Как готовить мини кукурузу, Мини-кукуруза на воде
Подпишитесь на канал о строительстве. Макароны Фриттата Готовьте мини-кукурузу 3—6 минут. Гратен
Вход Patee. Мини-кукуруза обладает нежнейшим вкусом и смело может обойтись без дополнительных ингредиентов. Понадобится лишь приготовить маринад. Её добавляют и в салаты, и в горячее, используют в качестве украшения готовых блюд. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 3,45 г. Жиры 6,14 г.
Углеводы 14,24 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Далее готовим маринад… Смешиваем шафран и карри, добавляем соевый соус и уксус.
В смесь специй добавляем тертый чеснок. Початки немного солим, учитывая, что соевый соус содержит в себе некоторое количество соли, и равномерно выливаем поверх них приготовленный маринад, как бы натирая им мини-кукурузу. Оставляем продукт мариноваться не менее, чем два часа, а лучше часов на десять то есть на всю ночь.
Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Овощные блюда 11 августа В избранное. Купить продукты.
Мини-кукуруза отличается от обычной размером и очень мелкими зернами, неотделимыми от основания. Но мини-кукуруза не менее полезна и вкусна. В кулинарии часто используют мини-кукурузу для супов, гарниров или салатов — она выглядит эффектно и придает блюду приятный молочно-травяной привкус. Отварную мини-кукурузу со спаржей можно приготовить для закуски или перекуса.
Спаржа полезна тем, что положительно влияет на пищеварение, снимает напряжение и улучшает память. Калории 21,99 кКал. Белки 0,73 грамм. Жиры 0,53 грамм.
Углеводы 3,62 грамм.
Будет готово через 20 минут. Время на кухне 10 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Доведите воду до кипения. Наполните кастрюлю среднего размера для бульона водой на 5 см. Убедитесь, что паровая корзина помещается в кастрюлю для бульона.
Корзина должна держаться на краях кастрюли, не касаясь при этом ее дна. Сложите мини-кукурузу в пароварку. Поместите мини-кукурузу в паровую корзину, после чего установите паровую корзину поверх кастрюли для бульона с кипящей водой. Постарайтесь выложить мини-кукурузу ровным слоем для равномерного приготовления. Готовьте 3—6 минут. Накройте пароварку и кастрюлю для бульона подходящей крышкой.
Готовьте мини-кукурузу на пару, пока она не станет достаточно мягкой. Она должна легко протыкаться вилкой, но оставаться хрустящей. Если варить кукурузу дольше, чем требуется, она приобретет неприятную мягкую текстуру.
Снимите мини-кукурузу с огня и подавайте горячей. Можно подать кукурузу к столу вместе со сливочным или оливковым маслом. Хранить остатки следует в герметичном контейнере в холодильнике. Используйте их в течение одного-двух дней. Метод 5. Нагрейте растительное масло. Налейте 1 столовую ложку растительного масла на сковороду среднего размера или в котелок. Поставьте кастрюлю на плиту на умеренно сильный огонь.
Оливковое масло отлично подходит для этого рецепта, но можно использовать и другой вид. Попробуйте растительное, каноловое или подсолнечное масло. Готовьте 2—4 минуты.
Высыпьте мини-кукурузу в горячее масло.
Готовьте, постоянно помешивая, пока продукт не станет мягким и не приобретет светлый золотисто-коричневый оттенок со всех сторон. Мини-кукуруза должна легко протыкаться вилкой, но при этом быть достаточно твердой и хрустящей.
Подавайте к столу. Слейте воду и подавайте кукурузу к столу в горячем виде. Растительное масло придаст дополнительный вкус, поэтому вам не придется добавлять сливочное масло. Тем не менее, можно подать кукурузу к столу со свежими специями или перцем. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике не дольше одного-двух дней. Метод 6. Налейте 5—7 сантиметров растительного масла в кастрюлю с тяжелым дном.
Используйте кулинарный термометр, чтобы контролировать температуру масла. Если масло недостаточно горячее, тесто станет влажным еще до того, как кукуруза приготовится. Если масло слишком горячее, тесто может подгореть, прежде чем кукуруза дойдет до готовности. Сделайте кляр. Смешайте муку, кукурузный крахмал, молотый красный перец, чесночный порошок и соль.
Добавьте в смесь достаточно воды, чтобы получилось жидкое пастообразное тесто. Вы можете варьировать количество специй, чтобы получить более насыщенный или более мягкий вкус. Обмакните кукурузу в кляр. Разделите початки мини-кукурузы на несколько партий и по одний погружайте их в кляр.
Переверните каждый початок вилкой, чтобы покрыть его кляром со всех сторон. Обжаривайте мини-кукурузу 2—4 минуты. Положите несколько вываленных в тесте кукурузных початков в горячее масло. Обжаривайте кукурузу, чтобы получить с обеих сторон золотисто-коричневую корочку, перевернув ее один раз в процессе приготовления. Продолжайте готовить кукурузные початки партиями, чтобы не перегружать сковороду. Температура масла немного снижается, когда вы кладете в него кукурузу, а добавление слишком большого количества продукта за один раз может значительно снизить температуру, что замедлит процесс приготовления.
Дайте излишкам масла стечь и подавайте.
Используйте шумовку, чтобы перенести мини-кукурузу из горячего масла на тарелку, накрытую бумажными полотенцами. Подождите несколько минут, а затем подавайте мини-кукурузу, пока она не остыла. Мини-кукурузу глубокой обжарки довольно сложно хранить и она быстро становится липкой и влажной, если вы попробуете разогреть продукт после хранения в холодильнике. Если необходимо, можно сложить остатки кукурузы в герметичный контейнер и поставить в холодильник на срок не дольше одного дня. Метод 7. Смешайте бульон со специями и поставьте на огонь.
Добавьте соевый соус, соль и перец, после чего доведите бульон до кипения на умеренно сильном огне. Готовьте мини-кукурузу 3—6 минут.
Положите ее в бульон со специями. Сделайте умеренно слабый огонь, закройте кастрюлю и готовьте до нежно хрустящего состояния.
