Капустняк с кислой капустой, Капустняк из кислой капусты - пошаговый рецепт с фото на amegapak.ru

Заказать продукты. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Видеорецепты по теме. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.

Овощной итальянский суп с песто. Суп из белой фасоли со сморчками. Екатерина Мельникова. Рецепт на:.

Вечерняя СВОДКА 12-марта! только что. (Сводки 12 марта) Что происходит прямо сейчаc

В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Паста томатная - 2 ст. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Мясо промыть, залить 3 литрами воды. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь и варить около 1 часа.

Картофель очистить. Целиком положить в кастрюлю с бульоном и продолжать варить до готовности картофеля около 25 минут. Достать картофель, размять вилкой. Капусту отжать. Пшено промыть. Положить капусту и пшено в кастрюлю и варить до готовности капусты около 25 минут. Тем временем лук нарезать, морковь потереть на крупной терке.

На сковороде пассеровать несколько минут на растительном масле. Добавить к овощам размятый картофель, чеснок, соль, перец.

Прогреть еще минуты. Обжаренные овощи добавить к бульону. Томить около 20 минут. Дать настояться. Подавать со свежей зеленью. ППриятного аппетита! Похожие рецепты. Сытная постная похлебка с грибами и фасолью.

Суп со шпинатом. Показать всех. Liza Oliver. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».

Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.

По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.

Капустняк (польский суп из квашеной капусты)

Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.

Капустняк украинский с квашеной капустой

Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.

Не суп, а сказка! КАПУСТНЯК с квашеной капустой.

Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.

Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.

Украинский капустняк с квашеной капустой и пшеном

Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Во вторых, потом я где-то прочитала или услышала, что это блюдо раньше готовили в печи. Мне как-то очень этот момент понравился, я всегда представляла, какой ароматный он должно быть получается, если долго томится в дровяной печи…. Возвращаемся в реальность… и готовим вкусный капустняк с квашеной капустой. Будем готовить его в медленноварке, так как она создает близкий к печи эффект.

Также капустняк дома можно запекать его в духовке, чтобы воссоздать романтику, а можно и варить на слабом огне на плите. Капуста для супа классически нужна действительно кислая. Я квашу капусту сама, но люблю ее слабо-кислую, никогда не оставляю при комнатной температуре слишком долго.

Поэтому для капустняка я покупаю квашеную капусту в Вене в супермаркете — вот где кислятина: то, что нужно! Или вы можете подольше ферментировать домашнюю капусту.

Крупа может быть использована, на самом деле, любая. Чаще всего — это пшено. В этом рецепте пшена не очень много, вы можете положить больше, если хотите более «крупяной» суп. Бульон нужен наваристый, я использую говяжий костный бульон коллагенчик никогда не помешает , в котором варю мясо до готовности. Или вы можете сварить мясо-костный бульон с нуля. Картофель отвариваем заранее в мундирах, очищаем, режем средними кусочками. Мясо также должно быть отваренным, режем его также средними кусочками.

Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь тонкими полукольцами. Зелень рубим мелко. Квашеную капусту можем брать как есть или нарезаем крупно, если она сильно длинная. На оливковом масле обжариваем лук, морковь и другие корнеплоды до готовности и золотистого цвета. В украинской кухне, на самом деле овощи обжариваются достаточно хорошо, до некоторой поджаристости, что дает особый аромар и вкус блюдам.

Когда "зажарка" готова, добавляем томатную пасту и обжариваем вместе, постоянно помешивая, минуты. Складываем в медленноварку зажарку, все специи, квашеную капусту и заранее промытое пшено. Добавляем бульон и все хорошо перемешиваем.