Заморозка цветной капусты, Заморозка цветной капусты
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Блинчики с красной рыбой: вкусный рецепт и способы, как красиво завернуть. Как выбрать правильную цветную капусту прежде чем ее заморозить? В большой кастрюле вскипятить воду.
Подробнее о том, как заморозить цветную капусту — читай в материале. Прежде всего, начни с выбора цветной капусты. Лучше всего для заморозки взять свежие и молодые плоды. Тщательно осмотри капусту, чтобы не было повреждений и помой ее. Конечно, ты можешь оставить их большими или же наоборот маленькими — главное, чтобы они были в основном одинакового размера.
Бланширование помогает сохранить витамины в капусте и ее качество, поскольку овощ может испортиться без этой процедуры. Для этого необходимо вскипятить воду, при желании можешь добавить соль, и погрузить соцветия в кипяток.
Если у тебя более крупные куски — оставь капусту на минуты. Для мелких соцветий достаточно будет и минуты. Далее важно быстро переложить капусту из кипяченой воды в ледяную. Эта процедура необходима для того, чтобы соцветия быстро остыли и остановился процесс варки.
После бланширования цветной капусты выложи кусочки на бумажные полотенца и дай им высохнуть. Теперь капусту можно замораживать.
Возьми контейнер или любую другую емкость для заморозки и положи туда соцветия. Поставь контейнеры в морозильник. Ранее мы рассказывали, как консервировать щавель на зиму. Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Еда и рецепты.
Фото: Unsplash. Сейчас также смотрят.
Опустите туда капусту. Если соцветий много, готовьте их партиями. Варите капусту 2—3 минуты. Для мелких соцветий хватит и 1 минуты. Переложите их в миску с ледяной водой туда дополнительно можно добавить кусочки льда. Это нужно, чтобы остановить процесс варки и быстро остудить капусту. Через несколько минут разложите соцветия в один слой на чистом полотенце.
Промокните их бумажной салфеткой и дайте полностью высохнуть.
Разложите капусту по пакетам — можно использовать обычные целлофановые или пакеты с замком. Завяжите или застегните их.
Чтобы ёмкости занимали меньше места, с помощью трубочки удалите оттуда воздух. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 18 августа Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Лучшие предложения.
Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама.
