Фунчоза с овощами и мясом, Салат фунчоза с овощами и мясом
Промойте и обсушите мясо бумажным полотенцеи. Фунчоза это вермишель, которая изготавливается из бобов мунг — в сухом виде похожа на стеклянные нитки. Обжаренные овощи выкладывайте в миску на фунчозу. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Лапшу замочите в горячей воде, как указано на упаковке.
Фунчоза с мясом и овощами — популярное блюдо в Азии. Основой для него является стеклянная лапша из крахмала бобов мунг. С разными заправками она подается и в горячем, и в холодном виде, и как салат. Сегодня мы расскажем, как приготовить фунчозу с мясом и соевым соусом в домашних условиях так, чтобы она получилась не хуже, чем в ресторане.
Согласно нашему рецепту, для приготовления необходимо брать говяжью вырезку. Она считается самой нежной и диетической. Но вы можете заменить ее на мякоть лопатки.
Мясо должно быть свежим, ярко-красным и приятно пахнуть. В нем не должно быть жил или жира. Калории 79,86 кКал. Белки 2,58 грамм. Жиры 4,2 грамм. Углеводы 8,5 грамм. Будет готово через 1 час 20 минут. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Азиатская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Если вы хотите сделать блюдо более полезным, замените растительное масло на рафинированное без запаха. Соевый соус выбирайте натуральный. Без красителей, ароматизаторов и консервантов. Важно читать состав на этикетке. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Промойте и обсушите мясо бумажным полотенцеи. Нарежьте на тонкие полоски. Вымойте овощи. Очистите морковь от кожуры. У огурца отрежьте края, чтобы он не горчил. Отрежьте у сладкого перца хвост. Разрежьте его на две части вдоль и удалите семена. Возьмите терку для корейской моркови и натрите огурец и морковь.
Нарежьте очищеный болгарский перец соломкой. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Очистите чеснок и нарежьте тонкими пластинками. Вымойте зелень и порубите ее ножом. Подготовьте немного растительно масла для обжарки мяса. Шаг 1. Приготовьте маринад для мяса. Для этого влейте в миску соевый соус и добавьте в него половину от указанного количества специй. Перемешайте смесь.
После этого в маринад опустите мясо и снова перемешайте. Оставьте хотя бы на 1 час в холодильник. Совет: мариновать мясо лучше заранее, например, утром, если вы планируете подать блюдо на ужин. Шаг 2 Займитесь подготовкой овощей. Для этого сложите морковь, болгарский перец и огурец в одну емкость, посыпьте солью и сахаром.
Перемешайте и мните руками минуты. Овощи должны пустить сок. Шаг 3 Заварите лапшу. Для этого поместите ее в миску и залейте указанным количеством воды на 5 минут.
Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Совет: покупая фунчозу, выбирайте тонкий сорт.
Толстую лапшу придется проваривать в соленой воде, а это не всегда удобно. Промывать лапшу не нужно. Шаг 4. Приступите к приготовлению зажарки. Я пользуюсь вот такой штучкой, которая делает проколы в мясе. Не нужно много усилий, лишь слегка надавить на мясо. Оно становится очень нежным после такой обработки.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 6,98 г. Жиры 3,34 г. Углеводы 20,35 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской. Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Реклама на сайте. Салат из редиса с зеленью. Салат из индейки с сыром и зеленым горошком. Салат из свеклы и моркови с чипсами. Салат из листьев салата. Салат с копчёным кальмаром и огурцом.
