Как сделать печеньки в домашних условиях, 15 простых рецептов печенья в домашних условиях

Ингредиенты: масло сливочное, сахарная пудра, мука пшеничная высшего сорта, крем заварной. Пласт раскатывайте на пекарской бумаге либо припорошенной мукой разделочной поверхности. Начните просеивать смесь сухих ингредиентов при помощи сита в миску с основой для теста. Добавить в книгу рецептов Перед тем как снимать с противня, дайте ему немного остыть.

В размягченное масло добавьте сахарный песок и куриные яйца, сметану, размешайте и взбейте до более-менее однородного состояния. В смесь из масла, сахара и яиц просейте при помощи сита муку и начните вымешивать пластичное гладкое тесто.

Оберните его в пленку и уберите в холодильник буквально на пол — часа. Отдохнувшее тесто выложите на пекарскую бумагу и раскатайте его при помощи скалки, слегка присыпав пласт сахарным песком. Из теста вырежьте формочками печенье.

Если формочек нет, подойдет обыкновенный стакан. Бумагу с печеньем положите на противень в разогретую до градусов духовку и выпекайте печенье до полной готовности на протяжении двадцати минут. Готовое печенье выньте из духовки и остудите, перед тем как подавать к чаю. Очень вкусное печенье, которое слегка напоминает сочники по своему вкусу. Ингредиенты сюда входят практически одни и те же, поэтому если вы когда-либо делали сочники с творогом, легко справитесь и с этим рецептом.

Сливочное масло или маргарин достаньте из холодильника заранее и порубите. Оставьте его немного подтаять при комнатной температуре. К подтаявшей жирной основе добавьте сахар, ванилин и при помощи миксера взбейте все это в однородную кремовую смесь. После этого введите в основу куриные яйца и вновь взбейте смесь миксером. Соду погасите уксусом и влейте в смесь из масла и яиц.

Оставшуюся муку добавьте в миску с другими ингредиентами и вымесите тесто однородной структуры. Разделите тесто для печенья на две части в соотношении приблизительно В меньшую из частей нужно добавить пшеничную муку, еще раз замесить тесто и положить в холодильник или морозилку в пакетике , чтобы оно подмерзло. Устелите противень пекарской бумагой.

Раскатайте на ней в однородный тонкий пласт ваше тесто так, чтобы оно было не более полутора сантиметров в высоту. Приступите к начинке. Творог соедините с сахаром и куриным яйцом, тщательно перемешайте. Не нужно делать кремовую массу, просто равномерно соедините все составляющие для начинки. Раскатанное по противню тесто густо намажьте творожной начинкой. Слой творога должен быть довольно плотным.

Выньте вторую часть теста, которое должно было как раз подмерзнуть и натрите его на крупной терке. Равномерно присыпьте печенье и можно приступать к выпеканию. Духовку нагрейте до температуры градусов и поместите противень с полуфабрикатом печенья туда на минут до полной его готовности.

Готовое лакомство остудите, нарежьте на равные квадратики или ромбы и подавайте. Аппетитное шоколадное песочное печенье готовится так же просто, как и обыкновенное печенье. Оно очень нежное, вкусное и удивительно приятно пахнет шоколадом.

Свежий сливочный маргарин порубите и отложите кубики маргарина в сторону, подтаивать при комнатной температуре. Он должен стать мягким и податливым. Соедините сахар, куриные яйца и ванильный сахар в чаше миксера и взбивайте до пышной пены. Затем постепенно добавляйте кубики подтаявшего маргарина в смесь и продолжайте взбивать основу для песочного теста. Муку нужно соединить с солью, разрыхлителем и шоколадом, перемешать. Эту часть ингредиентов нужно тщательно просеять в миску с основой для теста, после чего аккуратно и тщательно вымесить гладкое песочное тесто.

Из получившегося песочного шоколадного теста сформируйте шар и уберите его в полиэтиленовый пакет либо в пищевую пленку. Шар поместите в холодильник минут на двадцать — тогда его будет легче раскатать. Из теста раскатайте тонкий равномерный пласт, примерно в пять миллиметров толщиной. Пласт раскатывайте на пекарской бумаге либо припорошенной мукой разделочной поверхности.

Разогрейте духовку до градусов и начните подготавливать печенюшки. Из теста вырежьте печенье, воспользовавшись чашкой или формочками для резки печенья. Положите печенье на пекарскую бумагу, которую, в свою очередь, положите на противень в горячую духовку.

Выпекайте печенье при температуре градусов на протяжении двадцати минут до полной готовности, а затем вынимайте лакомство из духовки и остужайте его, перед тем как подать к столу.

Если вам захотелось полакомиться сладеньким, и вы решили испечь печенье, а яиц не оказалось в холодильнике — отчаиваться не нужно. Песочное печенье отлично получится и без яиц, главное — правильно соблюдать пропорции в рецепте. Сливочное масло либо сливочный маргарин нужно оставить при комнатной температуре приблизительно на полчаса.

