Баклажаны с чесноком, Жаренные баклажаны с чесноком и помидором - рецепт приготовления с фото от amegapak.ru
Спорт и фитнес. Оставить на 10 минут. Теперь баклажаны можно использовать дальше для приготовления блюда. Всегда готовим такие рулетики, Особенно в сезон баклажанов, когда их много.
Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Жареные баклажаны с чесноком и майонезом Жареные баклажаны - это повседневное блюдо в летнем меню. Вкусное и сытное, а в сочетании с чесноком и майонезом - особенно.
Минимум ингредиентов и простота приготовления. Ингредиенты Баклажаны - 2 шт. Соль - 0,5 ч. Масло растительное - ст.
Майонез - 2 ст. Чеснок - 1 зубчик Укроп свежий - 1 веточка Мука - 2 ст. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов. Процесс приготовления Продукты для приготовления жареных баклажанов с чесноком и майонезом - перед вами. Полезные подборки и рецепты Как приготовить баклажаны с майонезом? Блюда из баклажанов и майонеза Подборка рецептов Тушеные баклажаны с майонезом и чесноком.
Закуски из баклажанов с чесноком Подборка рецептов Баклажаны с базиликом и чесноком закуска. Жареные баклажаны с чесноком Подборка рецептов Башенки из жареных баклажанов и помидоров с чесноком. Баклажаны жареные Подборка рецептов Баклажаны темпура. Дополнения к рецепту Вместо майонеза можно использовать сметану, а укроп заменить на петрушку. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Каждый кусочек запанировать в муке с 2-х сторон. Мука придаст дополнительный вкус и аромат при жарке. На хорошо разогретую сковороду влить 3 ст. Жарить минуты на среднем огне до румяной корочки. Поджарить на другой стороне. Баклажаны как губка впитывают масло, поэтом после каждой партии приходится подливать еще.
Чеснок почистить и выдавить через пресс.
Добавить майонез, перемешать. Охлажденные пластинки баклажан промазываем майонезом с чесноком. Такая закуска гостей обязательно порадует. Подготовить все необходимые ингредиенты для баклажанов с сыром, чесноком и помидорами в рулетиках. Баклажаны нужно хорошо промыть и обсушить. Приготовить баклажаны. Для этого отрезать у баклажанов кончики.
Далее нарезать баклажаны на длинные тонкие полоски. Толщина каждой полоски около мм. В данном рецепте использовались баклажаны без горечи. Если ваши баклажаны горчат, то их нужно предварительно подготовить к дальнейшему использованию. Присыпать нарезанные полоски баклажанов небольшим количеством соли. Оставить баклажаны на 15 минут, чтобы они пустили сок. Вместе с соком выйдет и ненужная горечь из баклажанов. Далее промыть баклажаны под проточной водой и очень хорошо обсушить с помощью бумажного или хлопчатого полотенца.
Теперь баклажаны можно использовать дальше для приготовления блюда. Влить в сковороду часть растительного масла и поставить сковороду на средний огонь. Хорошо разогреть сковороду вместе с маслом. Выложить в разогретую сковороду несколько полосок баклажанов. Обжаривать баклажаны с двух сторон до легкого золотистого цвета и готовности баклажана.
Время приготовления будет зависеть от толщины баклажанов и силы огня. В среднем это ,5 минуты на одну сторону. Таким образом поочерёдно обжарить все полоски баклажанов.
Во время приготовления баклажаны будут впитывать в себя масло. Его нужно частями подливать на сковороду по мере необходимости. Выложить готовые полоски баклажанов на тарелку. При необходимости на дно тарелки положить бумажное полотенце или плотную салфетку.
Бумага впитает лишний жир из баклажанов.
