Мясо в кляре свинина, Мясо (свинина) в кляре на сковороде: пошаговый рецепт с фото
Чеснок - по желанию. Вкусы: соленый. Шаг 2 Промыть свинину. Сыр натрите на мелкой терке. Автор правильно исправил!
Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы.
Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Блюда из свинины Свинина на сковороде 19 марта В избранное. Купить продукты. Готовить мясо в кляре — всегда отличная идея. Приготовленное таким образом мясо сохранит соки и получится нежным и мягким. Тесто даст свинине дополнительную сытность, поэтому такое блюдо можно не только дополнить гарниром, но и съесть как вполне самостоятельную закуску. Также можно полить мясные кусочки вкусным соусом на ваш выбор.
Калории ,34 кКал.
Белки 11,49 грамм. Жиры 18,36 грамм.
Углеводы 8,02 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Пошаговое приготовление мяса в кляре Кляр из данного рецепта универсален: вы можете использовать его для жарки птицы, рыбы и даже цветной капусты.
Мясо в кляре: рецепт приготовления Пошаговый процесс приготовления: Свинина хорошенько споласкивается водой, после чего обтирается бумажным полотенцем. Мясо нарезается на слайсы толщиной примерно сантиметр.
Затем они отбиваются особым молоточком. Отбивные солятся, присыпаются специями с каждой стороны, а потом откладываются в сторону. Теперь мясу нужно немного отлежаться, пропитаться специями. В это время можно заняться кляром. Для этого пара яиц разбивается в глубокую миску. Туда же добавляются специи и соль. Затем масса тщательно перемешивается вилкой или венчиком.
В тарелку с яичной смесью добавляется мука. В процессе добавления важно постоянно все помешивать. В результате должен получиться густой кляр. Сковорода ставится на огонь и хорошо раскаляется.
Мясные отбивные полностью обмакиваются в кляр, после чего кладутся на раскаленную поверхность сковородки. Обжаривать свинину нужно с обеих сторон до тех пор, пока кляр не схватится. Совет: если кляр закончится раньше, чем мясо, просто добавьте одно яйцо и немного муки. Вам также может понравиться: Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку Домашние соусы на зиму 11 способов применения лимона Нравятся наши статьи?
Праздничный стол без хлопот. Автор Шефмаркет. Статьи по теме: Пряный томатный суп-пюре на курином бульоне — это ароматное и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Рецепты Жареная рыба в сырной панировке. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.
Прикрепить фото Отправить. Отбивные - лучшие 10 рецептов Скалопини Отбивные из свинины классические Пряная свиная отбивная Куриные отбивные с сыром Отбивная из куриного филе Пикантные куриные карманы Отбивная на кости Свинина с тыквенным фаршем и соусом карри Свиные отбивные в панировке Свиная отбивная в духовке.
