Как приготовить вкусные котлеты из покупного фарша,
Размораживать их можно либо при комнатной температуре, либо в холодильнике. Все просто, а получаются очень вкусные, сочные и мягкие котлеты. Блюда из фарша готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с удовольствием все члены семьи — и папа, и дедушка, и даже свекровь.
Главная Основные блюда Европейская кухня Блюда с фаршем Котлеты. Котлеты из свиного фарша. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Ксения Якушева Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Куриное яйцо.
Свиной фарш. Репчатый лук.
Пшеничная мука. Белый хлеб. Инструкция приготовления. Затем добавляем яйцо и соль. Как проверить качество яиц. Как приготовить рубленый фарш. Сново все тщательно перемешиваем.
Как нарезать репчатый лук. И только тогда, когда все котлетки подготовлены, необходимо поставить на огонь сковороду с растительным маслом. Как только сковорода накалится, укладываем на нее котлеты и жарим до образования золотистой корочки. Когда с одной стороны котлеты поджарятся, их следует перевернуть и уменьшить огонь. Затем накрываем котлеты крышкой и оставляем тушится до готовности примерно минут.
Комментарии 2 :. Все просто, а получаются очень вкусные, сочные и мягкие котлеты. У меня получилось 10 котлет, небольшой формы, так они быстрее готовятся по времени и хорошо прожариваются.
Ингредиенты :.
Фарш из свинины и говядины гр. Панировочные сухари- 4 ст. Яйцо- 1 шт. Соль по вкусу.
Специи - по 1 щепотки. Сухой чеснок- 1 ч. Вода - примерно стакан. Растительное масло для жарки. Если понравился мой рецепт, то ставьте лайк.
Именно этот секретный ингредиент делает котлеты очень сочными. Главное соблюдать пропорции. Отношению лука к фаршу должно быть примерно 1 к 3. Больше лука — сочнее котлета. Замачиваем в батон молоке. На 0,5 кг мяса уйдет почти четверть батона. Это придаст фаршу текстуру и сделает котлеты пышными и мягкими.
После того как батон размокнет, его необходимо перетереть и добавить в фарш. Эксперты советуют также добавить тертый картофель или тыкву, которые следует измельчить на мелкой терке.
