Посолить мойву вкусно
Спустя необходимое время угощайтесь. Высыпьте все подготовленные специи в специальную пищевую тару: миску, салатник, контейнер, но не алюминиевую! Капуста со свеклой на зиму. Алена Прика, не хочу бандерольку! При желании, их допускается исключить из рецепта.
Кориандр молотый - 0,5 ч. Лавровый лист - шт. Перец душистый горошком - шт. Перец черный молотый - 4 щепотки Вода - мл. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления мойвы пряного посола в домашних условиях и начнем кулинарить!
Полезные подборки и рецепты Закуски из рыбы Подборка рецептов Форшмак с горбушей и яблоком. Засолка рыбы Подборка рецептов Сельдь пряного посола.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Прекрасный рецепт, прочитала все комментарии, всем нравится, но соленая мойва с маслом, это уже перебор Нравится 0. Спасибо Вам за рецепт!!! Готовлю теперь всегда только так, очень вкусно получается. Съедается за один раз :. Нравится 3. Алена Прика Автор рецепта. Елена, и у нас улетает моментально! Вкусно получилось! Именно так, как я люблю. А ещё с картошкой в мундире, зелёным лучком да пахнущим маслицем - вкус из детства.
Спасибо автору. Нравится 6. Татьяна, о мама дорогая, у меня уже слюнки потекли! Вам спасибо за отзыв! Нравится 4. Лидия ог 7. Лидия ог 7, и мне тоже. Светлана Новичок. Спасибо большое, хотела давно рецепт - во времена моей молодости продавали ряпушку пряного посола, так вот - это то, что надо!!! Еще раз благодарю. Нравится 2.
Светлана, рада, что вам понравилось! Нравится 1. Приготовил по Вашему рецепту, вкусно получилось!! Я люблю слабосолёную, поэтому ел уже через 12 часов. Спасибо за рецепт. Нравится 5.
Влад, готовьте с удовольствием! Я считаю, что перед посолом надо удалить внутренности, так как при подаче на стол с кишками вы есть не будете, а за столом чистить не удобно. Нравится Светлана, вы можете засолить так, как вам будет удобно.
Но аппетитнее подача в целом виде! Я сделала мойву по вашему рецепту. Не понравилась моим домашним по двум основным причинам: мало соли для такого количества рассола рыбка почти без вкуса и быстро портится ; слишком "мокрая" получается. Не удаётся обсушить и засервировать с маслицем, в процессе всё равно выделяется рассол. Вообщем, у меня на троечку получилась. Может, это я "криворучка"? Татьяна, на счет солености - у каждого разный вкусовой порог.
А вот на счет "мокрости" - я даже не знаю, что вам ответить Она подается без масла, но если вы любите маслить рыбку, то извлекайте заранее,чтобы рассол вытек из нее.
Татьяна, может вы спутали этот засол рыбы с сухим засолом? Там как раз соль вытягивает жидкость! Готовьте по тому рецепту - поищите его на сайте, такой тоже есть! Заливаем рассолом, закрываем крышкой и убираем в холодильник. Сколько солить по времени:. Если мойва разделанная, потрошенная, без голов и хвостов - то часов. Если солите целиком - сутки. Мойва получается очень вкусная! Солю сразу килограмм - и мы съедаем почти все с вареной картошкой за один присест.
Рецепт рекомендую от души, попробуйте! Приятного аппетита! Читайте также:.
Если рецепт мойвы быстрого посола вам понравился - поставьте лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Можно купить замороженную сельдь. Рецепт тот-же. Разморозить, чистить не нужно. И на 3 -е суток в холодильник. Цена селёдки руб. Давно делаю и не жалею. Люблю мойву, но ещё не солила. Попробую засолить.
У нас мойва стоит руб кг. Залейте лимонный сок, уксус из яблок, сок лимона. Добавьте горчицу. Осторожно перемешайте содержимое. Когда посчитаете, что закуска готова, слейте рассол, полейте рыбу маслом и налетайте. Понять, что в рыбке имеется икра можно еще при покупке. Обратите внимание на животик мойвы. Если он чуть увеличен — берите эти экземпляры.
У рыбы с икрой также отсутствует нижний плавник, который обычно размещается возле хвоста. Это наиболее верный признак женской особи. Иногда придачу к мойве вы бонусом получаете восхитительную икру в большом количестве. Тогда имеет смысл засолить её отдельно. Советую приготовить её сухим засолом. При желании, состав засолочной смеси можно ограничить лишь солью с сахаром. Очистите ястыки икры от пленок, достаньте икру, промойте водой. О процессе я подробно рассказывала, когда учила вас солить икру щуки.
Все рецепты можно использовать для засола икры мойвы. Засыпьте соль, сахаром. Добавьте майонез, масло, лимонный сок. Аккуратно перемешайте. Уберите в холодильник на 12 часов, прикрыв ёмкость крышкой. Спустя необходимое время угощайтесь. Остатки осторожно переложите в стеклянную баночку. Славная закуска получится, если вы воспользуетесь данным вариантом соления. Автор подробно рассказывает обо всех секретах — смотрите и учитесь. Приятного аппетита! Подборки рецептов Как быстро и вкусно засолить мойву.
Пошаговые видео-рецепт вкусной засолки рыбы Славная закуска получится, если вы воспользуетесь данным вариантом соления.
Фунчоза с морепродуктами. Суп с копченой колбасой. Свинина с овощами на сковороде.
Тыква, запеченная в духовке целиком. Салаты из копченой рыбы. Как приготовить свиные ножки. Куриная грудка на сковороде со сметаной.
Треска в духовке. Конфитюр из яблок на зиму. Кексы с начинкой внутри. Судак, запеченный в духовке с картошкой. Пикша, запеченная в духовке. Свиные уши к пиву. Куриные крылышки на мангале. Телятина, запеченная в духовке. Пирожное «Буше».
Капуста со свеклой на зиму. Куриные бедра на сковороде.
