Закусочные бутерброды с красной икрой
Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 4 веточки петрушки, 4 ломтика лимона, г сливочного сыра, 80 г красной икры. Добавить в книгу рецептов. Его прекрасно можно заменить картофелем, яйцом или другими ингредиентами.
У хлеба срежьте корочку. По краям смажьте маслом, после обваляйте в рубленом укропе. Лимонные дольки разделите на четвертинки.
Сверху намажьте хлеб сыром , выложите икру и украсьте лимоном. Хлеб за 25—30 секунд подогрейте в микроволновке или на сковороде. Смажьте сливочным сыром, сверху выложите огурцы и икру, украсьте зеленью.
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке вместе с плавленым сырком. Смешайте с рикоттой и посолите. Укроп мелко нарубите.
Взбейте вместе с творогом и майонезом. Выложите массу на хлеб, а сверху — икру. Креветки отварите до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кусочками. Смешайте со сметаной, йогуртом, горчицей и рубленой зеленью.
Намажьте креветочной смесью подсушенный хлеб, сверху выложите икру и украсьте петрушкой и укропом. Хлеб примерно за 30 секунд подрумяньте на сковороде без масла. Мякоть авокадо разомните вилкой.
Смешайте с соком лайма, маслом, солью и перцем. Чтобы блюдо не выглядело банально, стоит проявить смекалку.
Красная икра замечательно сочетается со многими ингредиентами, поэтому варианты закусок будут ограничиваться только фантазией хозяйки.
Красная икра прекрасно сочетается со сливочным сыром. Им можно заменить обычное масло. Кружочки багета следует поджарить в тостере, после чего их намазывают сливочным сыром и икрой.
Еще интересней будет выглядеть кружок багета, если у него обрезать корочку. Затем бока намазывают маслом с измельченным укропом, а верх — сыром. Икру следует положить горкой, а рядом выдавить из кондитерского пакета маленькую розочку из масла. Прекрасным дополнением к закуске станет печень трески и свежий огурец. Ломтики хлеба стоит поджарить на сковороде или в тостере.
Затем на их намазывают печень трески, а сверху кладут зерна икры. Украсить такую закуску можно веточкой петрушки или укропа. Очень интересный вкус получается, если обычное сливочное масло смешать с натертым лимоном.
Такие бутерброды будут красиво смотреться на тостовом хлебе, разрезанном по диагонали. Прекрасным дополнением станут кусочки семги и листики петрушки. Не всегда основой бутербродов становится хлеб. Его прекрасно можно заменить картофелем, яйцом или другими ингредиентами. Очень оригинально выглядят закуски на огурце. Овощ следует нарезать толстыми кружочками и обсушить полотенцем с обеих сторон.
