Как приготовить пончики на кефире
Дарья, Не знаю почему На фото видно, что тесто не густое! Получились великолепно! Кефир лучше использовать густой и жирный, кстати если у вас заквасилось жирное молоко и получилась густая простокваша, то она тоже подойдёт для приготовления этих пончиков. Автор: Еда 10 ингредиентов. Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
Масло влить в кастрюлю и поставить на огонь. Хорошо прогреть фритюр. Тесто берём чайной ложечкой и аккуратно, но быстро опускаем во фритюр с помощью другой ложки, какбы сталкивая тесто в масло. Из теста быстро сформируется круглый пончик.
Пончики жарятся очень быстро, как только пончики приобретут красивый, золотистый цвет, сразу вынимаем пончики с помощью шумовки. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Вот такие румяные пончики получились у меня. Готовые пончики перед подачей посыпать сахарной пудрой. Пончики получились воздушные, нежные с золотистой корочкой и мягкой, пористой сердцевинкой. Приятного чаепития! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Воздушные пончики на кефире Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления пончиков.
Пончики готовятся на кефире, без дрожжей. На приготовление таких пончиков уходит минимум времени, а результат меня просто поразил.
Пончиков получается много, жарятся они очень быстро. На приготовление теста ушло несколько минут.
Когда к вам придут гости, а у вас нет ничего к чаю, этот рецепт воздушных пончиков на кефире придётся очень кстати. Быстро, просто, экономично и очень вкусно. Ингредиенты Мука пшеничная - г Кефир густой - мл Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 3 ст. Разрыхлитель - 12 г Ванильный сахар - 12 г Коньяк - 1 ч. Масло растительное для фритюра Сахарная пудра для подачи.
Фото готового блюда Veronika автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления В глубокую миску влить кефир. Полезные подборки и рецепты Пончики на кефире Подборка рецептов Пончики на кефире в духовке. Пончики во фритюре Подборка рецептов Пончики с маком.
Пончики Подборка рецептов Пончики классические. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Как вы это назвали пончиками? Разве что по форме и способу обжарки. По вкусу это самые обычные оладьи. Нравится 0. Veronika Автор рецепта.
Замечательные пончики! Пеку их уже не первый раз. Очень мягкие и вкусные! Готовятся быстро и без затей. Спасибо большое! Делала пончики по этому рецепту. Это самый вкусный, быстрый рецепт! Пончики получаются воздушные, вкусные очень!!! Татьяна, у меня тоже получилось очень плотное тесто Не знаю почему, но добавив всё по пропорциям указанным у меня получилось крутое тесто. Пришлось добавить ещё мл кефира.
Нравится 1. Дарья, Не знаю почему На фото видно, что тесто не густое!
Мука, конечно, у всех разная. Шикарные пышные пончики получились! Прям на глазах увеличиваются при жарке. Я добавила синий краситель, получились похожими на зелёный картофель Прикрепленные фото:. Замечательный, простой, быстрый рецепт. Вместо коньяка добавила белис, ванильный сахар был только с корицей. Всё получилось с первого раза. Единственное форма получилась не кругленькая, а раскривуська, но всё было съедено.
Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Новая неделя — новое меню! Пряный томатный суп-пюре на курином бульоне — это ароматное и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Сочетание спелых томатов, пряностей и…. Жюльен из баклажанов и грибов — это легкое и ароматное блюдо, идеально подходящее для вегетарианской диеты или как изысканная закуска. Сочетание баклажанов….
Рулет из индейки с черносливом и беконом — это элегантное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола.
Сочетание нежного мяса…. Жареная рыба в сырной панировке. Говяжий язык в скороварке. Зеленый чай с лимоном и ягодами. Главная Блог Рецепты Пончики на кефире: рецепт. Смотреть меню. В другой миске взбейте яйцо, добавьте кефир и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Постепенно добавьте смесь с кефиром в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Если тесто получается слишком густым, можно добавить немного кефира. Шаг 2: Замешивание теста Покройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха. После отдыха теста, аккуратно выложите его на стол, посыпанный мукой, и слегка помятьте его руками.
Сформируйте из теста небольшие шарики или пончиковую форму, вырезая центр отверстием с помощью крышки от бутылки или пончиковой формы. Шаг 3: Жарка пончиков В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Помещайте пончики в сковороду, оставляя достаточно места между ними для расширения. Жарьте пончики до золотисто-коричневого цвета. При жарке обратите внимание, чтобы огонь был средней силы, чтобы пончики хорошо прожарились снаружи и стали ароматными и воздушными внутри.
Шаг 4: Подача и украшение Когда пончики приготовятся, используйте кухонную сетку или ложку с дырками, чтобы аккуратно переложить их на блюдо, чтобы удалить лишнее масло. Посыпьте пончики пудрой или посыпьте их сахарной пудрой для добавления декоративного эффекта. Подавайте пончики теплыми и наслаждайтесь их вкусом и ароматом. Примечания и советы: Для разнообразия вы можете добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина для придания освежающего вкуса.
Если у вас нет кефира, вы можете заменить его натуральным йогуртом или простым молоком с добавлением лимонного сока. Не забудьте аккуратно следить за жаркой пончиков, чтобы они равномерно прожарились и не пережарились слишком сильно. Наслаждайтесь вкусными и пушистыми пончиками на кефире!
