Хлеб ржаной с семечками, Ржаной хлеб с семечками – кулинарный рецепт
Татьяна, здравствуйте! А можно этот хлеб испечь без такой формы? Формы для выпечки. Марк Твен. Очень бы хотелось посмотреть на него в разрезе, жаль что Вы не добавили фотографий!
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Фокачча с оливками. Пряный хлеб из поленты с кукурузой и сыром. Фруктовый хлеб с отрубями.
Домашний хлеб. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 5 г Жиры 4 г Углеводы 34 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото.
На весь экран. Смешать ржаную и пшеничную муку и просеять в посудину. В глубкую тарелку налить теплую воду, всыпать в нее дрожжи, соль, сахар и столовую ложку мучной смеси, накрыть пленкой и поставить в теплое место, чтобы опара дозрела.
Тесто получается слегка тугое, и не должно прилипать к рукам. В чистую глубокую посудину, смазанную оливковым маслом, уложить тесто, смазать его сверху тоже маслом, накрыть посудину полотенцем и поставить в теплое место на час. Поднявшееся тесто обмять, уложить на противне на пергамент, смазанный маслом, разрезать сверху будущий хлебушек и обсыпать оставшимися семечками.
Снова укрыть хлебушек и поставить его подходить еще на полчаса в теплое место. Минут , смотреть по корочке и аромату :. Готовый хлебушек уложить отдыхать на решетке, накрыв полотенцем. Ароматный и вкусный! Приятного аппетита :.
Похожие рецепты. Восточный хлеб. Шелпек по-казахски. Фантазийная фокачча. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. Ингредиенты на 2 шт. Таблицу для перевода рецепта из одной формы в другую можно посмотреть тут нажать для перехода. Общее время приготовления в день выпечки: около 4,5 часов. Вам может понадобиться:. Готовим опару из:. Для приготовления хлеба нам нужна зрелая закваска. Если закваска хранилась в холодильнике, то перед постановкой опары ее нужно раза обновить. В емкость наливаем воду комнатной температуры около 24 градусов и добавляем закваску.
Далее всыпаем ржаную муку и хорошо перемешиваем до полного объединения с водой. Закрываем опару и оставляем созревать при комнатной температуре примерно на часов.
Замешиваем тесто из:. Добавляем немного ржаной муки около г и еще раз перемешиваем. Далее всю опару, снова перемешиваем. После этого всыпаем всю оставшуюся муку и завершаем замес.
В конце замешивания добавляем семечки. В кухонной машине замешиваем в течение минут на 1 скорости. Для формового хлеба консистенция чем жиже, тем лучше. Литовский заварной хлеб с семенами фенхеля. Хлеб с курагой и тыквенными семечками в хлебопечке. Пшенично-ржаной хлеб с семечками в хлебопечке.
Нутовый хлеб с ржаной мукой без дрожжей веганский. Цельнозерновой хлеб с пажитником и семенами льна. Пшеничный цельнозерновой Хлеб с семенами на закваске. Пшеничный хлеб с семенами льна на ржаной закваске. Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке. Хлеб пшенично-ржаной с черносливом и семечками. Хлеб ржаной на солоде с семечками. Хлеб пшенично-ржаной с кедровыми орешками. Хлеб "Деревенский" на солоде.
