто до того момента, когда она соберется в комок.
Сформуйте руками в диск. Меньшую часть заверните в пленку и уберите в морозильную камеру на 1 час. Большую часть выложите по дну формы, в которой будет выпекаться тертый пирог с апельсинами, сформуйте бортики. Поставьте форму с тестом в холодильник на 1 час. Духовку включите на разогрев до градусов. Достаньте форму с тестом из холодильника.
На слой теста выложите начинку - апельсин с тыквой, апельсин с яблоками и лимоном или просто нарезанный кусочками апельсин с добавлением сахара и крахмала. Тесто из морозильной камеры натереть поверх начинки на крупной терке. Тесто должно быть хорошо застывшее, тогда его будет удобно тереть на терке и корочка у тертого пирога с апельсинами будет рассыпчатая. Сахар - 90 г Апельсин - 1 шт. Шарлотка с яблоками и апельсинами. Невероятно пышный пирог Шарлотка с приятными цитрусовыми нотками.
Классический состав, готовится быстро и просто, буквально 1 час! Ингредиенты Яйцо куриное - 4 шт. Сахар - 1 стакан Мука пшеничная - 1 стакан Разрыхлитель - 1 ч. Ванильный сахар - 1 пакетик Яблоко - 1 шт. Примечание: Стакан - мл. Печенье из морковного жмыха. После соковыжималки морковный жмых довольно-таки сухой, поэтому его надо размочить какой-нибудь жидкостью, например апельсиновым соком или любым другим соком по вашему вкусу, а также и просто водой. Количество сахара зависит Ингредиенты Морковь жмых - 1 стакан Апельсин - 0,5 шт.
Сливочное масло - г Мука - 2,5 стакана Сахар - г Разрыхлитель - 0,3 ч. Пирог с курагой и черносливом. Если вы ищете несложный рецепт вкусной домашней выпечки, тогда обратите внимание на рецепт пирога с курагой и черносливом. Нежный и ароматный пирог с замечательным дуэтом кураги и чернослива дополнен грецкими Апельсиновый сок - мл Ванилин - щепотка Соль - небольшая щепотка Размер формы - 22x30 см. Фануропита - это блюдо греческой кухни, так называемый пирог святого Фанурия, великомученика, почитаемого в Греции.
Зачастую пирог пекут, обращаясь с молитвами к святому, со своими просьбами. Обилие орехов и сухофруктов Ингредиенты Сахар - г Масло растительное - мл Апельсин - 1 шт. Мука пшеничная - г Разрыхлитель - 10 г Орехи - 50 г Изюм - 50 г Вяленая клюква - 50 г Соль - 0,25 ч.
Вода - сколько потребуется. Печенье с апельсиновой начинкой. Вкусное и нежное печенье, которое выпекается на кефире, а в начинке - перемолотый с сахаром и крахмалом апельсин. Ингредиенты Тесто: Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - мл Масло сливочное - 90 г Сахар - 20 г Мука пшеничная - г Разрыхлитель - 1 ч. Соль - щепотка Начинка: Апельсин - 1 шт. Сахар - 60 г Крахмал - 20 г Дополнительно: Яйцо куриное - 1 шт. Мак, кунжут - факультативно. Апельсиновый кекс с пропиткой.
Для приготовления апельсинового кекса с пропиткой подготовьте продукты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть мягким. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и солью.
По одному Сметана - 60 г Апельсин цедра - 1 шт. Кокосовая стружка - 10 г Разрыхлитель - 1 ч. Соль - щепотка Пропитка: Апельсин сок - 0,5 шт. Сахар - 30 г. Солнечные кексы из тыквы. Осень — пора полезных овощей. Рецепт солнечных кексов из тыквы придется по душе всем, кто ценит тыкву из-за огромного количества полезных веществ, Разрыхлитель — 1 ч. Апельсин — 1 шт. Миндально-апельсиновый пирог. Этот миндально-апельсиновый пирог родом из Италии, причем рецепт достаточно древний.
Когда-то очень давно в Риме был еврейский квартал, жители которого пекли этот пирог накануне пасхальных праздников, а так как их Миндальная мука - г Яйца куриные - 2 шт. Сахар - г Абрикосовый конфитюр - 50 г Апельсиновый ликер - 1 ст. Миндальные хлопья - 1 ст. Ванилин - щепотка Соль - щепотка. Морковно-апельсиновый пирог. Пирог из серии "Хочется чего-нибудь к чаю". Готовится просто и быстро, буквально через час у вас будет замечательный пирог к чашечке чая или кофе. Морковно-апельсиновый пирог получается в меру сладким, Ванилин - на кончике ножа Морковь - г Апельсин крупный - 1 шт.
Заливка: Вода - мл Сахар - г Апельсиновый сок - мл 1 крупный апельсин. Песочный пирог с апельсинами. Для приготовления пирога из апельсинов нам понадобятся следующие продукты: Размягчённое сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем желток и холодную воду, Ингредиенты Для теста: Вода холодная - 3 ст.
Масло сливочное - г Мука пшеничная - 2 стакана Сахар - 80 г Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч. Для начинки: Апельсин - 2 шт. Масло сливочное - 60 г Пудинг ванильный порошок - 37 г Сахар - г Яйца куриные - 3 шт. Дополнительно для украшения: Апельсин - 1 шт.
Вода - 40 мл. Сахар - 80 г. Кекс «Апельсиновый» с десертным шоколадом. Апельсиновое печенье. Через несколько дней начнется зима, а вместе с ней появится праздничное новогоднее настроение. Новогодние праздники сложно представить без ярких гирлянд, аромата хвои и цитрусовых. И поэтому, предлагаю нам всем немного Ингредиенты Мука - грамм; Сливочное масло - грамм; Сахарная пудра - грамм; Коричневый сахар - 2 ст.
Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой. Предлагаю приготовить шоколадное печенье с апельсиновой цедрой. Это печенье готовится на вареных желтках, что придает ему особую рассыпчатость и нежность. Насыщенный шоколадный вкус и яркий аромат апельсина найдут своих почитателей. Ингредиенты Мука пшеничная — г Масло сливочное — г Сахарная пудра — 70 г Желтки куриные сваренные вкрутую — 4 шт.
Цедра 1 апельсина Какао-порошок — 30 г Соль — щепотка. Манник на кефире с апельсином. Воздушный манник, замешанный на кефире, с добавлением цедры и мякоти апельсина. Они делают выпечку более ароматной, с небольшой кислинкой. Ингредиенты Кефир - 1 стакан Сахар - 1 стакан Мука пшеничная - 1 стакан Яйцо куриное - 2 шт. Манная крупа - 1 стакан Апельсин - 1 шт. Морковный кекс с грецкими орехами и апельсином. Трем цедру и давим сок из апельсина, рубим грецкие орехи, соединяем с остальными ингредиентами, перемешиваем, выкладываем в форму.