Размягченную жирную основу нужно взбить при помощи миксера в пышную кремовую массу. Затем к маслу нужно добавить сахар и щепотку ванилина, снова тщательно взбить до пышности.

Муку соедините с крахмалом и просейте смесь сухих ингредиентов во взбитое с сахаром масло, после чего начните вымешивать однородное гладкое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Тесто можете распределить в кондитерский шприц, либо разделить его на небольшие шарики небольшого размера. Шарики положите на пекарскую бумагу и приплюсните печенье, чтобы получились пышные кружочки. Духовку нужно разогреть до градусов и затем поместить печенье на пекарской бумаге на противень в горячей духовке.

В течение двадцати минут выпекайте печенье до полной готовности при постоянной температуре. Ароматное, свежее печенье с орехами — это настоящее чудо. Аромат во время выпечки этого лакомства согреет ваш дом и наполнит его уютом.

Приготовьте это удивительное печенье на досуге, как раз, чтобы полакомиться домашним сладеньким на выходных. Поставьте духовку разогреваться до градусов, а в это время начните подготавливать тесто для печенья. Возьмите обжаренные орешки и измельчите их в чаше блендера либо порубите их ножом на мелкие кусочки. Сливочное масло, которое нужно предварительно размягчить, взбейте с сахаром до образования нежной пышной кремовой массы.

После этого добавьте в муку щепотку соли, разрыхлитель и просейте эти ингредиенты через мелкое сито. Просеивайте прямо в миску с масляной основой, после чего начните вымешивать тесто.

Самое вкусное и быстрое печенье! Тает во рту! Готовьте хоть каждый день!

Орехи тоже всыпьте в тесто и продолжайте вымешивать его до однородности. Тесто разберите на кусочки одинакового размера, скатайте из него шарики и сформируйте из каждого шарика лепешки. Их разместите на пекарской бумаге, расстеленной по противню.

Духовку разогрейте до градусов и поместите в нее противень. Выпекайте печенье до полной готовности на протяжении двадцати минут. Горячее готовое печенье выньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой и выложите на блюдо — остывать. Хочу поделиться радостью от вкуса домашнего песочного печенья. Мне оно очень понравилось, вот вспоминаю о нем сейчас и сразу захотелось кушать Рекомендую однозначно это печенье к при готовке, оно прекрасно и на завтрак и на вечер с чаем.

Доброго времени суток. Хотел бы поблагодарить за отличные рецепты. Давно хотел попробовать испечь печенья сам, благодаря вашей статьи буду пробовать печь печенье. Буду применять ваши советы на практике. А вот у нас в магазине песочное печенье продается постоянно, хотя мама его печет сама. Очень похожи некоторые рецепты на мамины. Статья доходчиво объясняет многие хитрости. Очень вкусное песочное печенье! Все расписано хорошо и понятно, даже человеку который никогда не готовил такие вещи, все получилось с первого раза!

Все очень хорошо получилось. Очень вкусно. Объедаемся всей семьёй. Даже не думал, что это будет так просто и вкусно. Хочу сказать огромное спасибо автору!

Вкус детства Спасибо, уже опробовала 2 рецепта: песочное с орехами и с шоколадом, просто в восторге. Спасибо автору! У меня мама часто готовила печенье через мясорубку.

Очень, кстати, мне попалась ваша статья. Купила в магазине новогодние формочки для печенья, будем с ребенком заниматься кулинарией.

Вкуснейшее ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Просто и Очень вкусно!

Только не знаю теперь, какой рецепт выбрать. Очень понятный и наглядный рецепт. Благодарю вас за создание такой чудесной статьи. Печенье получилось очень вкусным. Обожаю печенье!!! Особенно готовить его вместе с дочерью.

Рецептики все несложные. Возьму себе на заметку и выпечем на выходные. Попробовал приготовить шоколадное печенье, получилось отлично! Буду делать еще, совсем немного времени занимает. Очень люблю овсяное печенье и готовлю его только сам. Покупая в магазине, все же не то по вкусу, да и приятней самому повозиться с тестом и быть потом довольным своим приготовлением.

Готовлю его только по этому рецепту, хотя не мало экспериментировал, но этот рецепт остается шедевром. Удивительные рецепты. Сколько возможно приготовить из песочного теста. Мы с дочерью приготовили песочное печенье с орехами, по указанному рецепту. Как говорят, просто пальчики оближешь. Покупая в магазине, все же не то по вкусу, та и приятней самому повозиться с тестом и быть потом довольным своим приготовлением.

