Острая капуста кусочками на зиму,
Лагман с редькой и баклажанами. Витаминные капустные салаты Подборка рецептов Витаминный салат из краснокачанной капусты. Я бы похрустела! Снять с огня и сразу же разложить по стерилизованным баночкам, закатать или закрутить стерилизованными крышками. Нравится 0 ответить Milanika Автор рецепта Анна, это на 2х литровую банку Нравится 0 ответить lakomka Актуальный рецепт, как раз по сезону.
Быстро и вкусно!
Мытые корни хрена измельчить при помощи мясорубки или терки. Морковь натереть длинной соломкой на «корейской» терке. Если готовиться белокочанная капуста, то морковки нужно совсем немного- два—три процента от капустной массы. Большее количество моркови окрасит капустку в желтоватый цвет, а так она останется белоснежной. Капусту шинкуем длинными узкими полосками, как лапшу.
Затем осторожно, чтобы не потек сок, смешиваем ее с морковью и складываем в емкость для засолки. Небольшие слои капустно-морковной смеси пересыпаем измельченным хреном. Для любителей насыщенного вкуса зимы - морозной свежести, положите в маринад немножко мяты. После того как, вся емкость будет заполнена, нужно немного уплотнить капусту деревянной колотушкой. Параллельно с процедурой упаковки капусты, готовим маринад. В кастрюльку, содержащую один литр воды, кладем столовую ложку с горкой соли и три чайных сахара.
Уксусную эссенцию одну чайную ложку добавляем прямо в емкость с капустой и следом заливаем закипевшим рассолом. Если блюдо готовится для длительного хранения, лучше его закрыть железной крышкой. При подготовке к зимним праздникам- достаточно закрыть полиэтиленовой и убрать в холодильник.
Разумеется, после того как банка полностью остынет. Многие любят красную капусту за ее грибной вкус, салаты из нее получаются отменные, а острые маринованные кусочки- вообще, шедевральны. Вилок нашинкуем, чеснок мелко изрубим, легонько придавливая кусочки боковинкой лезвия ножа. Морковку измельчить пи помощи терки или ножом.
Смешать все овощи в кастрюле. Засыпать солью, перемешать, несильно разминая руками. Приготовление маринада. В воде, нужно пол-литра, размешать две большие ложки сахара.
Добавить пряности: столовую ложку семян кориандра, тмина на кончике ножа , перца горошком достаточно половина столовой ложки, лавровые листья и стручок красного острого перца. После закипания отвар пару минут томить на медленном огне.
Снять с плиты и добавить половину стакана яблочного уксуса.
Пряности отфильтровать предварительно или сразу заливать через ситечко. Поместить под гнет. Приготовленный по данному рецепту салат получится пикантным, то есть вкус блюда будет и острым и сладким одновременно. Он очень разнообразит питание зимой. А, незначительное увеличение концентрации острых перцев в приведенном рецепте превратит его в короля закусок на праздничном столе.
Для приготовления салата пару килограмм листьев белокочанной капусты нарежем кусочками сантиметров по пять. А полкило моркови и свеклы натрем на крупной терке.
Три штуки крупного болгарского перца шинкуем длинной лапшой. Перемешиваем все овощи в одной емкости и добавляем туда головку чеснока. Очень мелко порубив его дольки или воспользовавшись чеснокодавилкой. Пересыпаем овощи одной чайной ложкой соли и тремя столовыми ложками сахара. Пирог с капустой и яйцом 9. Сосиски с капустой Тушеная капуста с мясом Капуста со свеклой Рис с капустой Маринованная капуста Капуста квашеная Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.
Прикрепить фото Отправить. Соление - лучшие 10 рецептов Соленая красная капуста Турша с капустой на зиму Соленая свекла на зиму Зеленые помидоры соленые Капуста соленая Быстрые малосольные помидоры Огурцы в томатной заливке на зиму Соленые огурцы в пакете Малосольные огурцы с перцем чили Грузди на зиму горячим способом. На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги.
Теперь любимые блюда будут всегда под рукой. Я приготовил а.
