Куриные отбивные под шубой,
Рождество Готовим дома. Анна Ерофеева.
Идем на кухню? Куриное филе моем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Затем режем вдоль на 2 пласта — таким образом у нас получится две тонкие куриные отбивные. Солим и перчим их по вкусу, если нужно можно филе немного отбить молоточком.
Форму для запекания подходящего размера смазываем растительным маслом и выкладываем в нее куриные отбивные. Отдельно на сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем к нему чеснок пропущенный через чеснокодавилку или мелко-мелко порубленный.
Обжариваем масло с чесноком на среднем огне в течение минут. Растопленным маслом с чесноком поливаем сверху куриные отбивные.
После этого отправляем форму для запекания в духовку, разогретую до градусов, на 5 минут. За это время, конечно, филе не успеет приготовиться, но процесс уже начнется — в некоторых местах отбивные побелеют, масло с чесноком впитается в них. Помидор режем на небольшие кубики, репчатый лук тоже мелко рубим. Смешиваем лук и помидор. Выкладываем лук с помидором сверху на отбивные таким образом, чтобы получилась «шубка», то есть овощи покрыли куриное филе.
Снова отправляем форму с куриным филе под шубой в духовку, уже на 15 минут. Этого вполне достаточно, чтобы куриная грудка приготовилась, а помидоры с луком запеклись до нужного состояния.
Остался лишь последний штрих — сыр. Трем его не среднюю или мелкую терку, выкладываем на отбивные с луком и помидорами и снова отправляем их в духовку — на минуты.
Осторожно вынимаем отбивные из куриной грудки в духовке под шубой, чтобы не нарушить «шубку» и выкладываем их на тарелку. Украшаем зеленью и подаем сразу же, пока они горячие. Отличным гарниром к таким отбивным из куриного филе под шубой из овощей может быть рис или отварной картофель. Теги Блюда из курицы. Отличные отбивные!!! Готовила их на свой День Рождения и не ошиблась в выборе рецепта!!!
Просто восхитительные! Это отличный вариант как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Кушать ее можно можно и тем, кто на ПП, и тем, у кого диабет. Приступим к приготовлению.
Ингредиенты: 1 Филе куриной грудки, слегка отбитое - г 2 Соевый соус - 3 столовые ложки 3 Растительное масло - 1 столовая ложка 4 Горчица - 1 чайная ложка 5 Сухой чеснок - 1 чайная ложка 6 Яйцо куриное, сваренное в крутую и натертое на мелкой терке - 4 шт. Ольга Уютный уголок. Очень вкусные отбивные из куриной грудки в кляре. Простой рецепт. Рецепты на Кухне. Не готовьте куриные грудки, пока не увидите этот рецепт, невероятно вкусно,отбивные готовится теперь просто и легко.
Простые рецепты.
Отбивные из куриных грудок плюс овощи - сытная еда для семьи: простые идеи вкусного обеда или ужина Совет да Еда. Отбивные из куриной грудки у меня всегда получаются очень сочные и вкусные. Ничего не мариную и готовлю очень быстро. Отбивные покрыты хрустящей нежной корочкой.
Все дело в простой панировке, для которой панировочные сухари не понадобятся. Все очень просто и быстро. Эта панировка прекрасно подходит для любых отбивных и для рыбы. Такие отбивные прекрасно подойду и для праздничного стола. Берем 2 куска филе грудки г. Отрезаем малое филе. Грудку разрезаем вдоль пополам. Получается 5 отбивных. Посыпаем их солью и любимыми специями у меня сухая смесь аджика.
Для панировки берем воздушный белый хлеб 5 ломтиков, для примера 1 ломтик весит 23 г.
Измельчаем его руками, выкладываем в чашу блендера и добавляем специи 1 ч. Хорошо измельчаем и панировка готова. Подсушивать ее не надо. Отбивные обваливаем в муке 5 ст.
Выкладываем на тарелку с хлебной крошкой и переворачиваем на разные стороны. Панировку слегка прижимаем пальцами.
Выкладываем куриные отбивные в горячее масло, прикрываем крышкой плотно не закрываем и жарим на сильном огне 3 минуты. Если кусочки толще, то время увеличиваем. Переворачиваем на другую сторону и готовим еще 3 минуты. Панировка плотно покрывает филе, при жарке все соки остаются внутри и отбивные получаются супер сочными. Крошка при жарке почти не осыпается в масло и, соответственно, не горит, поэтому в одном масле можно пожарить много порций блюда. Панировка из крошки дает прекрасную хрустящую корочку, хруст мягкий и очень приятный.
А еще отбивные получаются красивыми. Панировочные сухари не дают такую румяную и хрустящую корочку. Куриные отбивные в панировке из хлеба получаются с нежным хрустом, очень сочными и вкусными. Подаем их с любимым гарниром. Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Куриные отбивные в панировке из хлеба нажимайте на ссылку и переходите на рецепт.
Приятного аппетита!!! Готовим дома. Отбивные под сырной шубой! Для приготовления нам понадобится: 1. Куриную грудку разрезаем вдоль и не сильно отбиваем, выкладываем на смазанную растительным маслом противень. Посыпаем солью и специями карри, чеснок 3. Далее выкладываем нарезанные ломтиками помидоры. Сверху на помидоры выкладываем шампиньоны и посыпаем универсальной приправой. Смешиваем майонез с мелко нарезанным укропом и выкладываем на шампиньоны Вкусная история.
Из всех рецептов Куриных отбивных, этот самый лучший! Микс Рецептов. Фантастически вкусная куриная грудка: так мало кто готовит, а зря отбивные получаются сочные, нежные, рецепт простой и быстрый. Готовлю по этому рецепту много лет и другого на ищу! Сочные куриные отбивные. Быстрый Рецепт отбивных из куриной грудки.
Приятного аппетита! Татьяна Жгунова. Куриная отбивная под сырно-грибной шубой! Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня приготовим очень вкусную отбивную из куриной грудки.
Грудка по этому рецепту получается очень нежной и сочной! Ингредиенты: Грудка куриная Шампиньоны - гр.
Моя Загородная Жизнь. Беру куриную грудку и готовлю 10 сочных отбивных. Этот рецепт нашел в советской книге, теперь готовлю только так. На кухне у Любани. Это самая вкусная куриная грудка, которую я когда-либо ела! Простой рецепт! Такие отбивные из куриной грудки всегда получаются очень сочными и вкусными необычная панировка. Ничего мариновать не надо и готовятся они очень быстро.
Отбивные покрыты хрустящей нежной корочкой, ее дает простая панировка. Для панировки панировочные сухари не понадобятся. Посыпаем их солью и специями у меня сухая смесь аджика. Для панировки отлично подходит тостовый хлеб, батон или багет. Хлеб должен быть воздушным, тогда панировка получится с нежным хрустом. Берем 5 ломтиков хлеба у меня тостовый, 1 ломтик весит 23 г , рвем руками, выкладываем в чашу блендера и добавляем специи 1 ч.
Хорошо измельчаем в крошку и панировка готова. Подсушивать крошку не надо. Отправляем куриные отбивные в горячее масло, прикрываем крышкой плотно не закрываем и жарим на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Панировка плотно покрывает филе, при жарке все соки остаются внутри и отбивные получаются очень сочными.
Крошка при жарке почти не осыпается в масло, не горит, поэтому в одном масле можно пожарить много отбивных. Куриные отбивные в панировке из хлеба получаются с нежным хрустом, мягкими внутри, очень сочными и вкусными. Куриные отбивные "под шубой" в духовке 2 интересных варианта. Очень люблю куриные отбивные.
