Мультиварка и скороварка отличия, Мультиварка и скороварка: в чем разница — статьи
Теперь даже и ходить не надо, чтобы снять с подогрева, или наоборот заложить программу. Однако этого нельзя делать при использовании скороварки, в которую все продукты следует загрузить перед запуском. Сыроварни 2. Жир и масло нужны, но в небольшом количестве — только для смазывания формы.
Так, даже жесткое мясо будет готово через час, обычное — через полчаса, горох — через 15 минут, а свекла — через минут. Мультиварки разных производителей обычно похожи и отличаются только дизайном, комплектацией и количеством автоматических программ и функций. Модели с расширенным функционалом могут иметь пароварку, поднимающийся ТЭН и специальную сковороду, на которой можно даже жарить, а также инфракрасный нагревательный элемент, превращающий мультиварку в домашний аэрогриль для приготовления продуктов с румяной корочкой.
Скороварки могут быть разными как по конструкции, так и по функциям. Они делятся на следующие виды:. Обычные представляют собой кастрюлю с клапаном, которая нагревается на газовой или электрической плите. Электрические — та же кастрюля, но с ТЭНом и возможностью подключения к электросети. Мультиварки-скороварки похожи на обычные мультиварки, но больше, снабжены тяжелой крышкой с клапаном давления и умеют варить и тушить. Мультиварки-скороварки «2-в-1» — это универсальный прибор, способный заменить как мультиварку, так и скороварку: в режиме обычной мультиварки он готовит йогурты, печет, тушит, варит и томит, а в режиме скороварки в несколько раз быстрее готовит выбранное блюдо.
Так в чем же разница между мультиваркой и скороваркой? Мультиварка — прибор для тех, кто не торопится с приготовлением еды, предпочитает добавлять ингредиенты прямо в процессе готовки и подходит к ужину творчески.
Скороварка не позволяет открывать крышку в процессе приготовления, зато порадует быстрой обработкой продуктов. И мультиварка, и скороварка по-своему экономичны: мультиварке требуется меньшая мощность за счет достаточного длительного приготовления еды хотя в ней присутствуют и ускоренные программы для несложных блюд , а скороварка набирает максимальную мощность и готовит то же блюдо за меньшее время. Если время приготовления не имеет значения, но важен функционал, то стоит обратить внимание на мультиварку.
Мультиварка подойдет тем, у кого на кухне нет места для лишней техники, хороша она и для съемных квартир, комнат в общежитии. Скороварка с минимальным набором возможностей подойдет тем, кому важно, чтобы еда готовилась быстро — особенно в большой семье. Идеальный вариант — мультиварка-скороварка «2-в-1».
В обычном режиме она будет готовить как мультиварка, включая и недоступные скороварке программы приготовления, а с закрытым клапаном быстро приготовит рагу, гуляш или другие блюда, которые в случае с мультиваркой или обычной кастрюлей пришлось бы готовить полдня. Если позволяет место на кухне, такая мультиварка-скороварка станет универсальным решением. Читайте наш блог на Яндекс.
Все товары. Чем отличается мультиварка от скороварки? А я даже на дачу мультиварку-скороварку уже приобрела!! Уж оччень удобно,пользуюсь уже года 2 и ни разу не разочаровалась!!!!
Долгое время пользуюсь скороваркой-мультиваркой, с открытым клапаном за 3 года не пробовал готовить : Тут есть такой момент интересный, моделей скороварок-мультиварок у производителя гораздо меньше чем обычных мультиварок и мультикухню я не нашёл с функцией скороварки, хотелось бы узнать какими уникальными функциями обладает мультиварка.
Программ там больше гораздо, но есть ли в них какой-либо смысл? В общем хочу купить что-то новое, не знаю стоит ли после скороварки-мультиварки пробовать просто мультиварку?
Купили два дня назад мультиварку-хлебопечку. Приготовили суп из чечевицы, рис для роллов и хлеб. Я просто счастлива, все очень быстро и супер вкусно. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Живем дома. Скороварка или мультиварка: что лучше выбрать. Что такое скороварка и мультиварка. Из-за большого размера занимает много места, поэтому подходит не всем. Имеет компактные размеры, поэтому идеально впишется в любую кухню. Выполняет только две функции: варит и тушит. Много функций приготовления: варит, тушит, жарит, готовит на пару, выпекает и др.
Время приготовления. Из-за высокого давления блюда готовятся очень быстро, даже жесткое мясо сварится за 30 минут. Блюда готовятся медленно за счет томления при низкой температуре.
Особенности приготовления. Кратковременная тепловая обработка в скороварке сохраняет натуральный цвет продуктов благодаря отсутствию кислорода. Длительное томление позволяет сберечь все витамины и минералы, получив блюда с необыкновенным вкусом и ароматом. Требует минимального количества жира, поэтому блюда получаются низкокалорийными и диетическими. При стравливании давления нужно быть очень осторожными, чтобы не обжечься струей пара.
Пользоваться мультиваркой безопаснее, поскольку ее корпус не нагревается. Открывание крышки в процессе. Невозможно открыть в процессе приготовления из-за клапана, поэтому если забыли что-то положить, придется с этим смириться.
Можно открывать во время работы, чтобы проверить степень готовности продуктов или добавить необходимые ингредиенты. Подключение к сети. Готовить новые блюда любят многие, а вот мыть посуду — единицы. Для тех, кто предпочитает кулинарное творчество бытовым обязанностям, изобрели. Кухонный быт кажется привычным и незамысловатым, потому мы никогда не задумываемся над тем, что делаем что-то неправильно. Однако даже здесь. Процесс готовки станет легче, если разобраться в температурных режимах.
Например, жесткое мясо лучше запекать при низких температурах, а для пышного. Сбросить все. Подборки рецептов. Комментарии — У меня 10 лет уже мультиварка-скороварка, очень довольна,часто использую.
Elena , А я даже на дачу мультиварку-скороварку уже приобрела!! Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта.