Печенье очень нежное и вкусное. Орешки придают приятный вкус. Спасибо за рецепт. Съели в удовольствием. Ещё просят испечь. Давно хотела научиться правильно готовить песочное печенье, но каждый раз что-то шло не так,поэтому теперь попробую взяться за готовку с учетом советов из статьи. Очень надеюсь, что в этот раз все получится. Ни разу не пробовала песочное печенье на сметане, вкус должен получиться немного с кислинкой и очень нежный.

А вот песочное печенье на масле у меня всегда плывет почему-то. Даже не думал что это так элементарно и просто. Я вообще далёк от приготовления всякого рода выпечки. Очень рекомендую этот рецепт. Подходит для холостяка на скорую руку. Очень удобно и на термос на работу и вечером с кружевной горячего чая. Лет пять назад делал песочное печенье на вытопленном из куриной кожи жире. В дезодорированном варианте это будет фритюрный жир, без отличий в остальной части рецепта.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Выпечка » Печенье. Денис Дорофеев. Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная гр. Масло сливочное гр. Сахар-песок гр. Разрыхлитель 2 ч. Соль 1 щепотка. На порцию. Калории: ккал.

Белки: 7. Жиры: 20 г. Углеводы: Как приготовить вкусное песочное печенье в домашних условиях? Возьмите свежее сливочное масло и нарежьте его кубиками при помощи острого ножа. Отложите масло в удобную емкость и уберите его в сторону, чтобы оно подтаяло. На это вам понадобится около получаса.

Затем начните взбивать яйца и сахарный песок. Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, лимон, ванильный сахар, соль, сахарная пудра. Бретонское печенье.

Ингредиенты: яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, молоко. Печенье с вареньем. Ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, варенье, ванилин. Рогалики с повидлом. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, маргарин, кефир нежирный, яйцо куриное, разрыхлитель теста, яблочное повидло. Печенье через мясорубку.

Ингредиенты: сахар, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, соль, сода, маргарин. Кефирное печенье. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, кефир нежирный, маргарин, разрыхлитель теста, молоко.

Печенье с кусочками шоколада. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, шоколад черный, сода, соль. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, сметана, разрыхлитель теста, сахар, молоко. Шоколадные донатс. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, какао, разрыхлитель теста.

Ингредиенты: кефир жирный, яйцо куриное, сахар, сода, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, сахарная пудра. Быстрое печенье. Ингредиенты: маргарин, сметана, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, сахар. Мягкие вафли. Ингредиенты: молоко, мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, сода, масло растительное, масло сливочное, яйцо куриное. Сырные палочки. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, сыр твердый, молотая паприка, разрыхлитель теста, масло сливочное, соль.

Творожные рогалики. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, творог, масло сливочное, яйцо куриное, соль, сахар. Пряники на кефире. Ингредиенты: яйцо куриное, кефир жирный, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, сода, уксус, сахар, соль, сахарная пудра. Печенье минутка. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, кефир жирный, сахар, масло подсолнечное, соль, сода, яйцо куриное, зерна мака.

Датское печенье. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, сахарная пудра, разрыхлитель теста, ванильный экстракт. Хворост хрустящий. Ингредиенты: яйцо куриное, водка, вода, мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, масло растительное, сахарная пудра.

Песочное печенье с кокосовой стружкой. Ингредиенты: кокосовая стружка, масло сливочное, сахар, молоко, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста. Ингредиенты: яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, водка, сахар, соль, масло растительное, мед. Домашнее печенье. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, лимонная цедра, разрыхлитель теста, соль. Печенье на йогурте.

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, йогурт, масло сливочное, разрыхлитель теста, соль, сахар, яйцо куриное. Вафли классические бездрожжевые. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, молоко, ванильный экстракт. Медовое печенье. Ингредиенты: овсяные хлопья, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, мед, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель теста.

Песочное кольцо. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, ванильный экстракт, соль, разрыхлитель теста, арахис. Шоколадные мадлен.

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, разрыхлитель теста, какао. Русское чайное печенье. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, орехи, сахар, ванильный экстракт, соль, сахарная пудра. Печенье на сгущенном молоке. Ингредиенты: молоко сгущенное, масло сливочное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста. Рогалики в домашних условиях. Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, дрожжи свежие, молоко, сахар, яйцо куриное, повидло вишневое, соль.

Рождественское шоколадное печенье. Ингредиенты: масло сливочное, сахар, какао, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, сода, соль. Яблочное печенье. Ингредиенты: сахар коричневый, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное, разрыхлитель теста, яблоки. Печенье слоеное ушки. Ингредиенты: тесто слоеное, яйцо куриное, сахар. Банановое печенье. Ингредиенты: бананы, мука пшеничная высшего сорта, фундучная крошка, масло сливочное, сахарная пудра, разрыхлитель теста, соль.

Печенье на сковороде. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло растительное, сметана, яйцо куриное, разрыхлитель теста.